Pendahuluan Ikan bungkus daun talas adalah salah satu sajian kuliner yang khas di berbagai daerah di Indonesia. Makanan ini terkenal karena perpaduan cita rasa ikan laut yang segar dan aroma harum dari daun talas yang menyelimuti bahan utama tersebut. Selain enak, hidangan ini juga menyimpan keunikan dalam cara penyajiannya, menjadikannya pilihan menarik untuk dinikmati dalam…
Pendahuluan Sasangan Toman Khas Kalimantan Tengah adalah salah satu masakan khas dari Kalimantan Tengah yang terkenal dengan cita rasa unik dan bahan-bahan alami yang melimpah. Dalam masyarakat Dayak, sasangan dianggap sebagai hidangan istimewa yang biasanya disajikan dalam acara-acara tertentu, seperti perayaan, pelantikan, atau upacara adat. Masakan ini terbuat dari ikan toman, yang merupakan ikan air tawar…
Pendahuluan Olahan Bandeng Presto Bandeng presto adalah salah satu hidangan khas dari Indonesia, khususnya populer di daerah Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari ikan bandeng yang diproses dengan cara khusus sehingga menghasilkan cita rasa yang menggugah selera. Meskipun berasal dari Jawa Tengah, olahan ini dapat ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia dan bahkan di luar…
Pendahuluan Oseng teri Medan merupakan salah satu masakan khas dari Sumatra Utara, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang khas, pedas, dan menggugah selera. Teri yang digunakan dalam masakan ini memberikan tekstur yang unik dan memberikan aroma yang menggoda. Oseng teri Medan bisa disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih dan menjadi favorit banyak orang,…
Pendahuluan Kasoami Makanan Khas Sulawesi Indonesia kaya akan berbagai jenis kuliner yang beragam dari setiap daerah. Salah satu makanan khas yang menarik untuk dieksplorasi adalah kasoami, makanan tradisional dari Sulawesi Tenggara. Kasoami tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik, tetapi juga melambangkan budaya dan tradisi masyarakat setempat. Artikel ini akan membahas mengenai asal-usul, cara pembuatan,…
Pendahuluan Ikan Bakar Manokwari adalah salah satu hidangan khas dari Manokwari, yang terletak di Papua Selatan, Indonesia. Dikenal dengan cita rasa yang khas dan bumbu yang kaya, ikan bakar ini mampu memikat hati siapa saja yang mencicipinya. Manokwari, yang merupakan ibu kota Provinsi Papua Barat, memiliki kekayaan alam yang melimpah, termasuk sumber daya laut yang…
Pendahuluan Soto Banjar Makanan Khas adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Kalimantan Selatan, Indonesia. Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan, melainkan juga melambangkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat Banjar. Soto Banjar dikenal karena rasa kuahnya yang gurih dan penggunaan rempah-rempah yang kaya, menjadikannya favorit di kalangan banyak orang baik lokal maupun turis. Sejarah…
Pendahuluan Nasi Goreng Jawa adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia, dengan berbagai variasi yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi daerah. Salah satu varian yang terkenal adalah nasi goreng Jawa. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari nasi goreng dari daerah lain. Asal Usul Nasi Goreng…
Pendahuluan Kue Lampet Sajian Khas merupakan salah satu kue tradisional yang sangat khas dari daerah Sumatera Utara, khususnya yang sering ditemukan dalam budaya masyarakat Batak. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang kenyal serta rasa yang manis dan gurih, menjadikannya salah satu jajanan yang digemari oleh masyarakat lokal maupun pengunjung dari luar daerah. Dalam artikel ini,…
Pendahuluan Sup Brenebon adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang berasal dari daerah Maluku. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang kaya dan menghangatkan, serta penggunaan bahan-bahan yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang kompleks. Sup ini biasanya menggunakan kacang merah sebagai bahan dasar utama dan daging babi sebagai sumber protein, namun bisa juga diganti…
Pendahuluan Udang selingkuh adalah istilah yang menarik perhatian banyak orang, terutama para peneliti biologi kelautan. Istilah ini merujuk kepada perilaku beberapa spesies udang yang memiliki cara unik dalam mencari pasangan dan bertahan hidup di lingkungan perairan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lebih dalam tentang fenomena ini, bagaimana beradaptasi, serta dampaknya terhadap ekosistem. Apa Itu…
Pendahuluan Ikan Jelawat Bakar atau Gulai merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki cita rasa yang sangat lezat, dan sering dijadikan bahan utama dalam berbagai olahan masakan, terutama di daerah Palangkaraya, Kalimantan Tengah. Keduanya, baik ikan jelawat bakar maupun gulai ikan jelawat, adalah sajian yang sangat populer dan banyak dicari oleh pengunjung yang…
Pendahuluan Pecel Kediri adalah salah satu kuliner khas dari daerah Kediri, Jawa Timur, yang telah dikenal luas di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Dengan rasa yang unik dan bumbu yang khas, pecel ini menjadi salah satu menu yang cukup digemari karena cita rasanya yang menggugah selera. Artikel ini akan menjelaskan apa itu Pecel Kediri, komponen utama…
Pendahuluan Lenggang Sumatera Selatan, yang terletak di bagian selatan Pulau Sumatera, dikenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya yang khas. Salah satu makanan yang menjadi ikon daerah ini adalah pempek. Namun, selain pempek, terdapat satu hidangan lain yang tidak kalah menarik yaitu lenggang. Lenggang bisa dibilang sebagai inovasi dari pempek yang menawarkan cita rasa berbeda tapi…
Pendahuluan Karasi merupakan salah satu hidangan khas dari Sulawesi Tenggara, terutama dikenal oleh masyarakat suku Tolaki. Hidangan ini tidak hanya menyajikan cita rasa yang khas, tetapi juga melambangkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat Sulawesi Tenggara. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang karasi, mulai dari sejarah, bahan baku, proses pembuatan, hingga mitos dan…
Pendahuluan Ikan Bungkus Makanan Khas Papua adalah salah satu makanan khas dari Papua yang sangat menarik untuk dicoba. Dikenal dengan cita rasa yang khas dan bahan-bahan lokal yang berkualitas, ikan bungkus menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Papua dan juga dikenal oleh pengunjung yang datang ke wilayah tersebut. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam…
Pendahuluan Kepiting soka telur asin adalah salah satu hidangan laut yang sangat populer di wilayah pesisir Indonesia. Kepiting ini terkenal karena dagingnya yang lembut dan cita rasa yang kaya, terutama ketika dipadukan dengan saus telur asin yang gurih dan creamy. Kombinasi antara dan saus telur asin berhasil menciptakan sensasi rasa yang mengundang selera dan menawarkan…
Pendahuluan Nasi Bakar Sambal Bebek adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memikat hati banyak orang. Kombinasi antara nasi yang dibakar dengan cita rasa sambal bebek yang pedas dan gurih menjadikan hidangan ini sangat istimewa. Artikel ini akan mengupas tuntas tentang Nasi Bakar Sambal Bebek, mulai dari bahan-bahan, cara pembuatan, hingga sejarah dan popularitasnya di…
Pendahuluan Natinombur Sajian Khas adalah salah satu sajian makanan khas yang berasal dari daerah Tapanuli, Sumatera Utara. Wilayah ini dikenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya yang unik. Natinombur menjadi salah satu representasi dari warisan kuliner yang dihasilkan oleh masyarakat Tapanuli, yang dikenal dengan tradisi dan adat istiadat yang kuat. Sejarah dan Asal Usul Natinombur Sajian…
Pendahuluan Pallubasa merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan yang tak kalah terkenal dibandingkan dengan coto Makassar. Meskipun keduanya memiliki kesamaan dalam hal bentuk dan bahan dasar, memiliki cita rasa, cara penyajian, dan keunikan tersendiri. Kuliner ini menjadi pilihan favorit banyak orang karena kaya akan rempah dan memiliki rasa yang menggugah selera. Asal Usul Pallubasa…
Pendahuluan Ikan Bakar Batu Papua Pegunungan, sebuah daerah yang kaya akan budaya dan keanekaragaman hayati, memiliki banyak makanan khas yang menjadi identitas kuliner masyarakatnya. Salah satu hidangan yang paling terkenal adalah. Hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga mencerminkan tradisi dan cara hidup masyarakat adat di daerah tersebut. Asal Usul dan Tradisi…
Pendahuluan Iwak Pakasam juga dikenal dengan nama iwak basamu, adalah salah satu jenis ikan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah Jawa. Ikan ini dikenal karena rasanya yang lezat dan cara pengolahannya yang unik. Nama “pakasam” berasal dari bahasa lokal yang berarti “ikan yang difermentasi”. Habitat dan Penyebaran Iwak Pakasam biasanya ditemukan di perairan…
Pendahuluan Pecak Ikan Nila adalah salah satu istilah dalam kuliner Jawa yang merujuk pada hidangan lauk dengan sambal khas. Dalam konteks ini, kita akan membahas pecak ikan nila, yang merupakan salah satu hidangan yang populer dan menjadi favorit banyak orang. Dengan perpaduan rasa yang kaya dan teknik memasak yang sederhana, menjadi pilihan sempurna untuk dihidangkan…
Pendahuluan Nasi Tempong Wagyu adalah salah satu inovasi kuliner yang memadukan cita rasa tradisional Indonesia dengan bahan berkualitas tinggi, yaitu daging wagyu. Nasi tempong, yang merupakan hidangan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur, dikenal dengan sambal yang pedas dan beragam lauk pauk yang menggugah selera. Penambahan wagyu di dalam hidangan ini membuatnya semakin istimewa, menjadikannya semakin…
Pendahuluan Manfaat Papeda adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari sagu. Terutama populer di daerah Papua dan Maluku, papeda memiliki tekstur yang kenyal dan lengket, menjadikannya sebagai pilihan yang unik dan menarik dalam dunia kuliner Indonesia. Ketika disajikan dengan kuah santan ikan, papeda tidak hanya menjadi hidangan yang lezat, tetapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan….
Pendahuluan Kalumpe adalah salah satu sajian khas dari suku Dayak, yang merupakan kelompok etnis yang mendiami pulau Kalimantan, Indonesia. Makanan ini mencerminkan kekayaan budaya serta kearifan lokal masyarakat Dayak dalam memanfaatkan sumber daya alam di sekitar mereka. tidak hanya dikenal karena cita rasanya yang khas, tetapi juga karena nilai gizi yang terkandung di dalamnya. Artikel…
Pendahuluan Mie Ongklok adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari daerah Wonosobo, Jawa Tengah. Makanan ini tidak hanya dikenal karena cita rasanya yang kaya, tetapi juga karena cara penyajiannya yang unik. Artikel ini akan membahas sejarah, bahan-bahan, cara memasak, serta daya tarik dari. Sejarah Mie Ongklok Mie Ongklok pertama kali muncul di Wonosobo…
Pendahuluan Hati ampela ayam masak habang adalah salah satu masakan tradisional yang terkenal di Kalimantan Selatan, khususnya di antara masyarakat Banjar. Hidangan ini merupakan perpaduan cita rasa yang kaya, dengan bumbu-bumbu khas yang memberi keunikan tersendiri. yang menjadi bahan utama, memberikan tekstur yang lembut dan kaya nutrisi, menjadikannya pilihan yang menarik dalam dunia kuliner. Sejarah…
Pendahuluan Coto Makassar adalah salah satu hidangan tradisional yang paling terkenal dari Sulawesi Selatan, Indonesia. Masakan ini adalah hidangan sup daging sapi yang kaya rempah dan memiliki cita rasa yang khas. sering disajikan dengan ketupat atau buras (sejenis nasi yang dibungkus daun pisang) dan sangat populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan. Sejarah Coto Makassar…
Pendahuluan Laksa Keberagaman Rasa adalah salah satu hidangan ikonik dari Asia Tenggara, yang terkenal karena perpaduan rasa yang kaya dan beragam bahan yang digunakan. Hidangan ini memiliki variasi yang berbeda-beda tergantung pada daerah asalnya. Laksa biasanya disajikan dalam semangkuk kuah yang kental, dengan mie dan berbagai topping yang menggugah selera. Mari kita telusuri lebih dalam tentang…
Pendahuluan Dalca Daging: Kuliner Khas ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, dikenal dengan keanekaragaman budaya dan kuliner yang kaya. Salah satu hidangan yang mencolok dalam daftar kuliner khas daerah ini adalah dalca daging. Hidangan ini tidak hanya terkenal di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga menarik perhatian wisatawan yang ingin menjelajahi rasa autentik Kalimantan. Artikel ini akan…
Pendahuluan Empal Gentong: Kuliner Khas Cirebon adalah salah satu hidangan khas dari Cirebon, Jawa Barat, yang terkenal dengan cita rasa yang kaya dan unik. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena cara penyajiannya yang khas serta tradisi yang menyertainya. Artikel ini akan membahas segala sesuatu yang perlu Anda ketahui…
Pendahuluan Rendang Jegkol: Sensasi Rasa adalah salah satu variasi dari masakan rendang yang terkenal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Meskipun rendang umumnya menggunakan daging sapi, rendang jegkol menggantikan bahan daging dengan jegkol, yaitu biji dari tanaman Jengkol (Pithecellobium jiringa). Rendang jegkol memiliki rasa yang khas dan unik, serta menjadi pilihan bagi mereka yang menghindari daging namun…
Pendahuluan Sop Konro: Kuliner Khas Makassar adalah salah satu masakan khas yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang kaya, aromanya yang menggugah selera, serta bahan-bahan berkualitas tinggi yang digunakan. Sop Konro bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari budaya dan warisan kuliner masyarakat Makassar. Sejarah dan…
Pendahuluan Papeda Ikan Kuah Kuning merupakan salah satu hidangan tradisional yang berasal dari Maluku, Indonesia. Hidangan ini tidak hanya terkenal karena cita rasanya yang unik, tetapi juga memiliki makna budaya yang mendalam bagi masyarakat setempat. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang papeda, cara penyajian, serta nilai-nilai budaya yang terkandung dalam hidangan ini….
Pendahuluan Semur Daging Khas Pontianak adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Setiap daerah memiliki cara dan resep tersendiri dalam menyajikan semur daging, dan Pontianak, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, adalah salah satu kawasan yang dikenal dengan semur dagingnya yang khas. Masakan ini tidak hanya terkenal karena rasa dan aromanya yang menggugah selera,…
Pendahuluan Rawon daging sapi merupakan salah satu masakan khas daerah Jawa Timur yang sangat terkenal dan memiliki cita rasa yang kaya dan unik. Sup daging ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki sejarah dan tradisi yang mendalam dalam budaya masyarakat Jawa. Rawon kerap disajikan dalam berbagai kesempatan, dari hidangan sehari-hari hingga acara-acara spesial. Sejarah…
Pendahuluan Kwetiau Goreng Sensasi Rasa Menggoda adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan menggugah selera. Makanan ini memiliki bayanan rasa yang unik dengan perpaduan antara bahan-bahan segar, rempah-rempah, dan teknik memasak yang tepat. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang kwetiau goreng Medan, mulai dari sejarah, bahan-bahan,…
Pendahuluan Kelezatan Selada Udang Mandar adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah pesisir. Hidangan ini menggabungkan rasa segar selada dengan udang yang gurih, menciptakan perpaduan yang menarik dan menyegarkan. Selain rasanya yang lezat, selada udang mandar juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang menarik. Artikel ini akan membahas tentang selada udang…
Pendahuluan Makanan Papua Ikan Bungkus Papua, pulau terbesar kedua di dunia, terkenal tidak hanya karena keindahan alamnya yang luar biasa, tetapi juga kekayaan budaya dan kuliner yang sangat bervariasi. Salah satu hidangan khas yang layak dicoba adalah “Ikan Bungkus.” Hidangan ini mencerminkan cara masyarakat Papua dalam memanfaatkan sumber daya alam yang melimpah, terutama dari laut….
Pengantar Iwak Pakasam atau Iwak Basamu yang juga dikenal dengan sebutan Iwak Basamu, merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa, Indonesia. Makanan ini sangat popular di kalangan masyarakat pecinta kuliner tradisional dan sering dianggap sebagai salah satu simbol kekayaan budaya kuliner Indonesia. Artikel ini akan membahas tentang pengertian, bahan-bahan, proses pembuatan, nilai gizi,…
Pengantar Nasi Grombyang Sajian Khas Pemalang adalah salah satu kuliner khas Indonesia, khususnya dari daerah Pemalang, Jawa Tengah. Hidangan ini terkenal karena cita rasa kuahnya yang kaya dan lauk yang beragam. Kombinasi unik ini telah menjadikan Nasi Grombyang sebagai salah satu pilihan makanan yang banyak dicari, tidak hanya oleh masyarakat setempat tetapi juga oleh wisatawan yang…
Pendahuluan Gulai Aceh Ikan Tongkol adalah salah satu hidangan khas dari Aceh, Indonesia. Masakan ini tidak hanya terkenal karena rasa yang lezat, tetapi juga karena keunikan cara memasaknya dan bahan-bahan yang digunakan. Gulai ini biasanya disajikan dalam acara-acara spesial dan menjadi salah satu menu favorit di rumah makan Aceh. Artikel ini akan membahas lebih dalam…
Pendahuluan Masakan Ayam Budu-budu adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan bumbu yang kaya. Meskipun namanya mungkin belum familiar bagi sebagian orang, masakan ini memiliki penggemar yang setia, terutama di daerah Jawa. Budu sendiri adalah sejenis saus fermented yang berasal dari ikan, yang memberikan cita rasa khas pada hidangan ini. Sejarah…
Pengantar Sagu Lempeng Papua Tradisional adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Papua, Indonesia. Makanan ini memiliki keunikan yang tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga pada cara pembuatannya dan perannya dalam budaya masyarakat Papua. Dalam artikel ini, kita akan mengupas tuntas mengenai sagu lempeng, mulai dari proses pembuatannya, nilai gizi, hingga peranan budaya…
Pengantar Ketupat Kandangan Kelezatan Tradisional adalah salah satu hidangan khas dari Kalimantan Selatan, khususnya dari daerah Kandangan yang terletak di Kabupaten Hulu Sungai Selatan. Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga merupakan bagian dari budaya dan tradisi masyarakat setempat. Kombinasi antara rasa yang lezat dan makna di balik penyajiannya menjadikan Ketupat Kandangan sangat spesial,…
Pengantar Lontong Balap Kuliner Surabaya adalah salah satu makanan khas yang sangat terkenal di Surabaya, Jawa Timur. Dengan kombinasi rasa yang unik dan penyajian yang menggugah selera, lontong balap telah menjadi favorit banyak orang, baik penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Artikel ini akan membahas sejarah, komponen utama, cara penyajian, serta tempat-tempat terbaik…
Pengantar Daging Masak Bumi Hangus adalah hidangan populer di banyak bagian dunia, dan jika dibuat dengan bahan-bahan dan teknik yang tepat, dapat menjadi pengalaman yang sangat menggoda. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi resep untuk hidangan tradisional Malaysia yang menggabungkan rasa daging dengan rasa bumi hangus (jenis jamur hutan). Apa itu Daging Masak Bumi Hangus?…
Pendahuluan Masakan Pesmol Ikan Nila adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatra Barat. Ikan nila adalah bahan utama masakan ini, yang diproses dengan cara dikukus dan kemudian disajikan dengan bumbu rempah yang khas. Berikut adalah artikel lengkap tentang : Sejarah Masakan Pesmol Ikan Nila memiliki sejarah yang panjang dan telah…
Pendahuluan Martabak HAR Enak dan Gurih adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal di seluruh dunia karena rasanya yang unik dan teksturnya. Masakan ini adalah standar di kuliner Indonesia, khususnya di kota Jakarta. Dalam artikel ini, kita akan membahas sejarah, bahan-bahan, dan teknik memasak Martabak HAR, serta memberikan beberapa tips dan variasi untuk para pembuat masakan…
Pendahuluan Gulai Tempoyak Menggoyang Lidah adalah salah satu hidangan khas Indonesia, terutama di wilayah Sumatera. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan kaya, perpaduan antara gurihnya santan, asamnya tempoyak, dan pedasnya cabai. Tempoyak sendiri adalah durian fermentasi yang memberikan aroma dan rasa khas pada masakan ini. Sejarah Singkat Gulai Tempoyak Asal-usul gulai tempoyak tidak…
Pendahuluan Cumi Bakar Bumbu Lezatnya adalah salah satu hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Tekstur cumi yang kenyal berpadu dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging membuat hidangan ini begitu menggugah selera. Cumi bakar seringkali menjadi pilihan utama saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Ragam Bumbu Cumi Bakar Cumi Bakar Bumbu Lezatnya Keunikan…
Pendahuluan Udang Selingkuh Kuliner Khas Papua , siapa sangka nama yang unik ini ternyata merujuk pada salah satu hidangan laut khas Papua yang begitu populer. Meskipun namanya terdengar sedikit nyeleneh, namun cita rasa seafood ini dijamin akan membuat Anda ketagihan. Asal Usul Nama yang Unik Udang Selingkuh Kuliner Khas Papua sebenarnya tidak memiliki kaitan dengan…
Pendahuluan Ayam Bakar Lambe Gangsa adalah hidangan populer di berbagai daerah di Indonesia. Setiap daerah memiliki resep dan cara memasaknya yang khas, menghasilkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Salah satu varian ayam bakar yang menarik perhatian adalah Apa itu Ayam Bakar Lambe Gangsa? Ayam Bakar Lambe Gangsa merupakan salah satu hidangan ayam bakar yang…
Pendahuluan Dendeng Batoko Lezatnya Daging Sapi adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan unik. Proses pembuatannya yang khas, yakni memukul-mukul daging hingga pipih dan lembut, menjadi ciri khas tersendiri dari makanan ini. Asal-Usul dan Makna Dendeng Batokok Dendeng Batoko Lezatnya Daging Sapi berasal dari tradisi masyarakat Minangkabau dalam…
Pendahuluan Tumis Aceh baby gurita kentang adalah salah satu hidangan khas Aceh yang kaya akan cita rasa. Perpaduan unik antara kelezatan baby gurita yang kenyal dengan gurihnya kentang serta bumbu-bumbu khas Aceh menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera. Hidangan ini seringkali menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner seafood. Sejarah Singkat Asal-usul tumis Aceh baby gurita…
Pendahuluan Gulai Pakis Udang Kelezatan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa yang unik. Perpaduan antara pakis yang renyah dengan udang yang lembut, serta kuah santan yang gurih, menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan. Apa itu Pakis? Gulai Pakis Udang Kelezatan Pakis adalah jenis tumbuhan paku yang sering digunakan sebagai bahan…
Pendahuluan Tau Kua Heci Kuliner, siapa yang tidak kenal dengan sajian lezat khas Tionghoa satu ini? Kuliner yang satu ini telah berhasil memikat hati banyak orang, tak hanya di kalangan masyarakat Tionghoa, namun juga di kalangan masyarakat luas. Dengan cita rasanya yang unik dan perpaduan tekstur yang menarik, Tau Kua Heci menjadi salah satu kuliner…
Pendahuluan Konro Bakar Kelezatan Iga Sapi adalah salah satu hidangan khas Makassar yang sangat populer. Olahan daging iga sapi ini memiliki cita rasa yang kaya dan unik, perpaduan sempurna antara gurihnya daging dengan aroma rempah-rempah yang khas. Konro bakar biasanya disajikan dengan kuah konro yang kaya akan rempah, sehingga memberikan pengalaman kuliner yang sangat memuaskan….
Pendahuluan Ayam Lodho Khas Tulungagung siapa yang tidak kenal dengan hidangan khas Jawa Timur, khususnya Tulungagung ini? Cita rasanya yang pedas, gurih, dan kaya rempah membuat lidah bergoyang tak henti-henti. Kuliner satu ini memang telah berhasil memikat hati banyak orang, baik dari kalangan lokal maupun wisatawan. Sejarah Singkat Ayam Lodho Ayam Lodho Khas Tulungagung Meskipun…
Pendahuluan Ayam Bakar Padang Lezatnya adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Dikenal dengan cita rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan daging ayam yang empuk, hidangan ini sangat populer di seluruh Indonesia, bahkan hingga mancanegara. Sejarah Singkat Ayam Bakar Padang Ayam Bakar Padang Lezatnya Asal-usul Ayam Bakar Padang sebenarnya tidak…
Pendahuluan Pindang Patin Lampung Kelezatan, hidangan khas Lampung ini telah lama memikat lidah para penikmat kuliner. Dengan kuah yang segar, pedas, dan kaya rempah, serta daging ikan patin yang lembut, pindang patin menjadi salah satu ikon kuliner Provinsi Lampung. Sejarah Singkat Pindang Patin Pindang Patin Lampung Kelezatan Asal-usul pindang patin tidak lepas dari kekayaan sumber…
Pendahuluan Dendeng Balado Cita Rasa adalah salah satu hidangan ikonik Indonesia, khususnya Sumatera Barat. Daging sapi yang diolah dengan bumbu balado yang kaya rempah menciptakan perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang sangat menggugah selera. Tak heran jika dendeng balado menjadi favorit banyak orang dan seringkali menjadi menu utama dalam berbagai acara. Sejarah Singkat Dendeng Balado…
Pendahuluan Nasi Pecel Hidangan Khas Jawa , hidangan yang begitu familiar di telinga masyarakat Indonesia, terutama bagi pecinta kuliner nusantara. Makanan ini merupakan warisan budaya kuliner Jawa yang kaya akan rasa dan nutrisi. Dengan perpaduan nasi putih hangat, sayuran segar, dan sambal kacang yang gurih, nasi pecel berhasil memikat lidah banyak orang. Sejarah Singkat Nasi…
Anjungan Sulawesi Selatan: Jendela Budaya Nusantara di Taman Mini Indonesia Indah Anjungan Sulawesi Selatan di Taman Mini Indonesia Indah (TMII) merupakan representasi miniatur Provinsi Sulawesi Selatan yang kaya akan budaya dan tradisi. Bangunan khas dan berbagai artefak yang dipamerkan di sini menghadirkan gambaran yang jelas tentang kehidupan masyarakat Sulawesi Selatan. Pengunjung dapat merasakan suasana khas…
Ayam Napinadar: Hidangan Istimewa dari Tanah Batak Ayam Napinadar adalah salah satu kuliner khas Batak yang kaya akan cita rasa dan makna. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara adat seperti pernikahan, kelahiran, atau saat seseorang akan merantau. Tidak hanya lezat, Ayam Napinadar juga memiliki nilai filosofis yang mendalam bagi masyarakat Batak. Asal-Usul dan Makna Nama…
Papua Barat Surga Wisata yang Menakjubkan Papua Barat Surga Wisata sebuah provinsi di ujung timur Indonesia, menyimpan keindahan alam yang luar biasa dan kekayaan budaya yang unik. Dengan bentangan alam yang masih perawan, kekayaan hayati bawah laut yang menakjubkan, serta keunikan budaya masyarakat asli Papua, Papua Barat menjadi destinasi wisata yang semakin populer baik bagi…
Pendahuluan Pulau Jawa: Jantung Nusantara yang menjadi jantung Indonesia, adalah rumah bagi lebih dari setengah populasi negara ini. Dengan sejarah yang kaya, budaya yang beragam, dan keindahan alam yang memukau, Jawa telah menjadi destinasi wisata populer baik bagi wisatawan domestik maupun mancanegara. Artikel ini akan mengajak Anda untuk menjelajahi pesona Pulau Jawa, mulai dari sejarahnya, kekayaan…
Kota Wonogiri Ternyata mempunyai banyak kuliner sangat unik. Di antara kuliner tersebut adalah salah satu hidangan yaitu pindang kambing Wonogiri.Peternakan kambing di Wonogiri terletak di Dusun Sambirejo RT 001/RW 009, Desa Ngadirojo Kidul, Ngadirojo, Wonogiri.Pindang kambing di lokasi itu dibuat oleh Mbah Sinem. Belakangan diketahui Sinem setia membuat pindang kambing sudah sejak lama. Pindang merupakan…
Mie Kopyok adalah masakan berbahan dasar mie dari Semarang. Jika berkunjung ke Semarang mungkin saja dapat mencicipi salah satu kuliner khas yang unik dari kota tersebut. Kopyok merupakan kata dari Bahasa Jawa yang berarti di kocok atau bisa di sebut dengan mie kocok. Dan cara untuk menyantap ,mie ini adalah dengan mengaduk semua kompenen yang…
Kue Serabi termasuk salah satu jajanan pasar yang populer di Indonesia, khususnya di Pulau Jawa. Kue ini berbentuk bulat pipih dengan tekstur lembut dan gurih, serta memiliki rasa manis atau asin tergantung topping yang digunakan. Jika membahas Kue Serabi ada dua kota ikonik yang berkaitan dengan jajanan tradisional ini. Kedua daerah tersebut adalah Bandung dan Solo….
Sate Ponorogo merupakan salah satu jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Kata “sate” berasal dari bahasa Jawa dialek Ponorogo yaitu Sak Biting (dibaca Sak Beteng) yang artinya tusuk satu, yang menggigit adalah tusuk. Oleh karena itu sate ini menggunakan tusuk sate sebagai tusuknya. Hidangan Sate Ponorogo ini telah menjadi salah satu makanan…
Pelleng Si Cina Mbara merupakan makanan tradisional khas suku Pakpak yang dihidangkan pada adat suku atau acara sakral keluarga. Pelleng terbuat dari nasi lembut yang dicampur dengan bumbu seperti kunyit, lengkuas, bawang bombay, cabai dan masih banyak lagi. Sekilas bentuknya seperti nasi kuning. Pelleng biasanya disajikan dengan daging sebagai lauknya. Daging yang digunakan adalah ayam…
Konro Bakar bumbu lezat dapat dinikmati di beberapa restoran khas Makassar. Sangat cocok disantap sebagai menu makan siang. Kuliner khas Makassar ini memiliki cita rasa yang nikmat, salah satunya adalah konro. Potongan iga sapi ini biasanya disajikan dalam ukuran besar, kemudian dipanggang dengan menggunakan sejumlah bumbu. Konro bakar ini disajikan dengan saus kacang yang gurih….
Sayur Besan merupakan masakan khas Indonesia. Masakan ini sudah terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Keberadaan sayur ini mulai langka karena selain bahan utamanya sulit didapat, jarang ada warung Betawi yang menyajikan masakan tradisional ini. Seperti namanya Sayur Besan menunjukkan hubungan yang erat dengan besanan. Besanan dalam bahasa Betawi artinya perkawinan . Bagi masyarakat Betawi, masakan…
Sega Pecel atau nasi pecal adalah hidangan nasi khas Jawa Indonesia yang disajikan dengan pecel. Pecel dalam sajian nasi ini biasanya terbuat dari kangkung, kacang panjang, daun singkong, daun pepaya, atau bunga turi yang dicampur dengan bumbu kacang. Hidangan pecel dengan nasi ini sering disajikan bersamaan dengan tempe goreng, mendoan, dan kerupuk atau rempeyek. Masakan…
Tili Aya merupakan salah satu kuliner khas Gorontalo yang disajikan sebagai lauk atau pelengkap nasi pada acara adat. Makanan ini terbuat dari bahan dasar gula merah, telur, dan santan yang dikukus hingga matang. Nama Tili Aya sendiri berasal dari kata ‘titiliya to li aya’ yang berarti ‘di sebelah/dekat bapak (kepala desa) karena konon dalam setiap…
Kue Sagu rangi atau disebut juga kue rangi, merupakan salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut. Yang dipanggang dalam cetakan khusus di atas kompor kecil dan ditutup agar cepat matang. Kue yang disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan menggunakan…
Ikan Baung asam pedas, ini salah satu jajanan yang patut Anda coba jika berkunjung ke Kota Pekanbaru. Hidangan ikan pedas, asam, dan gurih ini nikmat disantap jika dipadukan dengan nasi putih hangat. Ini sudah menjadi bagian dari masakan Riau yang sangat dipengaruhi oleh adat istiadat Melayu. Sehingga tidak jarang menu ini Anda temukan di berbagai…
Jadah Manten adalah kue tradisional Yogyakarta yang terbuat dari ketan, santan dan daging ayam maupun sapi. Yang kemudian dibungkus dengan telur dadar. Sekilas bentuknya seperti kue lemper dengan perbedaan pada cara pembuatannya dan kulit pembungkusnya. Kue ini umumnya berbentuk balok dengan ukuran yang berbeda misalnya panjang 7 cm, lebar 4 cm, dan tinggi 3 cm….
Soto Petanahan merupakan soto khas dari Kabupaten Kebumen Jawa Tengah Indonesia. Soto ini berasal dari daerah pesisir Kec Petanahan sekitar 17 kilometer di sebelah selatan . Dan yang juga dikenal dengan sebutan Soto Kored ini termasuk dalam jenis Soto Ayam. Sajian khas dari soto ini cukup banyak sehingga banyak di gemari berkat citra rasa dan…
Roti Unyil merupakan roti yang mempunyai ukuran lebih kecil dibandingkan roti pada umumnya. Ukurannya yang hanya segenggam kecil saja, meski kecil roti ini sangat terkenal dan disukai terutama di kota-kota besar. Roti in hampir sama saja dengan roti biasa bisa untuk sarapan atau sebagai santapan saat lapar atau saat hendak mudik. Dilihat dari rasanya roti…
Lek Tau Suan merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari butiran mutiara kcang hijau. Dengan berbahan dasar menggunakan kacang hijau. Makanan ini memiliki rasa yang lezat dan biasanya di hidangkan bersama dengan roti Ca Kwee. Cara membuat makanan penutup tau suan atau Lek Tau Suan yang mudah ini dibuat dengan kacang hijau terbelah yang disajikan…
Buntil Purwokerto salah satu kuliner jenis ini terdengar asing di telinga. Bahkan bagi sebagian orang, nama tersebut terdengar aneh dan unik. Bagi masyarakat Banyumas, Buntil merupakan makanan yang sangat pas jika disajikan dengan nasi. Hidangan ini sebenarnya padanan kata, ‘buntelan diuntil-sampai’ yang artinya bungkusan yang diikat menjadi satu. Dan terbuat dari daun pepaya, daun singkong…
Kue Lempeng merupakan kue yang populer di Kalimantan Selatan yang terbuat dari tepung terigu dengan isian pisang. Adonan Kue ini sering biasanya sering disebut dengan pizza Banjar karena memiliki bentuk yang pipih dan juga bulat seperti pizza. Adonan dikenal juga dengan sebutan kue Deblak atau kue Tebla dan juga ditemukan di daerah – daerah lain…
Kue Phutu merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia berupa kue yang disi gula jawa. Di lapisi dengan kelapa parut dan tepung beras butiran kasar. Cara masaknya dengan dikukus dan dimasukkan ke dalam tabung bambu yang dipadatkan sedikit. Kue yang dijual saat matahari terbenam hingga larut malam. Bunyinya yang khas ttuu…uap yang keluar dari alat suitan…
Nasi Kuning sudah akrab di lidah warga Kalsel. Di herankan jika keberadaan penjual hidangan nasi tidak sulit dicari, karena tersedia di sejumlah warung. Sarkiah penjual Nasi yang berada di Jalan Veteran, Banjarmasin nasi Banjar ini memiliki ciri khas tersendiri. Nasi dengan lauk yang di masak habang (masak merah) dan kadang di taburi serundeng. Nasi Kuning…
Mie Kuah Kering cocok untuk sarapan, makan siang, makan malam, bahkan sebagai camilan di sela-sela waktu makan. Bahkan beberapa rekan saya pernah mengatakan bahwa mereka boleh menyantap hidangan mie tiga kali sehari setiap hari selama seminggu. Ya, itu menunjukkan betapa kami sangat menyukai masakan mie yang enak dan lezat, terutama yang dijual di pedagang kaki…
Tinutuan menjadi salah satu makanan khas kota Manado sejak tahun 1970. Makanan ini dapat di kategorikan sebagai salah satu karya budaya kuliner. Berdasarkan cerita turun temurun makanan ini ada semenjak zaman penduduk Jepang pada Perang Dunia ke II. Pada masa perang dan semua warga yang megungsi dan tinggal di hutan demi keamanan. Dan pada masa…
Hidangan Bagaryu khas dari Kota Bengkulu yang terbuat dari daging ikan Hiu dan dimasak seperti rendang. Makanan ini merupakan salah satu hidangan sebagai lauk pauk untuk makan siang maupun makan malam. Di karenakan adanya keterbatasan bahan utama hidangan ini sangat sulit di temui dan juga ikan ini merupakan salah satu ikan yang di lindungi. Dalam…
Hidangan Brongkos yang terbuat dari kacang tolo, daging, telur, tahu. Meskipun hidangan ini tidak sepupuler gudeg tapi dari segi rasa hidangan ini juga tidak kalah enaknya. Citra rasa yang gurih hangat dan juga berbumbu kluwek yang merupakan salah satu bumbu utamanya dan juga kuah santan. Untuk pembuatannya cukup lama sehingga membuat kuah dan dari hidangan…
Lontong Kari salah satu hidangan yang lezat yang menggabungkan dua makanan khas yaitu lontong serta saus kari yang akan rempah. Asal usul makanan ini berasal dari berbagai daerah Indonesia terutama di Jawa dan Sumatera. Di Kota Bandung ada makanan yang khas berupa seblak, oncom maupun cuanki tetapi juga terkenal dengan kuliner lontong kari….
Rawon Setan adalah hidangan yang wajib dicicipi bagi pecinta kuliner sejati dengan kuahnya yang hitam pekat dengan cita rasa gurih, pedas, dan rempah yang kaya memberikan sensasi tak terlupakan ketika disantap. Ini merupakan makanan Khas dari Mojokerto. Hidangan Rawon Setan ini terdiri dari potongan daging sapi yang empuk dan lezat menyatu dengan kuahnya yang khas,…
Sumatera Barat terkenal dengan kulinernya yang nikmat. Salah satu kuliner yang terkenal di Sumatera Barat adalah masakan “Gulai Itiak Lado Mudo” yang berasal dari Nagari Koto Gadang Kabupaten Agam. Gulai itiak lado mudo merupakan masakan khas Nagari Koto Gadang Kabupaten Agam yang sudah dikenal dan juga banyak digemari orang. Salah satu rumah makan gulai itiak…
Kerupuk Basah salah satu kuliner daerah khas Kalimantan Barat dan Kalimantan Tengah. Kerupuk yang berbahan dasar dari ikan sungai yang digiling kemudian dicampur tepung tapioka serta bumbu-bumbu lain.Kerupuk ini sekilas hampir mirip dengan Pempek khas Palembang. Bahan dan cara pembuatannya pun sama. Adapun perbedaanya adalah bentuknya yang silinder memanjang seperti batang, dengan ukuran yang bermacam-macam….
Pantollo Pamarrasan merupakan salah satu masakan tradisional khas masyarakat Toraja dan hanya bisa diperoleh disekitar daerah Sulawesi. Biasanya masakan ini di sajikan pada upacara tradisional suku Toraja seperti upacara pemakaman dan upacara syukuran. Makanan ini diolah dengan menggunakan bumbu utama pamarrasan atau bumbu keluak hitam atau yang lebih di kenal juga dengan nama rawon. Pamarrasan…
Kota Binjai merupakan salah satu kota yang heterogen di Sumatera Utara.Wajar saja kalau di kota ini banyak ditemui beragam makanan dan penganan tradisional. Salah satu di antaranya “Tau Kua Heci“, makanan khas kaki lima di Kota Binjai. Tau Kua Heci ini juga merupakan kuliner legendaris yang sangat tersohor dan digemari oleh masyarakat Kota Binjai. Disamping…
Nasi Langgi memiliki cita rasa yang gurih dengan berbagai macam lauk dan masyarakat Solo biasa menyebutnya dengan sega langgi. Nasi ini juga dapat ditemui di daerah Semarang dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Jika kamu berkunjung ke Kota Solo, kamu dapat dengan mudahnya menemukan nasi langgi di sekitaran pinggiran jalan. Dengan patokan harga yang terjangkau yaitu Rp…
Mie Koba merupakan mie pertama yang di ciptakan oleh Iskandar yang merupakan generasi ketiga yang menjalankan bisnis keluarganya. Yakni pada tahun 1987 bersama dengan temannya dengan berjualan menggunakan gerobak di Kecamatan Koba di Bangka. Adapun Nama dari mie ini diambil dari salah satu nama daerah di Bangka Tengah. Hingga sampai sekarang hidangan mie tersebut menjadai…
Gulai Belacan adalah hidangan khas dari Riau. Gulai ini juga dikenal dengan nama Gulai Cincang. Dengan ciri khas tersendiri gulai ini yang kaya akan rempah-rempah dan rasa yang unik karena dibuat dengan tambahan bumbu belacan atau yang disebut juga dengan nama terasi. Adapun kombinasi dari bahan-bahan tersebut yang menjadikan hidangan gulai menjadi unik dan sedap…
Pindang Koyong adalah salah satu makanan berkuah khas dari Banyuwangi yang gurih, pedas dan segar. Hidangan ini yang menggunakan bahan dasar ikan laut dan mempunyai cita rasa yang pedas, asam, dan gurih. Kamu bisa merasakan sensasi segar ketika menyantapnya karena ada belimbing wuluh didalamnya. Hidangan ini hampir sama dengan soto ikan. Biasanya ikan yang di…
Tongseng merupakan salah satu hidangan gulai daging berkuah dengan menggunakan bumbu tradisional yang kuat. Untuk hidangan ini biasanya menggunakan daging kambing, daging sapi, maupun daging domba. Dan ada juga tambahan lain yang di masukkan ke dalam kuah kendal ini berupa sasyuran kol, bawang putih, tomat maupun kecap manis. Untuk bumbu oseng-oseng atau tumisan ini terdiri…
Pendahuluan Ayam Rica-Rica adalah salah satu menu masakan yang paling populer dan digemari di Indonesia. Resep ini berasal dari daerah Minangkabau, Sumatra Barat, dan kini telah menjadi salah satu menu masakan favorit di seluruh Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep masak Ayam Rica-Rica lengkap, serta tips dan trik untuk membuat masakan ini sempurna….
Beberuk Terong salah satu sambal yang khas dari Lombok. Sambal yang bercita rasa pedas dan karena memang cabe Lombok terkenal sangat pedas dan menyengat. Ada beberapa makanan khas Lombok yang mempunyai rasa yang asam segar. Salah satunya adalah Beberuk. Sekilas sambal ini mirip dengan lalapan yang di potong-potong kemudian di campur dengan sambal uleng. Bagi…
Sate Klopo salah satu sate yang nan gurih yang terdapat di Kota Surabaya. Umumnya sate berbahan dasar daging yang ditata menggunakan tusukan bambu juga dilumuri dengan bumbu bakaran. Kuliner lezat juga menjadi salah satu favorit wisatawan hingga ke mancanegara ini dibakar di atas arang panas hingga matang. Ada juga berbagai varian sate karena proses penyajian…
Sate Manis Gerendeng menjadi salah satu makanan khas dari Kota Tangerang. Makananan ini sudah legendaris dan eksis sejak tahun 1960an. Sate ini pada umumnya yang mempunyai rassa cenderung gurih dan pedas. Adapun perbedaan dengan sate lainnya yaitu Sate Manis Gerendeng ini hanya menggunakan bumbu saat dibakar saja. Adapun rasa manis yang terasa di sate ini…
Na Niura makanan khas suku Batak yang terbuat dari ikan mas mentah yang kemudian di fermentasi dengan menggunakan beragam bumbu rempah yang layak untuk di konsumsi. Adapun kuliner ini kerap di juluki dengan sashimi khas Indonesia karena sajian ini berupa ikan mentah. Ikan yang di gunakan bisa dengan ikan mas, ikan gabus dan juga ikan…
Laksan merupakan makanan khas Sumatera Selatan yang terbuat dari tepung sagu dan ikan. Hidangan ini hampir sama dengan pempek hanya saja cara penyajiannya yang berbeda.Adapun kuah pempek menggunakan cuka yang asam manis dan pedas sedangkan hidangan ini menggunakan kuah santan. Kuah yang di gunakan hampir sama dengan kuah lontong sayur. Adapun bahan – bahan untuk…
Ayam Tuturuga merupakan salah satu olahan yang di hidangkan dengan kuah santan. Untuk cara memasaknya hampir sama dengan cara memasaknya hampir sama dengan memasak opor ayam hanya saja hidangan ini kuah ayamnya berwarna merah. Kuah yang di campur dengan jeruk nipis dan juga cabai meraj untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan . Bahan-bahan Ayam Tuturuga…
Mie Bancir adalah makanan khas mie orang Banjar Kalimantan Selatan. Adapun penamaan mie ini karena untuk penyajiannya tridak kering dan juga tidak terlalu basah dan di beri pelengkap dengan menggunakan daging ayam kampung, telur itik dan juga kulit jeruk khas Kalimantan Selatan. Bahan-Bahan untuk membuat Mie Bancir :Bumbu dasar :10 siung bawang merah6 siung bawang…
Lontong Kikil khas Surabaya bisa membuat penikmatnya ingin makan lagi dan lagi. Kalau sedang rindu sup berkuah kental dengan aneka rempah ini bisa juga coba bikin sendiri di rumah.Adapun tips memasak kikil supaya empuk dan tidak bau Bahan – Bahan untuk membuat Lontong Kikil Surabaya :500 g kikil sapi, rebus, potong-potong400 g daging sapi bagian…
Tahu tek adalah salah satu makanan tradisional yang sangat populer di Kota Surabaya. Hidangan ini terdiri dari tahu yang di goreng setengah matang, kentang, lontong dan juga sedikit taoge. Kemudai bahan-bahan tersebut disiram dengan menggunakan bumbu kacang yang di beri petis. Hidangan ini juga bisa di tambahkan dengan telur dadar dan kerupuk udang sebagi salah…
Baronang Bakar makanan khas Bontang yang berbahan dasar ikan yang hidup di perairan Bontang.Ikan ini terkenal memiliki daging yang empuk dan guurih dan cocok di jadikan sebagai salah satu hidangan yang khas. Adapun olahan untuk hidangan ini cukup terkenal bagi wisatawan lokal mauupun luar daerah. Untuk casar pengolahannya yaitu dengan di bakar hingga berubah warna…
Sup Silungkang merupaskan salah satu sup khas Padang yang sangat memikat. Adapun dagingnya yang segar, lemak sapi dan juga tulang-tulang yang renyah. Adapun racikan bumbu rempah yang alami dan di campur dengan kuah supnya. Sup Silungkang ini menggunakan daging sapi segar dan banyak disukai. Selain daging sapi, satu porsi sup ini biasanya disajikan dengan lemak…
Tabel Mando merupakan salah satu makanan tradisional khas Natuna Kepulauan Riau yang di jadikan salah satu hidangan utama. Hidangan yang terbuat dari sagu butir dan dipipihkan di atas loyang tipis. Dan bisa juga disajikan dengan lauk pendamping seperti suwiran ikan tongkol, tuna, cumi atau gurita. Tabel Mando merupakan makanan khusus yang tercipta akibat faktor cuaca…
Martabak Sagu merupakan salah satu makanan khas Papua yang tentunya menggugah selera. Sagu memang menjadi makanan pokok bagi warga Papua. Kudapan ini merupakan salah satu camilan khas Papua yang sangat sederhana. Dan bisa dibuat kapan saja karena tidak butuh proses yang lama untuk membuatnya. Memiliki cita rasa manis dan gurih. Martabak dapat diolah dari bahan…
Babongko adalah makanan khas kota Banjar Kalimantan Selatan. Babungku yang mempunyai arti berbungkus. Makanan ini berbentuk seperti gumpalan berwarna kehijauan yang terasa kenyal dan jula lembut. Jika dibuka bentuknya akan terlihat seperti puding hunkue meskipun sebenarnya kue ini berbahan dasar tepung beras. Babongko ini dapat di temui di Kota Kalimtan Tengah dan timur, khususnya di…
Bojonegoro salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Timur. Kabupaten ini dikenal dengan sebutan kota jati di karenkan a banyak hutan jati yang nantinya akan diproduksi menjadi mebel hingga kerajinan. Adapun salah satu kuliner khas juga tak kalah populer. Salah satunya yaitu nasi flambe. Nasi dengan hidangan berupa nasi putih yang disajikan dengan aneka lauk dan…
Kota Lampung tidak hanya terkenal dengan keindahan alam tetapi ada juga salah satu kuliner yang lezat dari kota tersebut. Salah satu kuliner yang di maksud yang merupakan warisan dari leluhurnya yaitu Gulai Taboh. Gulai taboh Kota Lampung ini merupakan salah satu hidangan berkuah dengan menggunakan bahan dasar ikan segar dan juga rempah-rempah yang khas dari…
Songkolo Bagadang satu makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib dicoba. Biasanya songkolo juga kerap dianggap sokko dalam bahasa Bugis yang merupakan hidangan dengan nasi ketan hitam atau putih yang ditabur dengan parutan kelapa sangrai yang sudah dicampur dengan gula aren. Ini juga merupakan salah satu kuliner yang biasanya dijajakan pada malam hari hingga pagi hari….
Combro adalah camilan gurih yang berasal dari Sunda dengan isian berupa tumisan oncom yang gurih dan pedas. Adapun bagian luarnya adalah adoann singkong parut yang empuk tapi renyah di luar. Combro sendiri merupakan singkatan dari kata oncom dijero yang artinya oncom di bagian dalam. Biasanya makanan ini mudah ditemukan dijajakan oleh para pedagang kaki lima…
Ikan Sanggang memang umumnya diketahui sebagai salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Tapi Sumbawa juga terkenal dengan masakan ikan kuah kuning khas tersendiri, yaitu Singang. Masakan ini merupakan warisan turun temurun dalam keluarga di daerah Sumbawa, NTB. Bahan-bahan IKan Sanggang 500 gr Ikan Nila Segar (atau bisa diganti dengan Ikan Laut…
Sate martawi merupakan sate yang terbuat dari daging ayam. Sate ini menjadi salh satu makanan khas dari Cilacap. Adapun perbedaan sate ayam martawi dengan sate ayam pada umumnya yaitu ptongan sate ini lebih besar di bandingkan dengan potongan sate pada umumnya. Bahan utama untuk membuat Sate Martawi : Bumbu halus Bahan bumbu oles Bahan saus…
Soto Srepeh yang merupakan salah satu kuliner khas Rembang yang di kenal dengan masakan yang legendaris. Soto ini berbeda dengan soto lainnya meskipun cara memasaknya hampir sama yaitu di bakara diatas bara api. Warna dari bumbu ini sedikit encer dan berwarna merah dan berbeda dengan bumbu kacang atau kecap pada umumunya. Rasa pedas dan gurih…
Kecamatan Tambak sendiri terkenal dengan kuliner khasnya yaitu sate bebek khas Tambak. Cita rasa yang khas dari sate bebek ini membuat banyak orang dari berbagai daerah untuk datang terlebih saat musim mudik telah tiba.Terdapat campuran bumbu seperti ketumbar, kunyit, merica, jahe, garam serta gula merah. Daging bebek untuk sate juga sangat kenyal dan tidak alot….
Gulai Tepek Ikan merupakan salah satu makanan khas Jambi yang berbahan dasar ikan. Biasanya menggunakan jenis ikan tenggiri maupun ikan gabis yang dimasak dengan menggunakan bumbu gulai. Tepek dalam bahasa Jambi berarti dipipihkan. Cara pembuatannya dipipihkan kemudian diolah dengan adonan tepung dan bawang putih mirip seperti pempek. Dan disajikan dengan siraman kuah gulai dan potongan…
Kaki Lembu Donggala merupakan makanan khas masyarakat Donggala yang terletak di provinsi Sulawesi Tengah tepatnya di kota Palu. Makanan ini mirip dengan sup buntut, bedanya tulangnya dari kaki lembu dan disajikan bukan dengan nasi melainkan dengan ubi. Tulang itu sendiri adalah ruas tulang lutut dan masih penuh dengan sum-sum. Untuk proses pembuatannya daging di rebus…
Saksang menjadi salah satu kuliner khas Samosir yang terbuat dari daging babi atau daging kerbau. Ini merupakan salah satu hidangan istimewa bagi masyarakat Batak dan tidak pernah absen disajikan pada prosesi pernikahan hingga acara-acara adat lainnya. Hidangan ini sering diolah sebagai menu masakan sehari-hari. Masakan ini yang terkenal dengan bumbunya yang kental dan juga wangi…
Anggau Siboik-boik salah satu masakan khas dari Mentawai yang berbahan dasar kepiting merah yang merupakan hewan endemik dari Mentawai. Untuk rasa tak perlu diragukan lagi. Makanan yang satu ini memberi pengalaman bersantap yang sangat tak terlupakan. Adapun tradisi lokal bernama Muanggau juga hadir sebagai momen kekompakan ketika penduduk setempat berbondong-bondong turun ke pantai untuk menangkap…
Ayam Kecombrang menjadi salah satu pilihan hidangan khas Pasundan yang sempurna jika bosan dengan menu olahan ayam yang itu-itu saja. Dengan sentuhan aromatic dari bunga kecombrang yang bisa bikin masakan menjadi lahap dan jadi santapaan keluarga. Tak heran jika menu sederhana pun menjadi salah satu yang bisa bikin nafsu makan keluarga menjadi meningkat drastis. Adapun…
Gelamai Perenatak Khas Jambi Sederhana Spesial Asli Enak. Gelamai adalah sejenis makanan khas kue dodol dari Sumatera Selatan yang terbuat dari tepung ketan, santan, gula merah, dan bahan lainnya. Karena namanya kue dodol rasanya pastilah manis yang masih termasuk golongan jenis kue basah tradisional Indonesia, dan uniknya gelamai rasa manisnya didapat dari gula merah atau…
Docang merupakan salah satu makanan tradisional yang berisi campuran potongan lontong, tauge, dan daun singkong. Kemudian disiram kuah dage (oncom) dan parutan kelapa serta dihidangkan dengan kerupuk dan sambal. Makanan ini merupakan salah satu makanan khas yang hanya bisa di temui di Cirebon bahkan di setiap sudut jalan juga mudah di temukan. Adapun sejarah makanan…
Tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara. Bagi masyarakat Minahasa ini merupakan salah satu masakan rumahan dan umum yang di sajikan dalam upacara tradisiional Minahasa. Tinoransak memiliki bahan utama berupa daging babi yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu khas…
Pallu Basa adalah makanan tradisional dan juga kuliner legendaris Makassar . Biasanya makanan ini di buat dari jeroan sapi atau kerbau. Kuliner ini memiliki cita rasa yang unik dan juga berbeda dari olahan daging pada umumnya. Adapun Ciri khas kuah yang di campur kacanng tanah sehingga lebih pekat dan kental. Untuk kuahnya bias di campur…
Sego Godong adalah nasi berkuah khas dari Kota Jawa Tengah. Menu ini biasanya dijual di warung pinggir jalan di Magelang dan Yogyakarta. Untuk menu ini tidak dijual di daerah wisata. Adapun campuran dari makanan ini layaknya nasi goreng. Untuk membuat sego ini bisa juga di gunakan dengan nasi sisa semalam. Bahan untuk membuat Sego Godong…
Limpiang Pinyaram merupakan kudapan yang juga termasuk dalam kategori jajanan tradisional Solok. Bahan dasar untuk membuat makanan ini yaitu menggunakan tepung beras dan dicampur dengan gula aren dan garam secukupnya. Setelah Adonan yang sudah siap kemudian digoreng hingga bagian tengahnya mengembang.. Makanan LImpiang Pinyaram ringan ini memiliki tekstur lembut, empuk, dan rasa manis, serta lebih…
Kembung Betelok menu khas Bangka juga memiliki sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Untuk cara pengolahannya perlu hati-hati karena harus benar-benar menggunakan ikan yang benar segar dan baru. Adapun Ciri khas ikan kembung yang masih segar memiliki mata cerah berkilau dengan insang berwarna merah tua menyala. Resep Kembung Kembung BetelokBahan Utama: Bumbu Halus: Bahan sambal:…
Sate Kerbau merupakan salah satu sate khas dan yang sangat pouler di kalangan masyarakat Kudus. Berbeda dengan sate kebanyakan. Sebelum dililit daging tersebut sudah lebih dulu diberi bumbu dan srundeng. Adapun bumbu siramnya juga lebih gelap dan terasa lebih manis. Rasa manis dari srundeng ini menjadi ciri khas dari sate ini Bahan utama untuk membuat…
Ayam Lodho merupakan masakan khas Jawa Timur. Masakan yang menggunakan ayam kampung ini dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak hingga empuk. Mempunyai rassa yang guruh dan juga cenderung pedas sangat cocok untuk para pecinta pedas. Adapun aroma bakaran yang khas ini berpadu dengan aroma rempah-rempah yang bikin hidangan ini menjadi makin terasa mantap. Ayam Lodho yang…
Nasi Krawu merupakan hidangan makanan khas Gresik Jawa Timur yang terkenal dengan daging suwir yang empuk, serundeng kelapa yang gurih dan juga sambal terasi yang pedas. Kelezatannya tergantung pada rempah-rempah yang kaya dan juga bumbu yang sudah meresap kedalam daging sapi. Biasanya ada dua macam serundeng dan bumbu yang di sediakan yaitu serundeng merah dan…
Bingka Pandan sejenis kue yang rasanya manis dan bau yang harum sehingga juga menjadi kue favorit di Tanjung Pinang. Selain Teksturnya yang padat dan lembut, berlemak santan serta mempunyai aroma pandan yang menyengat membuat kue ini dicari banyak orang untuk dijadikan oleh-oleh khas Tanjung Pinang. Memiliki rasa dan juga teksturnya yang membuat banyak orang menyukai…
Brenebon yang juga menjadi makanan khas Manado. Adapun bahan untuk membuatnya adalah daging sapi dan kacang merah. Kuliner ini termasuk berkuah dengan rasa yang menyegarkan. Makanan ini juga gurih karena menggunakan berbagai rempah dalam proses pembuatannya. Bahan-bahan Brenebon500 gram kacang merah kering (rendam semalaman)500 gram daging sapi/iga sapi/tulang sapi (sesuai selera) Bahan Pelengkap2 buah wortel…
Ikan Asap Anambas sangat terkenal mempunyai rasa yang enak dan segar. Menu ikan ini kerap dijadikan bahan utama aneka makanan. Makanan ini juga bisa dikonsumsi secara langsung karena sudah dibuat dalam keadaan masak. Ikan Asap Anambas khasnya adalah ikan tongkol. Tarempa memang terkenal dengan ikan tongkol, biasanya langsung bisa dari nelayan diasapin. Ikan ini terasa…
Sate Gogos Pokea merupakan salah satu makanan olahan seafood yang terdiri dari sate kerang dan juga bumbu kacang asam manis. Sate ini berbeda dengan menu sate lainnya. Adapun cara pembuataannya adalah dengan di rebus terlebih dahulu baru kemudian di tusuk. Sebagai pelengkap biasanya di makan bersamaan dengan Gogos.Gogos merupakan olahan beras ketan yang di rebus…
Sotong Kangkung termasuk salah satu makanan khas dari Singkawang yang bisa di coba jika kuliner ke kota tersebut. Untuk makanan ini hanya bisa di temukan di kota Singkawang. Masakan ini di buat dengan merebus sayur dan sotong kemudian di siram dengan bumbu yang terbuat dari asam jawa, jahe bawang putih dan juga kacang yang sudah…
Mie kocok adalah kuliner khas Bandung yang isiannya mie kuning, kikil sapi, tauge, dan tetelan bakso yang diguyur dengan kuah kaldu sapi dan di tambah dengan sedikit perasan jeruk limau.Kuahnya yang gurih dan juga menyegarkan membuat kuliner ini sangat cocok dinikmati disaat hujan mauupun di cuaca Bandung yang dingin. Bahan Bahan Mie Kocok250 g daging…
Ikan Sale menu yang makanan khas suku Mandailing Sumatera Utara. Makanan khas suku Mandailing ini memiliki proses pembuatan yang unik hal tersebut dikarenakan ikan yang digunakan untuk membuat ikan ini hanya dimasak dengan cara diasapkan menggunakan serabut kelapa. Ikan sale biasanya terbuat dari ikan gabus, lele, seluang, baung, dan ikan lais. Proses dari pengasapan dilakukan…
Tekwan Ikan merupakan kuliner dari perpaduan budaya Palembang dan Tionghoa. Banyak masyarakat Tionghoa yang menetap di kota Palembang dan berjualan dengan makanan yang berbahan dasar tepung dan ikan. Dan makanan ini menjadi salah saku makanan khas Palembang yang di bentuk bulatan kecil dan disajikan dalam kauh udang dengan rasa yang khas. Adapun bahan pelengkap berupa…
Nasi Jotos makanana khas dari Madiun Jawa Timur yang terdiri dari nasi putih, telur dadar dan orek tempe serta mie dan sambal teri. Makanan khas Madiun ini di bungkus dengan daun pisang dan mengeluarkan aroma yang menggugah ketika terkena uap dari nasi ini. Nasi ini dinamakan dengan Nasi Jotos karena satu porsinya hanya sekepalan tangan…
Ayam Iloni merupakan salah satu makanan khas daerah Gorontalo yang tak boleh dilewatkan apalagi bagi ayam ini menu yang kaya bumbu. Ayam ini yang populer di masyarakat Gorontalo menjadi pilihan tepat. Sepintas ayam ini tidak berbeda jauh dengan ayam bakar pada umumnya. Perbedaannya terletak pada bumbu khas yang dipadu santan sebelum dibakar. Adapun Racikan bumbu…
Sate Bebek Cibeber menjadi salah satu khas kota Cilegon yang sudah mendunia. Makanan ini sudah menjadi makanan yang khas dan wajib di cicipi jika berkunjung ke Kota Cilegon. Sate ini memiliki citra rasa yang khas dan juga sangat lezat sehingga banyak orang yang sangat mengemarinya. Sate Bebek Cibeber ini terbuat dari daging bebek yang di…
Panggang Geleng adalah salah satu makanan berupa ikan goreng tanpa tulang yang diganti dengan kentang dan berasal dari daerah Sibolga, Sumatera Utara. Biasanya hidangan ini disajikan bersama sepiring kecil potongan cabai, bawang merah dan tomat. Adapun ikan dan kentang tersebut dimasak dengan bahan lain seperti telur sebelum digoreng untuk menambah rasa renyah dan garing saat…
Jongkong merupakan salah satu kue tradisional yang khas dari kota Bangka Belitung. Kue ini mempunyai rasa yang manis dan juga tekstur yang sangat lembut seperti bubur sumsum. Kue tradisional yang menjadi favorit masyarakat Bangka Belitung dan ini juga sangat cocok menjadi makanan khas untuk menemani kehangatan dan momen bersama keluarga. Adapun bahan- bahan yang di…
Rica Rodo merupakan salah satu olahan sayur yang khas dari Manado yang memiliki citra rasa yang pedas serta rasanya yang sangat gurih. Masakan ini menggunakan beberapa maccam sayuran seperti terung, kacang panjang dan juga jagung. Adapun bahan-bahan untuk membuat Rica Rodo sbb : Bahan-bahan:1 buah jagung, pipil1 buah terung, potong kotak5 buah kacang panjang, potong2…
Nasi Lapola adalah salah satu makanan pokok yang berasal dari kota Maluku. Nasi ini biasa sajikan dengan makanan khas dari Maluku lainnya yaitu Kohu Kohu, terbuat dari ikan tongkol atau teri basah dicampur dengan lalapan mentah ditambah dengan parutan kelapa yang dibumbui dengan cabai merah, bawang merah dan bawang putih dan diberi perasan jeruk nipis….
Gulai Kepala Ikan merupakan alah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan citra rasa bumbu yang khas dan juga cocok untuk si jadikan teman nasi. Ikan kakap ini bisa dijadikan berbagai aneka olahan seperti di goreng, sup, gulai, bahkan pepes karena ikan ini memiliki daging yang tebal dan empuk serta durinya yang sedikit. Adapun…
Bakmie Kepiting salah satu kuliner yang wajib di coba bagi para pecinta mie yang berkunjuung ke Kota Pontianak. Sajian kuliner ini yang memiliki ras asin dan manis yang pas di lidah di tambah dengan topping mewah yang terbuat dari daging kepiting. Ada juga yang melengkapi dengan pangsit goreng, bakwan udang goreng, tumis ayam kecap, dan…
Soto Kraksaan merupakan kuliner khas dan legendaris dari Probolinggo. Ini merupakan salah sastu kuliner yang sduah ada sejak era kolonial. Soto yang berbahan dasar santan kelapa ayam dan bahan lainnya. Soto ini berbeda dengan soto ayam pada umumnya, terdapat pada suiran singkong tumbuk yang telah digoreng terlebih dahulu. Hidangan soto ini juga menggunakan koya gurih…
Wingko Babat yang sering juga di sebut dengan Wingko yang merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia .Kue ini merupakan sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda tepung beras ketan dan gula. Kue ini sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Dan sering di jual di stasiun kereta api , bus juga toko-toko kue untuk…
Kue Gandus merupakan salah satu jajanan tradisional khas Jambi. Kue ini mirip dengan talam ebi. Dan kue ini pun di sajikan dalam acara adat maupun keagamaan. Pada berbagai acara yang bersifat ritual kue ini menjadi simbil dan kebersihan hati dalam menjununjung norma agama dan adat istiadat. Kur Gandus ini memiliki citra rasa yang sedikti berbeda…
Plecing Kangkung adalah masakan khas yang berasal dari Lombok. Makanan ini terdiri dari kangkung yang di rebus dan di sajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat yang dibuat dari Cabai rawit garam terasi dan tomat ada kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Adapun kangkung yang digunakan untuk masakan sangat khas tidak seperti tanaman…
Rujak Cingur merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Timur, terutama di daerah asalnya Surabaya. Makanan ini yang berada di Kota Surabaya pun berawal dari tahun 1930-an yang dibawa oleh pendatang dari Pulau Madura untuk bertahan hidup dengan berdagang kuliner yakni rujak ini. Resep Rujak Cingur khas Surabaya Bahan :150 gram cingursapi1 ikat kangkung kemudian…
Sambal Goreng ini bahannya sederhana. Rasa yang gurih dan pedas juga dengan isian krecek yang kenyal dan kacang tolo yang gurih empuk. Bisa juga untuk dijadikan lauk makan siang. Krecek atau kulit sapi yang umumnya dapat diolah menjadi isian sambal goreng atau sambal tumpang. Untuk yang sudah digoreng bisa dinikmati sebagai kerupuk. Krecek juga enak…
Kue Timphan merupakan salah satu kue tradisional dari Aceh. Mungkin ada sebagian orang yang masih terdengar asingIni Juga merupakan sebuah hidangan yang khas pada saat-saat hari besar seperti Lebaran Idul FItri maupun Idul Adha. Kue ini juga memiliki berbagai anerka ragam rasa seperti timphan srikaya, kelapa, labu dan ada juga beberapa varian lainnya. Adapun bahan-bahan…
Laksa Betawi merupakan hidangan berkuah yang berwarna kuning dan mempunyai aroma yang harum karena menggunakan banyak rempah-rempah. Adapun rempah yang di gunakan salah satunya adalah temu mangga. Citra rasa dari temu mangga ini pun sangat asam segar dan juga segar yang memberikan penyeimbang rasa pekat santan. Adapun bahan – bahan yang banyak membuat masakan Laksa…
Mangut Lele merupakan salah ssatu menu masakan khas dari daerah Yogyakarta. Adapun istilah dari mangut dipakai untuk bumbu dengan kuah santal yang kental. Ada juga yang memakai campuran cabe merah dan ada pula yang menggunakan kunyit sehingga warnany menjadi kekuningan. Sesuai dengan namanya Mangut Lele maka komposisi utamanya adalah lele goreng yang sudah di beri…
Kare Ayam khas Jawa ini yang memiliki rasas yang gurih dan berempah. Ayam kampung yang empuk yang empuk juicy dengan bumbu yang meresap. Kare Ayam khas berbeda dengan kasi Sumatera yang terkenal berkuah pekat di sertai dengan bumbuh rempah yang komplitAdapun resep nya yaitu :Bahan – Bahan 1 ekor ayam kampung4 sdm minyak sayur1 liter…
Empal Gentong merupakan salah satu hidangan khas Cirebon yang mirip dengan soto. Hidangan yang di beri bumbu rempah yang membuat rasanya menjadi gurih. Adapun campurannya berupa jeroan daging sapi yang gurih dan lezat rasanya. Adapun cara memask Empal Gentong ini menggunakan panci dari tanah liat ataupun gentong. Hidangan ini pun dimasak dengan perlahan hingga bumbu…
Bongko Menthuk merupakan salah satu kue tradisional yang senkarang sudah jarang di temukan di daerah Pekalongan. Kue ini merupakan kue yang sejenis bongko, kue yang di bungkus dengan daun pisang dan memiliki rasa yang cenderung gurih. Rasa gurih yang terdapat di dalam kue ini ada di fillingberupa daging suwir, bisa berupa daging sapi maupun daging…
Lapa-Lapa merupakan makanan yang terbuat dari beras, ketan, jagung dan juga ubi dan berasal dari pulau Sulawesi. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang khas saat idulfitri dan bisa disajikan untuk acara Haroa maupun selamatan bisa juga untuk acara adat pernikahan maupun penyambutan tamu penting. Makanan bisa juga disantap bersama dengan lauk yang berbeda tergantung…
Kakoleh mertupak salah satu kue tradisional khas Kalimantan Selatan. Kue ini biasanya di sajikan pada saat ada acara besar dan di hidangkan sebagai santapan terakhir dalam sebuah acara. Dan juga bisa di sajikan pada saat acara tanam padi perdana oleh suku Banjar yang tiinggal di Mekarsari, Kue ini sekilas mirip dengan bubur sumsum, yang membedakan…
Pallumara merupakan salah satu sajian ikan berkuah yang berasal dari Makassar. Biasanya sajian ini dibuat dengan menggunakan ikan bandeng atau ikan kakap dan tersaji bersama kuah kuning yang bercita rasa asam segar. Masakan ini mesti mirip dengan sup ikan pindang tetapi tamnpak Pallumara mermpuyai nilai yang tinggi terhadap pemakaian rempah maupundacara pemasakannya. Masakan ini sesungguhnya…
Sate Ulat Sagu merupakan salah satu kuliner ekstrim yang sangat terkenal di Papua. .Ulat sagu di Papua mudah sekali untuk ditemukan, baik di hutan maupun di pasar-pasar yang merupakan hasil buruan penjualnya. Biasa orang Papua menyebut panganan ini dengan sebutan Koo. Semua masayarakat Papua meyakini makanan ini sebagai santapan yang bisa menambah energi dengan kadar…
Bau Peapi merupakan makanan tradisional Mandar Sulawesi Barat yang berasal dari olahkan ikan. Makanan ini yang memiliki kuah kuningdan bercita dengan campuran rasa asam , pedas dan juga gurih. Bau peapi di masak menggunakan ikan laut yang masih segar. Untuk ikan yang biasa digunakan adalah ikan tuna, ikan tenggiri dan ikan cakalang. Dan di masak…
Dendeng Batokok disebut juga dengan dendeng lambok oleh warga lokal dan merupakan masakan khas Minang yang terbuat dari daging sapi. Adapun khas dari Dendeng Batokok ini adalah irisan daging di-tokok atau dipukul hingga pipih. Kemudian setelah daging pipih lalu goreng dan masak daging dengan sambal cabai merah yang tumbuk kasar. Dendeng ini merupakan salah satu…
Seruit salah satu makanan yang khas dari Lampung. Hidangan ini berupa ikan goreng atau bakar yang biasanya dicampur sambal terasi dan tempoyak (olahan durian).Adapun bahan untuk membuat makanan ini yaitu terdiri dari ikan yang digoreng atau dibakar, lalu dicampur sambal terasi dan tempoyak. Ikan yang biasa digunakan untuk Seruit adalah ikan sungai seperti belida, baung,…
Kalumpe merupakan salah satu masakan khas Dayak Kalimantan Tengah yang menggunakan bahan dasar daun singkong. Daun singkong yang digunakan adalah daun yang sudah ditumbuk halus dengan menggunakan lesung/lisung. Masakan ini biasa di sajikan dengan taburan kacang bersama dengan terasa yang pedas dan juga ikan asin Lais. Bahan-bahan untuk membuat Kalumpe : Bumbu kasar : Bumbu…
Juhu umbut rotan tergolong makanan sangat unik. Makanan yang satu ini terbuat dari batang pohon rotan yang masih muda. Hidangan tersebut juga sangat terkenal di Kalimantan Tengah khususnya masyarakat Suku Dayak. Makanan Juhu Umbut Rotan ini pun menggunakan rotan yang masih muda ataupun tunas yang tumbuh pada pangkal rotan. Sama halnya seperti rebung pada bambu…
Binte Biluhuta merupakan makanan tradisional dari Provinsi Gorontalo di Sulawesi. Gorotalo sangat terkenal sebagai daerah yang subur dengan panen jagung yang sangat berlimpah. Masyarakat pribumi hasil dari panen ini dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan pangan setiap harinya.. Salah satunya dengan membuat menu sajian khas ini. Adapun arti dari Binte Biluhuta ini dikenal dengan nama Milu Siram.Ada…
Gohu Tuna ini bermula dari kebiasaan para nelayan yang sering berlayar dan menangkap ikan di perairan Laut Banda. Pada waktu pergi berlayar untuk waktu yang sangat lama membuat nelayan berhasil menangkap berbagai jenis ikan salah satunya adalah tuna. Bukan itu saja bahkan ketika mereka lapar mereka juga makan dengan campuran daging ikan tuna dan berbagai…
Makanan Pendap merupakan salah satu masakan khas dari kota Bengkulu. Masakan ini biasanya bisa di sebut dengan ikan pais. Citra rasa yang pedas dan gurih serta daun talas yang menjadi pembungkusnya. Ini bisa menjadi salah satu makanan favorit dari wisatawan dari dalam Sumatera maupun di luar Sumatera. Masakan ini mempunyai kesamaan dengan masakan ikan pepes…
Ikan Keumamah merupakan salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang terbuat dari bahan baku ikan yaitu tongkol, cakalang maupun tuna. Menu ini terkenal juga dengan nama lain yaitu ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Yaitu di mulai dari pembersihan ikan, perebusan, pengeringan dan penyimpanan. Untuk penyimpanan nya bisa…
Kalio merupakan rendang setengah jadi yang berwarna kecokelatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Makanan yang khas berasal dari Sumatera Barat iini bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis untuk disajikan. Selain…
Babi Panggang Karo merupakan salah satu makanan khas Sumatera Utara. Makanan yang satu ini banyak di jumpai di seluruh penjuru di Kota Medan. Perlu diingat bahwa dari namanya saja makanan ini sudah berbahan dasar daging babi jadi ini bukan makanan yang dikategorikan halal bagi umat muslim. Makanan ini terkenal dengan cara masak yang dipanggang dan…
Lumpia Semarang atau loenpia merupakan salah satu khas Semarang yang memakai isian rebung yang dimasak dengan udang dan juga telur. Penyajian nya pun gampang hanya dengan digoreng kering lalu dicocol saus manis dan lokio yang segar. Bisa dijadi juga sebagai lauk maupun camilan. Bahan-bahan Lumpia Semarang : Pelengkap: Cara Membuat : BACA JUGA : Nasi…
Nasi Likku merupakan salah satu makanan khas Bugis yang biasanya dimasak saat Lebaran. Nasi ini terbuat dari campuran daging ayam dan lengkuas ini pun khas dengan warnanya yang kekuningan. Bahan-bahan yang di perlukan untuk memasak Nasi Likku : Bahan-bahan Nasi Likku : 2 kg ayam kampung1,6 liter santan kental400 gram lengkuas50 gram kelapa parut lalu…
Sate plecing merupakan salah satu makanan tradisional khas Bali yang tak kalah lezat dengan sate lilit. Biasanya makanan Bali satu ini menggunakan bahan-bahan daging ayam dan ikan laut, tidak perlu dipertanyakan lagi soal kehalalannya. Tapi tetap saja harus menanyakan terlebih dahulu kepada penjualnya. Sate plecing terkenal dengan rasa bumbu khas plecing nya yang terbuat dari…
Sate Lilit merupakan salah satu makanan tradisional yang khas dari Bali dan sangat populer. Adapun Cara membuat sate khas Bali yaitu hanya dengan melilitkan daging yang dicincang setelah itu dililitkan. Untuk daging sate ini sendiri biasanya di buat dengan menggunakan ikan tenggiri. Makanan khas Bali Sate Lilit satu ini cukup mudah ditemukan dimulai dari warung…
Sinonggi ini memiliki cita rasa khas gurih dan manis karena pati sagu dan juga kuah rempahnya. Makanan khas ini awalnya dibuat oleh Suku Tolaki yang merupakan salah satu suku yang ada di Sulawesi Tenggara. Adapun Bahan-bahan dari Sinonggi1/2 liter saguIkan Bumbu ikan : 3 siung bawang putih4 siung bawang merahtomatdaun sereikunyitroyco atau masako Bahan kangkung…
Menu Sate Klatak merupakan salah satu khas hidangan sate kambing yang berasal dari Kabupaten Bantul Yogyakarta. Sate ini pun berbeda dari sate lainnya yang memakai garam dan lada sebagai salah satu bumbu utama. Adapun tusukan sate yang dipakai untuk memanggang dan membakar pun terbuat dari besi. Tusukan besinya itu merupakan konduktor dari penghangat yang akan…
Bakpia Merupakan Makanan khas dari kota Yogyakarta. Sebagai kuliner khas tersebut bakpia selalu jadi buronan oleh-oleh para pelancong domestik maupun internasional. Citra rasa dari bakpia yang masih sangat terjaga hingga saat ini. Bahan isian Bakpia yaitu : Cara membuat: Lapisan Kulit 1 Lapisan Kulit 2: Cara membuat Bakpia : BACA JUGA : Ayam Taliwang Khas…
Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB). Perpaduan antara rempah-rempah tradisional dan teknik memasak yang teruji, membuat cita rasa menu ini tidak dapat dipungkiri. Adapun bahan bahan yang di perlukan untuk memasaka Ayam Taliwang yaitu Adapun bahan bumbu untuk marinasi: Bumbu Ayam Taliwang yang dihaluskan: Pelengkap: Cara Membuat :…
Sasangan Patin Menu Khas Kalimantan Sasangan Patin merupakan salah satu masakan khas Kalimantan Tengah terutama di daerah kota Muara Teweh. Masakan uang berbahan dasar ikan patin yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning . Adapun kuah yang kuning yang mengguyur ikan patin yang membuat makanan memiliki rasa dan aroma yang sangat menggugah selera. Bahan- bahan untuk…
Nasi Bakar juga merupakan salah satu makanan khas dari kota Bandung . Begitu juga degan masing-masing daerah mempunyai makanan khasnya. Walaupun sudah bertahun-tahun tetapi makanan nusantara masih selalu terjaga kelezatannya. Semua masakan khas nusantara selalu punya citra rasa tersendiri dan selalu saja bikin ketagihan.” Jika hendak makan masakan khas daerah seperti Nasi Bakar Ayam mak…
Rawon Daging Sapi merupakan makanan khas Jawa. Ada makanan khas mulai dari yang kering hingga berkuah. Hampir semuanya berhasil menggoyang lidah dan membuat ketagihan. Adapun masakan rumahJaya yang selalu jadi incaran para pelancong. Makanan yang mempunyai citra khas yang begitu kental terasa di lidah. Bahan-bahan Rawon Daging Sapi: 1/2 kg daging sapi2 batang serai lalu…
Garang Asem Ayam yang terkenal gurih, ditambah dengan kuahnya yang terasaa asam dan pedas wah super. Garang asem menjadi salah satu masakan khas kebanggaan masyarakat di Jawa Tengah. Untuk yang belum pernah mencobanya, Silahkan ya di coba buat masakan rumahan Jawa yang satu ini. Bahan-bahan Garang Asem Ayam yaitu : Bumbu Halus: Bumbu Pelengkap: Cara…
Mie Titi merupakan salah makanan khas dari Makassar sajiannya yang mirip dengan I Fu Mie.Adapun cara penyajiannya juga sama. Mie kering disiram dengan saus kental yang terdiri dari ayam, udang, jamur, ati dan juga cumi.Hanya saja mie yang digunakan agak sedikit berbeda dibandingkan dengan I Fu Mie.Mie titi menggunakan mie yang ukurannya lebih tipis, sementara…
Nasi Gandul adalah salah satu makanan khas dari Pati Jawa Tengah. Adapun cirii khas dari nasi gandul ini adalah nasinya yang di siram dengan kuah dan menggunakan piring yang beralaskan daun pisang, Bahan-bahan dari Nasi Gandul yaitu :500 Gram Daging Sapi2 lbr daun salam2 Cm lengkuas5 Sdm kecap manis2 Btg Serai diambil hanya putihnya1 Sdt…
Mie Ongklok merupkan salah satu masakan khas kota Wonosobo yang sangat digemari. Pada dasarnya mie ini termasuk mie kuah biasa. Namun ada yang berbeda dari mie ini yaitu campuran mie berupa sambal kacang dan bisa di makan dengan sate ayam atau sate sapi. Adapun tekstur dari kuah mie ini sangat kental. Berikut resepnya jika ingin…
Choipan merupakan salah satu makanan yang terkenal dari daerah seperti Bangka – Belitung dan Kalimantan Barat. Choi yaang berasal dari bahasa hakkai yang mempunyai arti kue yang berisi sayuran. Adapun bahan-bahan untuk membuat choipan :-1 buah bengkoang, iris korek api-2 sdm ebi kering seduh dengan air panas lalu tiriskan, haluskan-2 siung bawang putih haluskan-1 sdt…
Ayam Bakar Pedas merupakan salah satu masakan khas di Indonesia ayam yang telah dibumbui dan dimasak hingga berwarna coklat keemasan. Dalam proses pembuatannya, ayam direndam dalam campuran bumbu yang terbuat dari berbagai rempah seperti cabai, bawang, dan jahe, yang memasak ini biasanya disajikan bersama nasi putih dan dihiasi dengan sayuran seperti timun atau tomat, serta…
Ayam Goreng merupakan salah satu hidangan yang menjadi favorit basgi semua kalangan . Dengan rasanya yang lezat dan membuat semua orang makan menjadi nikmat. Olahan ayam yang wangi akan rempah dan membuat selera makan bertambah. Untuk di daerah Melayu area Sumatera bagian tengah, ayam ini diracik dengan bumbu marinasi yang sangat melimpah. Menu dari Ayam…
Ayam Bekakak merupakan salah satu makanan khas Sunda yang sering ada dalam acara adat penting seperti pernikahan atau khinatan. Ciri khas dari ayambekakak adalah ayamnya dibelah dua tidak putus. Untuk sekarang ini ayambekakak juga sangat mudah di temui di rumah makan khas Sunda. Cara membuat Ayam Bekakak ini dari Sajian Sedap ini dapat kamu ikuti…
Masakan Khas Kalimantan mungkin hanya sebagian yang tahu seperti jajanan, tempat kuliner populer, dan oleh-oleh. Padahal masih banyak lagi kuliner yang menjadi khas kalimantan yang wajib kamu ketahui. Dn juga masakan ini terkenal dengan cita rasanya yang super lezat salah satunya kepiting soka. Adapun Bahan-Bahan untuk Membuat Masakan Khas Kalimantan Kepiting Soka (Kalimantan Utara) :…
Resep Udang Goreng merupakan salah satu menu yang sangat mudah di olah dan juga rasanya yang gurih dan enak. Dengan menggunakan bumbu bawang putih dan juga daun bawang yang membuat rasa dan aromanya gurih memikat. Sekali-sekali membuat Resep Udang Goreng ala restoran. Seperti udang goreng bawang putih ini. Sajian ini tak sulit dibuat. Yang terpenting…
Kepiting Saus Padang merupakan salah satu makanan favorit banyak orang karena mempunyai rasa pedas menggigit. Sajian restoran dan warung tenda ini bisa dibikin sendiri. Ikuti petunjuk resep ini. Kepiting yang hidup memiliki banyak jenisnya. Ada kepiting kenari, Papua atau kepiting jumbo biasa. Cara mengolah Kepiting Saus Padang harus memakai kepiting yang hidup atau segar agar…
Kari ayam merupakan salah satu masakan kekayaan kuliner Asia Selatan, khususnya di India, dimna makanan ini yg tersebar ke berbagai wilayah di dunia termasuk Indonesia. ketika masuk ke sini, makanan ini pun mengalamin akulturasi dan adaptasi dengan lidah masyarakat setempat. Salah satu makanan yang menjadi wujud dari akulturasi tersebut adalah kari ayam khas Jawa Timur….
Resep basmut adalah singkatan dari baso goreng imut, baso imut yang di masksud adalah olahan bakso yang di buat dengan ukuranya yang mini atau kecil sehingga makanan tersebut terlihat imut dan lucu. Camilan enak dan simple ini berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Bandung memang tidak ada habisnya untuk soal jajanan atau makanan yang di…
Pepes Sagu Pisang merupakan salah satu makanan khas Bogor,Jawa Barat. Seperti namanya pepes ini sendiri terbuat dari bahan bakar sagu, tentunya inilah yang menjadikan pepes ini berbeda dari sajian khas makanan pepes lainya yang sering di jual. BACA JUGA : Resep Semur Ayam Khas Samarinda Biasanya pepes sendiri terbuat dari bahan sayuran atau daging, kini…
Salah satu masakan khas Samarinda yang kini sangat terpopuler adalah semur ayam. Tanpa bumbu halus dan kini kamu juga bisa mencoba untuk membuatnya dirumah sendiri. Semuar ayam adalah salah satu makanan khas Samarinda yang wajib kamu coba. Berbeda versi dengan tipikal semur di daerah Pulau Jawa yang kini biasanya menggunakan bumbu halus putih, semur khas…
Saat jalan-jalan ke Bogor kamu pasti dengan mudah menemukan Laksa Bogor, Jawa Barat Street food Khas Kota Hujan ini memang sangat terkenal degan makanan populer berkat rasanya yan gurih dan menyegarkan. Laksa Bogor terasa begitu nikmat karena memadukan kuah santan dari kaldu ayam dan udang dengan bumbu kunin, dan disajikan ketika masi hangat bakal membuat…
Wilayah pesisir Riau dan Kepulauan Riau kini dikenal dengan aneka ragam jenis makanan laut. Mulai dari Gulai Siput ikan bakarnya hingga sop ikan yg begitu segar. Diolah dengan berbagai cita rasa bumbu Masyarakat Melayu. Namun ada juga yang menjadi salah satu ciri khas disni, yaitu Gulai Siput namananya. Gulai siput sendiri dalam bahasadialek Kuantan Singingi…
Brekecek kepala ikan adalah datu di antara masakan antara kuliner atau hidangan laur khas Ciliacap di Jawa Tengah. Biasanya makanan brekecek ini umumnya di jajankan adalah brekecek pathak jahan. Bahan utama sajaian brekecek kepala ikan ini adalah pathak atau kepala ikan jahan, hampir tidak bisa kita bedakanya dengan jenis ikan patin, karena memiliki bentuk kemiripan…
Hallo sahabat kuliner!! Kamu disini kita termasuk salah satu pecinta masakan berbumbu petis? di Surabaya, Jawa Timur lontong balap adalah kuliner andalan dengan kuah bumbu petis udang yang gurih lezat, di tambah lagi dengan isian mi, tahu goreng, dan taoge rebus yamg melimpah selain itu lontong balap ada bahan pelengkap lainya seperti lento yang mana…
Opor ayam merupakan salah satu makanan menu favorit masyarakat Indonesia yang sering di jumpai saat lebaran. Makanan ini sangat cocok untuk di santap bersama teman-teman dan keluarga kita di rumah. Sebenarnya ada beberapa macam varian menu makanan opor ayam yang sudah terkenal di berbagai Nusantara. Namun salah satu makanan yang jadi favorit bagi masyarakat Indonesia…
Manado kini terkenal dengan Pampis ikan cakalang serta msaakn kuliner dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Selain itu masakan khas Manado, Sulawewsi Utara juga terkenal dengan rempahnya yang kuat serta sering menggunakan daun kemangi yang membuat aroma masakan semangkin terasa sedap dan menggugah selera. BACA JUGA : Resep Geco Khas Cianjur, Kuliner Berkuah yang…
Geco merupakan makanan berkuah khas Cianjur , Jawa Barat yang kini bercita rasa asam. Rasa asam pada kuah makanan ini di peroleh dari campuran bahan bumbu tauco dan cuka. Hidangan makanan Khas Cianjur yang satu ini tampilanya saat ini kurang lebih sama seperti ketupat tahu yang banyak di jual di pasaran. BACA JUGA : Resep…
Tumis genjer terlihat sederhana. Makanan khas Sumatra Utara ini tentunya bikin menggugah nikmat selera untuk kita santap. Tetapi jika di padu dengan oncom dan cabe bisa juga jadi lauk yang pedas sekaligus sedap rasanya cocok untuk kita makan dengan nasi hangat. Tumis genjer baik batang mupun daunya sering juga di anggap seple. Karena harganya murah…
Lupis terbuat dari beras ketan putih ataupun pulut hitam. makanan ini khas Medan, Sumatra Utara. Ada juga yang bentuknya segitiga maupun seperti lontong, lupis ini biasa di sajikan dengan saus kinca dan kelapa parut. Pada resep dari makanan sajian sedap kali ini, di bagikan cara cara untuk membuat lupis ketan putih untuk bentuk segitiga, kalau…
Dangkot ayam menjadi salah satu makanan daerah khas provinsi Sulawesi Selatan, tepatnya di Toraja. Dangkot berasal dari kata daging kotte atau kotek yang berarti daging itik atau bebek. Namun saat ini dangkot lebih sering terbuat dari olahan ayam. BACA JUGA : Palumara Hidangan Tradisional Khas Makassar Masakan yang biasa diolah dengan daging ayam ini memiliki…
Palumara adalah hidangan tradisional khas Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia. Palumara sendiri ialah sup dengan sajian berbentuk ikan fresh yang biasa dimakan siang hari dengan nasi hangat selaku temannya. Hidangan satu ini terkenal dengan kuah sup ikan yang gurih dan kaya rempah-rempah. Di daerah tersebut, makanan ini juga dijadikan sebagai sajian special dalam acara atau perayaan….
Seblak jadi makanan favorit orang yang saat ini, terutama dikalangan bagi anak muda. Terbuat dari rendaman kerupuk, potongan bakso, sosis, sayuran, dan telur, seblak kini meimiliki kuah yang pedas dan gurih. Awalnya seblak berasal dari Kota Kembang, Bandung. Kemudian karena rasanya yang cocok dengan lidah banyak orang, seblak juga mulai terkenal di berbagai Kota Indonesia….
Bakwan Pontianak adalah bakwan lhas yang berasal dari Kalimantan Barat daerah Pontianak yang bentuk mangkuk seperti sendok sayur. Bakwan ini mempunyai tekstur garing di bagian luar dan lembut untuk di bagian dalamnya. Ada juga jenis pilihan rasa untuk bakwan yg berasal dari Pontianak, ,ulai dari rebon, teri sampai pedas rawit. BACA JUGA : Kue Lapet…
Tradisional Indonesia yang tak pernah di tinggalkan hingga kini. Salah satu dari kue tradisional yang patut kamu coba adalah kue lapet. Ini adalah makanan dari khas Sumatra Utara, tepatnya suku Batak yang sering menjadi bagian makanan terpenting dari berbagai acara adat masyarakt Batak. Kue ini hanya memang sering di temukan di Sumatra Utara, namun kini…
hallo sahabat kuliner!! Indonesia memang terkenal dengan keragamanya. Mulai dari budayanya hingga kuliner masakan khas tiap daerah di indonesiayaitu Getuk. Salaha satu makanan cemilan khas indonesia yang di gemari banyak orang adalah Getuk. Getuk terlebih lagi warna makanan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur ini membuatnya semangkin menarik, bahkan kini sudah banyak juga bermunculan kreasi…
Oseng Mercon adalah makanan hidangan khas dari kota Yogyakarta, Indonesia, Jawa Barat. makanan ini juga terkenal karena rasanya yang pedas yang sangat tinggi, biasanya dibuat dari daging sapi atau ayam yang dicincang halus dan di masak dengan bumbu pedas yang kaya. Ciri khas dari makanan Oseng Mercon ini adalah rasanya yang pedas luar biasa, dan…
Lemang adalah salah satu makanan yang menurut sejarah pertama kali di buat oleh dari bangsa Melayu. Penyebaran masayarakat dari Suku Melayu yang bagituh masif hingga ke indonesia membuat makanan satu ini terdapat di bagian utara Indonesia. Seperti di Kalimantan yang kini cukup banyak dihuni oleh penduduk Melayu sehingga membuat sebagian orang mengira lemang ini adalah…
Nasi Tutug Oncom, resep klasik makanan Sunda,Jawa Barat yang kini bias jadi belum banyak orang yang mengetahuinya. Maklum makanan ini karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya kini seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia. Padahal nasi yang di tanak bersama dengan Oncom ini telah menghasilkan cita rasa yang sangat khas dan bakal membuat…
Hallo sahabat kuliner!! disini kita ingin menyajikan Lomok-lomok entok khas Tanah Karo. Jika kamu mendengar kata lomok-lomok , pasti kamu yang terlintas sekilas di benakmu adalah masakan khas Karo ini ynag terbuat dari Babi. Jangan salah memasak lomok-lomok entok tidak hanya memasak menggunakan daging babi, kini masyarakat Karo Sumatra Utara juga mengolah daging entok dengan…
Bubur ayam biasanya menjadi salah satu hidangan sarapan masyarakat di Indonesia. Bubur terbuat dari beras yang dimasak dengan air yang banyak, hingga lembut dan berair. Ternyata ada banyak jenis bubur di Indonesia, salah satunya bubur dari Cirebon yang sangat populer. Dikenal sebagai bubur ayam Cirebon, Jawa Barat, bubur ini punya ciri khas yaitu disajikan dengan…
Soto Krandegan adalah salah satu makanan khas paling favorit Kabupaten Banjarnegara, Provinsi Jawa Tengah. Soto Krandegan Banjarnegara ini biasa disajikan dengan potongan ketupat, kecambah, potongan daging, kuah santan atau beberapa toping lain seperti bawang goreng. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih, manis dan lezat. Selain itu bagi anda yang menyukai makanan pedas dapat menambahkan…
Hallo sahabat kulliner kini tak perlu lagi jauh-jauh pergi ke Banyuwangi untuk bisa menikmati salah satu masakan paling nikmat bernama Rujak Soto Banyuwangi, Jawa Timur. Cukup simak dan ikuti resepnya berikut ini. Salah satu masakan Nusantara asal Banyuwangi bernama Rujak Soto merupakan kombinasi antara masakan soto dengan rujak sayur. BACA JUGA : Resep Soto Sokaraja…
Soto Sokaraja merupakan makanan / sajian menu soto khas Banyumas dengan kuah yang gurih dan biasanya orang daerah tersebut menyebutnya dengan sroto. Keunikan yang tersaji dari soto khas Banyumas ini adalah sambal kacang yang disajikan sebagai pelengkap. Tidak ketinggalan, dilengkapi juga dengan remahan kerupuk kanji. Isian dalam dari soto juga begitu banyak pilihan, mulai dari…
Mie Glosor merupakan salah satu makanan idaman ciri khas dari kota Bogor Jawa Barat, yang hanya di temukan saat bulan Ramadhan. Makanan ini jadi salah satu makanan takjil atau menu untuk berbuka puasayang paling di cari dan di rindukan. Dinamakan Mie glosor karena tekstur dari mie yang saat kita makan terus mengalir begitu saja di…
Hallo sahabat kulliner!! Berikut ulasan selengkapnya mengenai Resep masakan cara membuat Pindang Patin khas Lampung yang nikmat dan segar. Patin menjadi salah satu ikan air tawar yang memiliki banyak nilai gizinya. Sehingga perlu untuk di masukan kedalam menu makanan harian keluarga dan untuk makanan sehari-hari dirumah. Perlu kita ketahui bahwa kandungan nilai gizi yang terkandung…
Hallo sahabt kulliner sekarang sedang musim rebung atau bisa dibilang sebagai pucuk anak bambu. Sayur rebung atau Pucuk anak bambu ini enak diolah dengan panduan bumbudan kuah santan yang segar. Rasanya gurih sedikit pedas, Mantap!! Sayur Rebung khas Sumatra atau tunas anak bambu ini enak diolah jadi beragam macam sajian. Seperti sayur tumisan, isian lumpia…
Tumis kangkung kini merupakan masakan makanan sajian yang berasal dari Indonesia. Sajian makanan ini sering juga disebut sebagai oseng-oseng kangkung atau bisa juga sering di sebut cah kangkung yang rasanya tidak begitu kalah nikmat dengan sajian menu lainya. Biasanya tumis kangkung memasak menggunakan bahan-bahan tambahan seperti potongan tempe, tahu, buncis, cabai merah dan daging jika…
Hallo sahabat kuliner disini kita akan mencoba resep masakan khas Kalimantan Utara Ikan Nila Asam Manis, tidak hanya terkenal dengan ragam budaya, tetapi juga ragam kuliner yang tersebar di setiap daerah, seperti makanan yang satu ini Ikan Nila Asam Manis khas Kalimantan Utara. “Semua bahan yang di gunakan untuk memasak makanan khas Kalimantan Utara ini…
Nasu Likku – Suku Bugis merupakan salah satu suku yang berada di Sulawesi Selatan yang terkenal dengan berbagai macam kulinernya. Beberapa kuliner tersebut diolah dari daging ayam Resep Nasu Likku memiliki bahan dasar daging ayaz`m dipadu rempah lokal seperti lengkuas Nasu Likku dari daging ayam. Dipotong kemudian dimasak dengan menggunakan bumbu utama lengkuas yang dihaluskan…
Hallo sahabat kuliner mari kita sama-sama cobain resep Nasi Bakar Ayam Jamur yang harum dan nasinya super pulen. Nasi bakar ini adalah salah satu makanan khas nusantara Jawa Tengah yang memiliki rasah daya tarik tersendiri. Nasi bakar selalu di bungkus menggunakan daun pisang dan di bakal sehingga rasa nasinya akan menjadi lebih harum. Seiring waktu,…
Resep gulai kambing khas Nusantara kini bias menjadi pilihan makanan hidangan saat hari raya Idul Adha. Pada hari raya Idul Adha ini ,tentunya kamu juga mendapatkan stok daging yang melimpah baik daging sapi ataupun daging kambing. Gulai kambing, banyak juga orang yang kini langsung mengolah daging kurban ini menjadi sate ataupun rendang. Padahal untuk mengolah…
Kue bawang merupakan salah satu camilan tradisional yang laris manis dicari pada saat menjelang lebaran dan sangat populer di Indonesia. Tidak tau dari mana asal kue bawang, namun banyak yang bilang dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Tidak hanya ketika lebaran, namun untuk kudapan sehari-hari juga nikmat disantap ketika sedang menonton televisi. BACA JUGA : Ayam…
Indonesia… Kayaknya banyak banget makanan-makan olahan yang terbuat dari tahu ya teman-teman, seperti Tahu Acar Solo ini!! Banyak daerah punya olahan makanan yg terbuat dari tahu ini menjadi bahan utama dan menjadi nama masakanya. Tak terkecuali Solo, yang mempunya masakan olahan tahu yang di sebut tahu acar. Tahu acar ini mirip seperti makanan kupat Magelang,…
Resep ayam betutu yang kini salah satu makanan khas Bali. Yang terbuat dari ayam yang telah di bumbu khusus dan cara memasaknya di kukus selama berjam-jam. Ayam betutu Bali kini memiliki rasa yang begitu khas dan unik, sehingga kini tidak heran lagi jika makanan yang satu ini sering di jadikan sebagai hidangan sepesial bagi para…
Jika sedang liburan ke Cirebon, mungkin salah satu kuliner khas yang perlu dicoba adalah pedesan entog. Karena kuliner tersebut merupakan makanan khas daerah yang sangat populer di Cirebon. BACA JUGA : Oseng Teri Medan Namun kalau pun tak bisa ke langsung Cirebon, Jawa Barat. Kita juga tetap bisa mencobanya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama…
Dilansir dari Brilio.net – Sumatera utara ialah nama provinsi yang dengan banyak kota besar di dalamnya. Termasuk salah satunya yaitu Medan yang juga merangkap sebagai Ibu Kota provinsi Sumut. Karena dengan mayoritas penduduk Sumatera Utara ini adalah keturunan orang-orang Batak. Ternyata banyak sekali makanan khas Sumatera Utara yang dapat menjadi incaran bagi para pelancong. Tidak…
Soto bongko merupakan makanan yang dihidangkan dengan kuah yang sangat gurih dan berasal dari Sumedang, Jawa Barat. Berbagai Bumbu yang digunakan untuk membuat soto ini seperti bawang, cabai, kunyit, lengkuas, dan kemiri. Ciri khas dari soto bongko adalah penggunaan bongko atau lontong yang dipotong-potong kecil, taoge, serta tahu, sedangkan bahan lainnya sama dengan soto pada…
Mie Siam Kuning – Makanan khas dari tanjung balai karimun yang satu ini pasti akan membuat perut anda keroncongan, makanan ini berasal dari Tanjung Balai Karimun , Kep Riau yaitu mie siam kuning. Makanan ini menjadi makanan favorit bagi masyarakat yang tinggal di karimun. Mie ini mempunyai warna sesuai dengan namanya yaitu mie kuning. BACA…
Tempe Orek – Tempe merupakan salah satu bahan makanan tinggi protein yang mudah didapat dengan arga relatif murah namun tidak membuatnya menjadi menu makan yang bisa diremehkan. Yuk coba buat orek tempe yang lebih enak dan nikmat, dengan resep dari kita sediakan di bawah. Namun yang harus perlu kamu ketahui, Oreek tempe ini merupakan makanan…
Sambal teri kacang merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama ikan teri dan kacang tanah. Menu yang dikendal berasalnya dari Medan Sumatera Utara ini sangat favorit dikalangan pecinta kuliner. Menu ini juga biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari seperti di rumah atau warung nasi bungkus. BACA JUGA : Lumpia Bandung Yang…
Lumpia Bandung sangat berbeda dari lumpia-lumpia asal daerah lain, justru perbedaan itulah yang membuatnya unik. Lumpia basah khas daerah Bandung, Jawa Barat disajikan di piring dengan satu balutan besar dengan bumbu gurih yang menggugah selera. Penyajian dan cita rasa yang sangat khas dari lumpia ini membuat banyak di cari ketika sedang jalan jalan ke Bandung….
“Hallo Sahabat Kuliner!! disini kita ingin menyajikan salah satu makanan yaitu Soto Ayam Lamongan. Soto ayam lamongan ini merupakan makanan yang berkuah segar yang memiliki cita rasa yang kaya protein dan rasa yang lezat. Biasanya, resepe soto ayam lamongan ini juga menggunakan tambahan bihun, lengkap dengan perasan air jeruk nipis. “Tidak heran dengan makanan yang…
“Hallo Sahabat Kuliner!! disini kita ingin menyajikan salah satu cara pembuatan sajian makanan yg satu ini yaitu Ayam geprek. Ayam geprek Jogja, Jawa Tengah kini sangat populer sebagai makanan sajian yang sangat enak. Dan kamu juga bisa membuatnya atau sebagian untuk mereacik sendiri ayam geprek versi Yogyakarta ini yang rasanya nikmat gurih dan rasa pedasnya…
Jajanan tradisional Indonesia memang dikenal lezat dan unik. Salah satunya ada bolu koja pandan. Meski namanya bolu, namun kue basah satu ini punya tekstur lembut layaknya kue talam atau bingka. BACA JUGA : Bubur Gunting Khas Singkawang Paling Nikmat Selain lembut, rasanya juga manis, gurih, dan legit yang bikin nagih. Cara membuat kue satu ini…
Bubur Gunting merupakan salah satu kuliner favorit khas Kota Singkawang, Kalimantan Barat. Bubur Gunting berawal mula dari resep turun temurun warga keturunan Tionghoa yang bermukim di kota Singkawang. Mereka menamakannya bubur gunting tersebut dengan nama “Liuk Theu San” yang berarti bubur kacang hijau serasa intan. BACA JUGA : Resep Gulai Keumamah Yang Sedap & Nikmat…
Siapa yang suka Gulai Keumamah yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini. Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan mudah dicari, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya…
Gulai Eungkot Paya merupakan makanan Khas Aceh. Makanan yang gurih ini diberi nama Eungkot Paya bukan tanpa arti. Eungkot Paya dalam bahasa Aceh nya ada kan ikan payau. Bahkan bahan utama ikan untuk memasak gulai ini adalah ikan yang hidup di rawa-rawa. BACA JUGA : Resep Tengkleng Kambing Khas Soli Paling Nikmat Sebenernya makanan ini…
Tulang dan jeroan dalam kambing emang paling enak diolah jadi tengkleng kambing khas Solo, Jawa Tengah. Bumbunya yang sederhana ringan kaya rempah, enak dimakan ketika masakan masih hangat dengan taburan bawang goreng. Bukan hanya daging kambing saja yang enak diolah jadi sate. Beberapa bagian seperti Tulang iga, tulang paha, jeroan, kepala dan kaki kambing juga…
Ada begitu banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah yang ada di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis. Makanan Khas Sulawesi Selatan ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan gurih jika disajikan dengan nasi putih hangat. BACA JUGA : Sup Brenebon Yang Gurih Dan Sangat Bergizi Makanan ini pun tidak kalah menariknya…
Sup Brenebon – Pastinya sudah tidak asing dengan sajian sup kacang merah, dong? Sajian yang terinspirasi dari mancanegara yang populer di Sulawesi Utara ini dapat dengan mudah kamu sajikan sehari-hari. Prosesnya sedikit panjang namun rasa yang dihasilkan sungguh worth it! BACA JUGA : Gule Kuta-Kuta Masakan Khas Karo Pertama-tama, kamu bisa siapkan daging sengkel ataupun…
Gule Kuta-kuta atau Gulai Ayam Kampung, merupakan makanan tradisional suku Karo yang bertempat di Sumatera Utara. Gule ini yang memiliki rasa lezat dan berbeda dari ayam gulai biasa. Gulle Kuta-kuta juga memiliki ciri khas dari bumbu yang melimpah dan kuah Gulai yang gurih. Masakan ini biasanya dimasak di acara pesta pernikahan suku Karo, mengket rumah…
Urap Khas Medan – Urap merupakan makanan khas dari Indonesia dengan berbagai macam macam sayuran yang dicampur kelapa parut dan dibumbui rempah-rempah. Sayuran camput yang di beri nama urap ini juga bisa kita sebut saladnya dari Indonesia. Kamu bisa menggunakan sayur sayuran seperti sayur bayam, kacang panjang, kol, dan taoge untuk dibuat urap sayur. Urap…
Nasi lapola merupakan makanan khas Maluku. Makanan khas Maluku ini pun merupakan kombinasi antara nasi dan kacang tolo. Beras dan kacang tolo dimasak hingga setengah matang. Kemudian, nasi ditaburi kelapa parut dan garam dan dikukus hingga matang. Nasi lapola memiliki cita rasa yang gurih dan pulen. Nasi lapola biasanya disajikan dengan makanan khas Maluku lainnya,…
Ote-ote khas Porong, Sidoarjo Jawa Timur memiliki ciri khas rasa yang berbeda dibandingkan ote-ote pada umumnya. Pasalnya, ote-ote porong terbuat dari kedelai putih yang direndam sampai lunak dan diblender hingga halus bersama bumbu lainnya. BACA JUGA : Asem Bandeng Khas Jawa Timur Dengan Kuah Yang Segar Kedelai yang sudah dihaluskan sebelumnya diaduk dengan tepung beras…
Ketika musim hujan yang dingin atau kalau kamu bosan makan menu berminyak dan daging-dagingan, mungkin Asem Bandeng bisa menjadi salah satu menu yang enak wajib disantap di rumah karena selain kaya gizi juga rendah lemak dan kalori. Asem Bandeng identik dengan rasa segar yang menambah selera meskipun bandeng termasuk ikan yang banyak durinya dan ribut…
Hallo sahabat kuliner!! Nasi Bebek Madura terispirasi untuk menyajikan menu akhir pekan yang mantap? Meneu terpopuler selain satai dari asal tanah Madura, Jawa Timur ini juga dikenal sebagai salah satu masakan yang di kenal pedasnya nendang!! Keunikan nasi bebek Madura terletak pada bumbu ungkep yang di masak kembali bersama cabai hingga warnanya menjadi gelap. Bumbu…
Hallo sahabat kuliner!! Resep Gado-Gado makanan khas Depok Jawa Barat adalah sebagai salah satu sayuran yang kini mudah untuk di temukan, tentu kamu setuju kalau untuk selalu menyertakan salah satu masakan ke dalam daftar mingguan kamu. Selain cara memasaknya yang mudah, kini jenis sayuran yang direbus pun bisa sesuai selera kita. kangkung, kacang panjang, pare,…
Sebagai daerah di ujung Pulau Sumatra, Aceh menjadi salah satu provinsi dengan banyak makanan enak, salah satunya adalah kuah pliek. Banyak sebagian besar dari kita mungkin belum familiar dengan menu khas aceh yang satu ini. Kuah pliek merupakan salah satu masakan tradisional khas Aceh berupa gulai bersantan dengan bahan dasar pliek u atau patarana, yaitu…
Indonesia memiliki banyak jenis soto, yang di setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing. Seperti soto bandung berikut ini yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Atau soto daging sapi, yang berbahan utama daging sapi haas dalam serta didalamnya terdapat lobaknya. BACA JUGA : Nasi Lengko Khas Cirebon, Sederhana Namun Istimewa Soto bandung dimasak bersama beberapa…
Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas Cirebon, Jawa Barat yang juga terkenal di daerah Pantura. Nasi lengko yang terdiri dari potongan tempe, tahu, timun, taoge rebus, dan disiram bumbu kacang serta kecap manis dengan tampilan sederhana namun rasanya sangat mewah. Ciri khas dari nasi lengko khas Cirebon menggunakan irisan dari kucai. Santapan ini terbilang…
Ayam cincane merupakan salah satu masakan khas dari kota Samarinda, Kalimantan Timur. Ayam ini dibuat dari potongan ayam kampung dan campuran bumbu cincane seperti bawang merah, bawang putih, dan terasi . BACA JUGA : Resep Bubur Pesas Khas Pontianak Kamu bisa menyajikan ayam ciincane bersama nasi hangat. Ikuti resep ayam ciincane dari buku “Menu Lengkap…
Bubur Pedas Khas Pontianak adalah makanan khas Pontianak, Kalimantan Barat. Berikut ini resep dan cara membuat Bubur Pedas Pontianak. Makanan ini terbuat dari bahan dasar ketan yang dicampur dengan bumbu pedas dan sayuran seperti daun bawang, kacang panjang, dan lain-lain. Bubur Pedas memiliki rasa yang sangat kendal dengan pedas dan gurih, serta aroma bumbu pedass…
Sop konro yang merupakan salah satu makanan populer khas Kota Makassar yang terbuat dari olahan iga sapi. Makanan yang berbahan utamanya dari iga ini memiliki tekstur yang empuk dengan cita rasa yang menggugah selera pada saat ingin menyantapnya. BACA JUGA : Lempah Kuning Khas Bangka Belitung Kuliner khas Kota Daeng ini sudah tak asing lagi….
Lempah Kuning – Pernah mencoba masakan khas Bangka Belitung? Jika belum, maka kita akan perkenalkan makanan khas Bangka berikut ini. Yang masuk kedalam deretan teratas makanan favorit jika kamu berkunjung ke Bangka Belitung, namanya Lempah kuning. BACA JUGA : Ikan Kuah Pala Bandal, Bikin Kalap Saat Makan Biasanya menggunakan bahan utama ikan segar, tapi bisa…
Ikan Kuah Pala Banda – Ingin mencoba masakan khas Maluku yang lezat dan menggugah selera? Ikan kuah pala Banda bisa menjadi pilihan yang tepat untuk bunda coba dirumah. Masakan khas Maluku ini memiliki kuah segar dengan perpaduan rasa asam dan pedas yang khas dari buah pala. Ikan kuah pala Banda merupakan daftar teratas kuliner khas…
Brambang asem adalah makanan khas dari daerah Solo , Jawa Tengah yang terbuat dari rebusan kangkung atau daun ubi jalar, yang disajikan dengan tempe gembus bersama sambal. Sambal yang berada didalam brambang asem biasanya terbuat dari cabai, gula merah, dan asam jawa tetapi resep kali ini akan membuat sambal terasi. BACA JUGA : Sop Matahari…
Sup unik khas Surakarta dan Solo, Jawa Tengah yaitu dikenal dengan Sop Matahari, bentuknya seperti matahari yang terbuat dari dadar telur. Diisi dengan campuran daging ayam yang sudah digiling, jamur kuping, kacang polong, dan wortel. Sentuhan akhir yang disiram dengan kuah bening terbuat dari kaldu ayam. Mari kita simak resep sop matahari berikut ini :…
Sajian makanan Ketupat kandangan dari Kalimantan Selatan ini untuk hidanagan Ramadan ataupun Idul Fitri. Yuk, kita simak cara membuatnya dan mulai memasak! BACA JUGA : Lontong Kupang Khas Jawa Timur Ketupat kandangan merupakan masakan yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan yang wajib kamu coba. Unik, ketupat yang berkuah santan ini disantap bersama ikan gabus…
Lontong kupang merupakan salah satu makanan berkuah khas dari Jawa Timur. Kupang yang artinya kerang laut berukuran kecil yang biasa ditemukan di pesisir pantai. Satu porsi lontong kupang didalamnya terdiri dari lontong, petis, lento singkong, hingga sate kerang. Lontong kupang disebut kaya akan protein. Dikutip langsung dari situs resmi Sarihusada, gizi yang terkandung didalam daging…
Jika kamu lagi jalan-jalan di Lombok, jangan ragu mencoba berbagai macam kuliner di sana, salah satunya adalah sate bulayak. Sate ini terbuat dari daging ayam dengan bumbu spesial. BACA JUGA : Resep Songkolo Bagadang Makanan Khas Makassar Dari sekian banyak sate, sate bulayak ini yang merupakan makanan khas Lombok termasuk salah satu sate yang paling…
Songkolo Bagadang – Umumnya kuliner yang satu ini lebih banyak dikenal dengan ketan serundeng. Tapi di kota Makassar, kuliner ini masyarakat sering disebut dengan songkolo bagadang. Mengapa dinamakan songkolo bagadang dokarenakan terbuat dari bahan songko yang berarti beras ketan dan bagadang berasal dari kebiasaan warga yang menyantapnya saat tengah malam atau dini hari sebagai sarapan. …
Sate Tegal – Sate kambing merupakan salah satu makanan favorit yang masyarakat Indonesia. Maka jangan heran kalau pedagang sate kambing selalu ramai dikunjungi konsumen, terutama saat jam makan siang dan malam hari. Nah, salah satu sate kambing yang paling digemari banyak masyarakat Indonesia adalah sate kambing khas Tegal. Sate yang berasal dari Tegal, Jawa Tengah…
Gulai Balak merupakan kuliner khas Provinsi Lampung yang berbahan dasar dari daging sapi atau daging kambing. Masakan ini memiliki cita rasa yang kaya akan gurih dan pedas yang berasal dari penggunaan santan dan cabai giling. BACA JUGA : Soto Tauco Khas Tegal Yang Nikmati di Santap Saat Siang Hari Gulai Balak berasal dari bahasa Lampung…
Hari ini kita akan membuat masakan khas Tegal yakni Soto Tauco. Sesuai namanya, ciri khas soto dari daerah Tegal ini adalah sambal tauco. Soto yang berkuah pekat ini kekayaan rasa yaitu gurih, pedas, manis, dan sedikit asam. Biasanya, bila kita makan soto tauco di Tegal, pedagang akan menyajikannya dalam mangkuk kecil dengan sendok bebek. Isian…
Daging Masak Itam – Indonesia memang dikenal dengan negara yang mempunyai banyak ragam kulinernya. Salah satinya yakni hidangan khas dari Kota Jambi yang sudah tidak asing lagi dengan sebutan “daging masak itam.” Kata “itam” dalam bahasa Jambi yang berarti hitam, merujuk kepada kuah masakan ini yang memiliki warna hitam yang pekat karena perpaduan bumbu dan…
Masakan Minang yang banyak disukai masyarakat umum adalah hidangan gulainya yang sangat khas. Salah satunya yakni Gulai tambusu yang paling banyak dicari oleh pecinta kuliner masakan Padang, Sumatera Barat. Rasa gulai dari masakan Minang punya bumbu kuat yang bisa diterima oleh sebagian besar orang. Ada banyak ragam jenis masakan gulai khas Minang yang bisa kita…
Jangan lewatkan resep Bihun Bebek, resep Imlek 2024 yang sedap dan bakal habis dalam waktu singkat. Karena disajikan dengan kuah yang hangat dan gurih, resep bihun bebek enak ini cocok jadi menu makan malam nanti. Makan khas Medan, Sumatera Utara ini paling banyak disajikan pada saat perayaan Imlek. BACA JUGA : Resep Tauco Udang Khas…
Tauco merupakan salah satu jenis bumbu yang membuat aroma dan rasa masakan menjadi nikmat dan sedap jika disantap dengan nasi hangat. Apalagi tauco bisa kita disimpan dalam jangka waktu lama selama tidak terkena air mentah atau tercampur dengan bahan organik lainnya. BACA JUGA : Sie Reuboh Olahan Daging Khas Aceh Banyak masakan yang bisa dibumbui…
Makanan khas Aceh, sie reuboh dapat menjadi menu favorit ketika Lebaran. Berikut ini kita siapkan resep praktis berbuka sie reuboh, daging rebus khas Aceh. Sie reuboh dalam bahasa Aceh berarti daging rebus. Sie reuboh adalah sajian kuliner turun-temurun dari kota serambi Mekah yang menjadi hidangan khas di bulan Ramadan. Siie reuboh juga termasuk sajian unik…
Catemak jagung Merupakan makanan penutup yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dessert yang satu ini berbahan utama kacang-kacangan yang disertai dengan bermacam sayuran segar. Walaupun hanya makanan penutup, olahan makanan yang satu ini memiliki rasa asin yang sangat menggugah selera, lho. BACA JUGA : Ayam Tangkap Khas Aceh Kaya Akan Rasa Catemak jagung seringkali…
Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya yang membuat resep ini berbeda dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Maka dari itu, untuk teman-teman yang hobi mampir ke kedai kopi Aceh tentunya wajib mencoba makanan yang satu ini sekiranya hadir…
Lumpia atau loenpia jadi makanan ikonik kota Semarang, Jawa Tengah. Isiannya padat dengan rebung berbumbu manis. Bisa juga enak dicocol dengan saus dan dimakan dengan acar timun Ciri khas lumpia dari Semarang memakai isian rebung segar dengan bumbu sedikit manis dan gurih. Aroma dari rebung segar sedikit kecut menjadi aroma khas lumpia ini. Dijual dalam…
Sambal teri kacang atau yang biasa jika di Medan disebut juga dengan “Sartika” merupakan hidangan tradisional Indonesia. Yang dibuat dengan bahan utama ikan teri dan kacang tanah. Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari seperti di rumah atau warteg. Rasanya yang gurih, pedas dan sedikit manis sangat cocok jika disajikan bersama nasi…
Mie lendir merupakan makanan khas dari Provinsi Kepulauan Riau dan Riau. Sajian yang satu ini terdiri dari mi kuning berdiameter besar yang disajikan dengan saus kental berbumbu menyerupai lendir. Bumbu mie lendir pun sangat sederhana dan biasanya hanya disajikan dengan telur. Kreasi dari mie lendir ini yang disajikan oleh Dara menjawab tantangan MasterChef Season 9….
Mie ayam bangka merupakan mi khas dari Pulau Bangka, biasanya kuah mie terbuat dari campuran ikan. Mie ayam bangka bisa anda buat di rumah dengan berbahan mi telur, jamur merang, fillet dada ayam, sawi, taoge, dan daun bawang. Mi ayam bangka juga dibuat dari bumbu bawang putih, minyak wijen, saus tiram, kecap manis, kecap asin,…
Cakalang Rica-rica bumbu pedas khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara sepertinya bisa menjadi pilihan untuk olahan makanan akhir pekan. Rica-rica memiliki cita rasa pedas gurih yang terasa pas dengan ditambahan perasan jeruk nipis, pastinya sangat menyegarkan. Ada banyak protein yang dapat diolah dengan bumbu rica-rica, salah satunya seperti ikan cakalang yang memiliki tekstur daging yang…
Makanan yang sederhana tapi rasa nusantaranya kental sekali, mungkin kalimat itulah yang tepat untuk menggambarkan lontong pecel. Menu makanan khas Jawa Timur ini sangat simpel, cukup memadukan berbagai macam sayur rebus dengan lontong kemudian disiram dengan bumbu pecel atau saus kacang, pelengkap lauknya bisa apa saja tapi umumnya tahu tempe dan kerupuk. BACA JUGA :…
Hallo sobat kuliner, di beberapa tempat makan di Jawa Timur, kamu pasti bisa menemukan menu Pecel Madiun. Bumbu pecel madiun sebenarnya mudah dibuat di rumah. Jika kamu ingin menikmatinya, kamu bisa membuatnya sendiri. Pada resep bumbu pecel madiun ini, nanti kamu bisa membuatnya untuk beberapa porsi. Namun, kamu harus pastikan untuk membuat bumbu pecel dengan…
Gulai Tempoyak Ikan Patin – Sebagian banyak orang mungkin tidak terlalu familiar dengan yang namanya istilah tempoyak, salah satu bahan andalan dalam resep gulai tempoyak khas Jambi ini. Tempoyak yang merupakan bahan masakan tardisional masyarakat Melayu Jambi yang merupakan hasil fermentasi buah durian. BACA JUGA : Karedok Yang Sehat Dan Menyegarkan Dari Tanah Sunda Kemudian,…
Masakan Sunda yang terkenal karena menggunakan banyak sayuran dalam berbagai hidangannya. Sebut saja salah satu misalnya lotek, ataupun karedok seperti yang akan kita buat sekarang. Bahkan untuk konsep lalapan juga begitu tenar dan konon datang dari negeri ini. Suku Sunda yang berasal dari daerah Jawa Barat, yakni dikota kota Bogor, Bandung dan sekitarnya. Memang sudah…
Pagi hari memang waktu yang paling pas untuk menikmati kuliner yang ringan dan bikin nyaman di perut. Nah, mencoba bubur Sambas pedas khas Sambas , Kalimantan Barat ini adalah salah satu pilihan menu sarapan yang tepat. Bubur ini memang terkenal nikmat serta memiliki cita rasa yang berbeda dengan bubur lainnya. Nah, bagi kamu yang tertarik untuk…
Salah satu ciri khas dalam resep masakan ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum sangat menggoda. BACA JUGA : Resep Sayur Asem Dengan Kuah Segar Sebagai salah satu gaya masak khas Sulawesi…
Sayur asem merupakan makanan khas Indonesia yang terdiri dari beberapa jenis sayuran, seperti kacang panjang, melinjo, labu siam, dan jagung. Biasanya, menu makanan berkuah yang satu ini semakin lezat bila dipadukan dengan nasi liwet . Sayur yang berasal dari tanah Sunda, Jawa Barat ini memang sudah dikenal dengan kenikmatannya. Tidak hanya baik bagi orang diet, ternyata…
Sate ayam Madura sepertinya masih menjadi salah satu menu favorit yang banyak diketahui orang saat membicarakan sate. Hal tersebut muncul karena kebanyakan orang yang menjual sate adalah orang asli dari Madura. Namun sebenarnya di Madura sendiri jarang ada yang jualan sate. Jika ingin mencoba membuat sate ayam Madura yang asli sebenarnya cukup mudah dan gampang…
Musim hujan paling enak menyantap bakso. Kuah yang berkaldu disiram sambal, sedap. Salah satu variasi bakso yang terkenal adalah bakso malang atau biasa juga disebut bakwan malang. Berbeda dengan bakso wonogiri, bakso malang biasanya dilengkapi siomay atau pangsit rebus, pangsit goreng, dan bakso goreng. Bakso yang terkenal kuliner berasal dari daerah Malang, Jawa Timur ini…
Apakah sebelumnya moms pernah mendengar masakan yang di beri nama Gudeg? Ada beragam resep gudeg yang bisa Moms coba sendiri, lho! Gudeg merupakan salah satu makanan khas dari kota Yogyakarta, Jawa Tengah yang memiliki ciri khas rasa manis dan gurih ketika disantap. Makanan yang berbahan baku nangka ini memang dihasilkan dari proses memasak yang cukup lama hingga…
Pallu basa serigala Makassar, salah satu kuliner terbaik Makassar yang begitu memesona. Kini, hidangan yang bisa kamu hadirkan di rumahmu sendiri dengan langsung memasaknya. Intip resepnya yuk! Pallu basa serigala Makassar, mahakarya masyarakat Makassar , Sulawesi Selatan yang begitu ahli dalam mengolah daging sapi. Tentu kita mengenal masih banyak hidangan daging sapi lainnya seperti Coto Makassar ataupun…
Cendol merupakan minuman yang biasa disebut juga sebagai dawet. Yang mana biasanya bahan bakunya campuran tepung hunkue dan tepung beras. Namun, resep cendol yang termuat dalam artikel ini ialah dawet yang bahan utamanya menggunakan tepung beras. Buku “Bukan Sekadar Es Cendoll & Es Dawet Biasa” yang merupakan karya Dewi Untari. Dan diterbitkan oleh Gramedia Pustaka…
Bakso Aci – Tepung tapioka atau sering juga kita sebut pati kanji yang terbuat dari singkong. Dalam bahasa Jawa nya merupakan tepung tapioka atau disebut juga dengan tepung kanji, sementara didalam arti dari bahasa Sunda tepung ini sering disebut dengan tepung aci. Nah, Untuktepung tapioka bisa digunakan sebagai bahan dasar membuat makanan salah satunya bakso…
