Jika kamu penasaran dengan cita rasa makanan yang berada di nusantara maka Aunu Senebre Khas Papua bisa menjadi salah satu referensi makanan tersebut. Pasalnya makanan yang satu ini sangat jarang diperjual belikan di luar pulau papua namun memiliki cita rasa yang sangat enak.
Oleh sebab itu kamu bisa menikmati makanan satu ini dengan cara membuatnya dirumah. Tidak perlu khawatir untuk bahan dan pembuatannya sangat mudah loh. Kamu bahkan bisa menjadikan resep ini dan makanan ini sebagai salah satu referensi ide bisnis. Dimana kamu bisa mengembangkan kuliner ini diluar pulau papu tersebut. Supaya banyak warga Indonesia yang lebih mengenal makanan yang satu ini. Yuk simak resep dan cara pembuatan makanan satu ini.
Bahan-bahan :
- 100 gr ikan teri nasi
- 1 Talas jika tidak ada maka 1 buah kentang (sebagai pengganti talas)
- 1/4 butir kelapa parut
- 1 butir telur
- 3 jumput garam
- 2 jumput kaldu jamur
Bumbu Pelengkap :
- Singkong
- Cabe rawit
Cara Membuat Aunu Senebre :.
- Siapkan satu wadah kemudian dalam wadah siapkan kelapa parut, teri nasi irisan kentang garam dan kaldu jamur.
- Aduk semua bahan yang ada dalam menjadi jadi satu, lalu tambahkan telur aduk kembali sampai merata.
- Kemudian jika semua bahan sudah tercampur dengan sempurna dan memiliki aroma yang sangat wangi maka kamu bisa masukkan kedalam plastik es batu uk. 1/2 kg lalu ikat.
- Setelah seluruh bahan sudah disatukan dengan sempurna dalam satu plastik maka kamu bisa mulai kukus bahan makanan atau lauk yang akan dikonsumsi tersebut bersama singkong selama sekitar 30 menit.
- Sambil menunggu bahan bahan matang kamu bisa menyiapkan tempat untuk lauk yang akan matang tersebut.
- Setelah makanan khas papua barat tersebut matang. Langkah selanjutnya kamu bisa mengangkat dan sajikan aunu senebre bersama singkong kukus dan cabe rawit. Dan kamu juga bisa menikmati makanan khas ini sebgai pengganti konsusmsi nasi.
Baca Juga : Resep Rawon Terenak yang Berasal dan Khas Jawa Timur
