Pantollo Pamarrasan merupakan salah satu masakan tradisional khas masyarakat Toraja dan hanya bisa diperoleh disekitar daerah Sulawesi. Biasanya masakan ini di sajikan pada upacara tradisional suku Toraja seperti upacara pemakaman dan upacara syukuran. Makanan ini diolah dengan menggunakan bumbu utama pamarrasan atau bumbu keluak hitam atau yang lebih di kenal juga dengan nama rawon. Pamarrasan…
Kota Binjai merupakan salah satu kota yang heterogen di Sumatera Utara.Wajar saja kalau di kota ini banyak ditemui beragam makanan dan penganan tradisional. Salah satu di antaranya “Tau Kua Heci“, makanan khas kaki lima di Kota Binjai. Tau Kua Heci ini juga merupakan kuliner legendaris yang sangat tersohor dan digemari oleh masyarakat Kota Binjai. Disamping…
Nasi Langgi memiliki cita rasa yang gurih dengan berbagai macam lauk dan masyarakat Solo biasa menyebutnya dengan sega langgi. Nasi ini juga dapat ditemui di daerah Semarang dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Jika kamu berkunjung ke Kota Solo, kamu dapat dengan mudahnya menemukan nasi langgi di sekitaran pinggiran jalan. Dengan patokan harga yang terjangkau yaitu Rp…
Mie Koba merupakan mie pertama yang di ciptakan oleh Iskandar yang merupakan generasi ketiga yang menjalankan bisnis keluarganya. Yakni pada tahun 1987 bersama dengan temannya dengan berjualan menggunakan gerobak di Kecamatan Koba di Bangka. Adapun Nama dari mie ini diambil dari salah satu nama daerah di Bangka Tengah. Hingga sampai sekarang hidangan mie tersebut menjadai…
Gulai Belacan adalah hidangan khas dari Riau. Gulai ini juga dikenal dengan nama Gulai Cincang. Dengan ciri khas tersendiri gulai ini yang kaya akan rempah-rempah dan rasa yang unik karena dibuat dengan tambahan bumbu belacan atau yang disebut juga dengan nama terasi. Adapun kombinasi dari bahan-bahan tersebut yang menjadikan hidangan gulai menjadi unik dan sedap…
Pindang Koyong adalah salah satu makanan berkuah khas dari Banyuwangi yang gurih, pedas dan segar. Hidangan ini yang menggunakan bahan dasar ikan laut dan mempunyai cita rasa yang pedas, asam, dan gurih. Kamu bisa merasakan sensasi segar ketika menyantapnya karena ada belimbing wuluh didalamnya. Hidangan ini hampir sama dengan soto ikan. Biasanya ikan yang di…
Tongseng merupakan salah satu hidangan gulai daging berkuah dengan menggunakan bumbu tradisional yang kuat. Untuk hidangan ini biasanya menggunakan daging kambing, daging sapi, maupun daging domba. Dan ada juga tambahan lain yang di masukkan ke dalam kuah kendal ini berupa sasyuran kol, bawang putih, tomat maupun kecap manis. Untuk bumbu oseng-oseng atau tumisan ini terdiri…
Pendahuluan Ayam Rica-Rica adalah salah satu menu masakan yang paling populer dan digemari di Indonesia. Resep ini berasal dari daerah Minangkabau, Sumatra Barat, dan kini telah menjadi salah satu menu masakan favorit di seluruh Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep masak Ayam Rica-Rica lengkap, serta tips dan trik untuk membuat masakan ini sempurna….
Beberuk Terong salah satu sambal yang khas dari Lombok. Sambal yang bercita rasa pedas dan karena memang cabe Lombok terkenal sangat pedas dan menyengat. Ada beberapa makanan khas Lombok yang mempunyai rasa yang asam segar. Salah satunya adalah Beberuk. Sekilas sambal ini mirip dengan lalapan yang di potong-potong kemudian di campur dengan sambal uleng. Bagi…
Sate Klopo salah satu sate yang nan gurih yang terdapat di Kota Surabaya. Umumnya sate berbahan dasar daging yang ditata menggunakan tusukan bambu juga dilumuri dengan bumbu bakaran. Kuliner lezat juga menjadi salah satu favorit wisatawan hingga ke mancanegara ini dibakar di atas arang panas hingga matang. Ada juga berbagai varian sate karena proses penyajian…
