“Hallo Sahabat Kuliner!! disini kita ingin menyajikan salah satu makanan yaitu Soto Ayam Lamongan. Soto ayam lamongan ini merupakan makanan yang berkuah segar yang memiliki cita rasa yang kaya protein dan rasa yang lezat. Biasanya, resepe soto ayam lamongan ini juga menggunakan tambahan bihun, lengkap dengan perasan air jeruk nipis.
“Tidak heran dengan makanan yang satu ini bergitu rasanya yang begitu segar dan mantap untuk kamu nikmati selagi makanan masi hangat. Nah, agar kamu bisa menikmati menu makanan yang satu ini kapan saja, tidak ada salahnya kamu untuk mencoba membuatnya soto ayam lamongan inui sendiri di rumah!!
BACA JUGA : Ayam Geprek Jogja yang Renyah Gurih Plus Sambal Rawit Merah
Resep Soto Ayam Lamongan yang Segar dan Praktis:
Resep soto ayam lamongan ini merupakan resep asli dari kawasan Jawa Timur. Makanan ini enak untuk kamu santap kapan saja, mulai dari pagi hingga di santap di malam hari.
Uniknya makanan ini bisa juga kamu paduhkan dengan taburan koya yang jarang ada pada jenis salah satu makanan lain. Koya merupakan pendamping makanan soto yang kini memiliki cita rasa bawang dan udang yang cukup kuat. Jumlah kalori makanan ini sebenarnya juga tidak terlalu tinggi, yaitu sebesar 288 kalori.
Namun itu, perhatikan juga porsi yang kamu konsumsi bersama menu sehat berkuah tersebut agar asupan kalori kamu tidak berlebihan. Kini, kamu tidak perlu lagi utnuk mencari makanan yang satu ini di luar rumah. Kamu bisa juga mencobanya sendiri membuat dirumah dengan mengikuti resep berikut di bawah ini!!
Bahan-Bahan:
- 700 gr ayam kampung.
- 2 ½ liter air.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 2 sdm kecap manis.
- 2 batang serai.
- 5 lembar daun jeruk.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- 2 sdm minyak untuk menumis.
- 300 ml minyak untuk menggoreng.
Bumbu Halus:
- 12 butir bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 2 cm jahe.
- 3 cm kunyit bakar.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdm bawang putih, goreng.
- 1 sdm bawang merah, goreng.
