Hallo sahabat kulliner!! Berikut ulasan selengkapnya mengenai Resep masakan cara membuat Pindang Patin khas Lampung yang nikmat dan segar. Patin menjadi salah satu ikan air tawar yang memiliki banyak nilai gizinya. Sehingga perlu untuk di masukan kedalam menu makanan harian keluarga dan untuk makanan sehari-hari dirumah.
Perlu kita ketahui bahwa kandungan nilai gizi yang terkandung dalam ikan patin tersebut terdapat75,75-79,42 persen, dan kadar protein 12,94-7,59 persen, kadar lemak 1,81-6,57 persen dan kadar abu 0,16-0,23 persen. Nutrisi dari daging ikan patin yang cukup tinggi adalah protein dan asam amino edensial.
BACA JUGA : Resep Sayur Rebung Santan yang Gurih Mantap
Selain itu bahan makanan ini dapat juga di buat menjadi berbagai kudapan nikmat, salah satunya di buat menjadai makanan pindang patin, penasaran akan rasa dan untuk cara membuatnya?
berikut ulasan selengkapnya mengenai tata cara untuk membuat pindang patin khas Lampung Provinsi Sumatra Utara!!
Bahan-bahan :
5-7 org
7 ons ikan patin
7 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas Kunyit
sedikit Jahe
Laos 1ruas sedeng
secukupnya Cabe merah/rawit
2 lembar daun salam
2 batang serai
1 biji asam kandis/tomat/rampai/nanasKemangi
Cara Membuat :
1 Bersihkan ikan, lalu taruh dalam panci isi air sampai menutupi ikan dan hidupkan api.
2 Tumbuk kasar semua bahan bumbu lalu masukan kedalam wadah panci ikan yang sudah di beri air tadi.
3 Beri garam, sasa, gula seujung sendok makan, jangan terlalu banyak karna akan merubah rasa, ikan segar akan mengeluarkan rasa manis.
4 Masak hingga mendidih dan agak menyusut, tes rasah lalu siap dan lalu hidangkan.
5 Inilah hasilnya bunda bunda cantik, di jamin buat nambah nasi di piring, selamat untuk mencoba.
