Hallo sahabat kulliner!! Berikut ulasan selengkapnya mengenai Resep masakan cara membuat Pindang Patin khas Lampung yang nikmat dan segar. Patin menjadi salah satu ikan air tawar yang memiliki banyak nilai gizinya. Sehingga perlu untuk di masukan kedalam menu makanan harian keluarga dan untuk makanan sehari-hari dirumah. Perlu kita ketahui bahwa kandungan nilai gizi yang terkandung…
Hallo sahabt kulliner sekarang sedang musim rebung atau bisa dibilang sebagai pucuk anak bambu. Sayur rebung atau Pucuk anak bambu ini enak diolah dengan panduan bumbudan kuah santan yang segar. Rasanya gurih sedikit pedas, Mantap!! Sayur Rebung khas Sumatra atau tunas anak bambu ini enak diolah jadi beragam macam sajian. Seperti sayur tumisan, isian lumpia…
Tumis kangkung kini merupakan masakan makanan sajian yang berasal dari Indonesia. Sajian makanan ini sering juga disebut sebagai oseng-oseng kangkung atau bisa juga sering di sebut cah kangkung yang rasanya tidak begitu kalah nikmat dengan sajian menu lainya. Biasanya tumis kangkung memasak menggunakan bahan-bahan tambahan seperti potongan tempe, tahu, buncis, cabai merah dan daging jika…
Hallo sahabat kuliner disini kita akan mencoba resep masakan khas Kalimantan Utara Ikan Nila Asam Manis, tidak hanya terkenal dengan ragam budaya, tetapi juga ragam kuliner yang tersebar di setiap daerah, seperti makanan yang satu ini Ikan Nila Asam Manis khas Kalimantan Utara. “Semua bahan yang di gunakan untuk memasak makanan khas Kalimantan Utara ini…
Nasu Likku – Suku Bugis merupakan salah satu suku yang berada di Sulawesi Selatan yang terkenal dengan berbagai macam kulinernya. Beberapa kuliner tersebut diolah dari daging ayam Resep Nasu Likku memiliki bahan dasar daging ayaz`m dipadu rempah lokal seperti lengkuas Nasu Likku dari daging ayam. Dipotong kemudian dimasak dengan menggunakan bumbu utama lengkuas yang dihaluskan…
Hallo sahabat kuliner mari kita sama-sama cobain resep Nasi Bakar Ayam Jamur yang harum dan nasinya super pulen. Nasi bakar ini adalah salah satu makanan khas nusantara Jawa Tengah yang memiliki rasah daya tarik tersendiri. Nasi bakar selalu di bungkus menggunakan daun pisang dan di bakal sehingga rasa nasinya akan menjadi lebih harum. Seiring waktu,…
Resep gulai kambing khas Nusantara kini bias menjadi pilihan makanan hidangan saat hari raya Idul Adha. Pada hari raya Idul Adha ini ,tentunya kamu juga mendapatkan stok daging yang melimpah baik daging sapi ataupun daging kambing. Gulai kambing, banyak juga orang yang kini langsung mengolah daging kurban ini menjadi sate ataupun rendang. Padahal untuk mengolah…
Kue bawang merupakan salah satu camilan tradisional yang laris manis dicari pada saat menjelang lebaran dan sangat populer di Indonesia. Tidak tau dari mana asal kue bawang, namun banyak yang bilang dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Tidak hanya ketika lebaran, namun untuk kudapan sehari-hari juga nikmat disantap ketika sedang menonton televisi. BACA JUGA : Ayam…
Indonesia… Kayaknya banyak banget makanan-makan olahan yang terbuat dari tahu ya teman-teman, seperti Tahu Acar Solo ini!! Banyak daerah punya olahan makanan yg terbuat dari tahu ini menjadi bahan utama dan menjadi nama masakanya. Tak terkecuali Solo, yang mempunya masakan olahan tahu yang di sebut tahu acar. Tahu acar ini mirip seperti makanan kupat Magelang,…
Resep ayam betutu yang kini salah satu makanan khas Bali. Yang terbuat dari ayam yang telah di bumbu khusus dan cara memasaknya di kukus selama berjam-jam. Ayam betutu Bali kini memiliki rasa yang begitu khas dan unik, sehingga kini tidak heran lagi jika makanan yang satu ini sering di jadikan sebagai hidangan sepesial bagi para…
Jika sedang liburan ke Cirebon, mungkin salah satu kuliner khas yang perlu dicoba adalah pedesan entog. Karena kuliner tersebut merupakan makanan khas daerah yang sangat populer di Cirebon. BACA JUGA : Oseng Teri Medan Namun kalau pun tak bisa ke langsung Cirebon, Jawa Barat. Kita juga tetap bisa mencobanya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama…
Dilansir dari Brilio.net – Sumatera utara ialah nama provinsi yang dengan banyak kota besar di dalamnya. Termasuk salah satunya yaitu Medan yang juga merangkap sebagai Ibu Kota provinsi Sumut. Karena dengan mayoritas penduduk Sumatera Utara ini adalah keturunan orang-orang Batak. Ternyata banyak sekali makanan khas Sumatera Utara yang dapat menjadi incaran bagi para pelancong. Tidak…
Soto bongko merupakan makanan yang dihidangkan dengan kuah yang sangat gurih dan berasal dari Sumedang, Jawa Barat. Berbagai Bumbu yang digunakan untuk membuat soto ini seperti bawang, cabai, kunyit, lengkuas, dan kemiri. Ciri khas dari soto bongko adalah penggunaan bongko atau lontong yang dipotong-potong kecil, taoge, serta tahu, sedangkan bahan lainnya sama dengan soto pada…
Mie Siam Kuning – Makanan khas dari tanjung balai karimun yang satu ini pasti akan membuat perut anda keroncongan, makanan ini berasal dari Tanjung Balai Karimun , Kep Riau yaitu mie siam kuning. Makanan ini menjadi makanan favorit bagi masyarakat yang tinggal di karimun. Mie ini mempunyai warna sesuai dengan namanya yaitu mie kuning. BACA…
Tempe Orek – Tempe merupakan salah satu bahan makanan tinggi protein yang mudah didapat dengan arga relatif murah namun tidak membuatnya menjadi menu makan yang bisa diremehkan. Yuk coba buat orek tempe yang lebih enak dan nikmat, dengan resep dari kita sediakan di bawah. Namun yang harus perlu kamu ketahui, Oreek tempe ini merupakan makanan…
Sambal teri kacang merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama ikan teri dan kacang tanah. Menu yang dikendal berasalnya dari Medan Sumatera Utara ini sangat favorit dikalangan pecinta kuliner. Menu ini juga biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari seperti di rumah atau warung nasi bungkus. BACA JUGA : Lumpia Bandung Yang…
Lumpia Bandung sangat berbeda dari lumpia-lumpia asal daerah lain, justru perbedaan itulah yang membuatnya unik. Lumpia basah khas daerah Bandung, Jawa Barat disajikan di piring dengan satu balutan besar dengan bumbu gurih yang menggugah selera. Penyajian dan cita rasa yang sangat khas dari lumpia ini membuat banyak di cari ketika sedang jalan jalan ke Bandung….
“Hallo Sahabat Kuliner!! disini kita ingin menyajikan salah satu makanan yaitu Soto Ayam Lamongan. Soto ayam lamongan ini merupakan makanan yang berkuah segar yang memiliki cita rasa yang kaya protein dan rasa yang lezat. Biasanya, resepe soto ayam lamongan ini juga menggunakan tambahan bihun, lengkap dengan perasan air jeruk nipis. “Tidak heran dengan makanan yang…
“Hallo Sahabat Kuliner!! disini kita ingin menyajikan salah satu cara pembuatan sajian makanan yg satu ini yaitu Ayam geprek. Ayam geprek Jogja, Jawa Tengah kini sangat populer sebagai makanan sajian yang sangat enak. Dan kamu juga bisa membuatnya atau sebagian untuk mereacik sendiri ayam geprek versi Yogyakarta ini yang rasanya nikmat gurih dan rasa pedasnya…
Jajanan tradisional Indonesia memang dikenal lezat dan unik. Salah satunya ada bolu koja pandan. Meski namanya bolu, namun kue basah satu ini punya tekstur lembut layaknya kue talam atau bingka. BACA JUGA : Bubur Gunting Khas Singkawang Paling Nikmat Selain lembut, rasanya juga manis, gurih, dan legit yang bikin nagih. Cara membuat kue satu ini…
Bubur Gunting merupakan salah satu kuliner favorit khas Kota Singkawang, Kalimantan Barat. Bubur Gunting berawal mula dari resep turun temurun warga keturunan Tionghoa yang bermukim di kota Singkawang. Mereka menamakannya bubur gunting tersebut dengan nama “Liuk Theu San” yang berarti bubur kacang hijau serasa intan. BACA JUGA : Resep Gulai Keumamah Yang Sedap & Nikmat…
Siapa yang suka Gulai Keumamah yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini. Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan mudah dicari, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya…
Gulai Eungkot Paya merupakan makanan Khas Aceh. Makanan yang gurih ini diberi nama Eungkot Paya bukan tanpa arti. Eungkot Paya dalam bahasa Aceh nya ada kan ikan payau. Bahkan bahan utama ikan untuk memasak gulai ini adalah ikan yang hidup di rawa-rawa. BACA JUGA : Resep Tengkleng Kambing Khas Soli Paling Nikmat Sebenernya makanan ini…
Tulang dan jeroan dalam kambing emang paling enak diolah jadi tengkleng kambing khas Solo, Jawa Tengah. Bumbunya yang sederhana ringan kaya rempah, enak dimakan ketika masakan masih hangat dengan taburan bawang goreng. Bukan hanya daging kambing saja yang enak diolah jadi sate. Beberapa bagian seperti Tulang iga, tulang paha, jeroan, kepala dan kaki kambing juga…
Ada begitu banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah yang ada di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis. Makanan Khas Sulawesi Selatan ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan gurih jika disajikan dengan nasi putih hangat. BACA JUGA : Sup Brenebon Yang Gurih Dan Sangat Bergizi Makanan ini pun tidak kalah menariknya…
Sup Brenebon – Pastinya sudah tidak asing dengan sajian sup kacang merah, dong? Sajian yang terinspirasi dari mancanegara yang populer di Sulawesi Utara ini dapat dengan mudah kamu sajikan sehari-hari. Prosesnya sedikit panjang namun rasa yang dihasilkan sungguh worth it! BACA JUGA : Gule Kuta-Kuta Masakan Khas Karo Pertama-tama, kamu bisa siapkan daging sengkel ataupun…
Gule Kuta-kuta atau Gulai Ayam Kampung, merupakan makanan tradisional suku Karo yang bertempat di Sumatera Utara. Gule ini yang memiliki rasa lezat dan berbeda dari ayam gulai biasa. Gulle Kuta-kuta juga memiliki ciri khas dari bumbu yang melimpah dan kuah Gulai yang gurih. Masakan ini biasanya dimasak di acara pesta pernikahan suku Karo, mengket rumah…
Urap Khas Medan – Urap merupakan makanan khas dari Indonesia dengan berbagai macam macam sayuran yang dicampur kelapa parut dan dibumbui rempah-rempah. Sayuran camput yang di beri nama urap ini juga bisa kita sebut saladnya dari Indonesia. Kamu bisa menggunakan sayur sayuran seperti sayur bayam, kacang panjang, kol, dan taoge untuk dibuat urap sayur. Urap…
Nasi lapola merupakan makanan khas Maluku. Makanan khas Maluku ini pun merupakan kombinasi antara nasi dan kacang tolo. Beras dan kacang tolo dimasak hingga setengah matang. Kemudian, nasi ditaburi kelapa parut dan garam dan dikukus hingga matang. Nasi lapola memiliki cita rasa yang gurih dan pulen. Nasi lapola biasanya disajikan dengan makanan khas Maluku lainnya,…
Ote-ote khas Porong, Sidoarjo Jawa Timur memiliki ciri khas rasa yang berbeda dibandingkan ote-ote pada umumnya. Pasalnya, ote-ote porong terbuat dari kedelai putih yang direndam sampai lunak dan diblender hingga halus bersama bumbu lainnya. BACA JUGA : Asem Bandeng Khas Jawa Timur Dengan Kuah Yang Segar Kedelai yang sudah dihaluskan sebelumnya diaduk dengan tepung beras…
Ketika musim hujan yang dingin atau kalau kamu bosan makan menu berminyak dan daging-dagingan, mungkin Asem Bandeng bisa menjadi salah satu menu yang enak wajib disantap di rumah karena selain kaya gizi juga rendah lemak dan kalori. Asem Bandeng identik dengan rasa segar yang menambah selera meskipun bandeng termasuk ikan yang banyak durinya dan ribut…
Hallo sahabat kuliner!! Nasi Bebek Madura terispirasi untuk menyajikan menu akhir pekan yang mantap? Meneu terpopuler selain satai dari asal tanah Madura, Jawa Timur ini juga dikenal sebagai salah satu masakan yang di kenal pedasnya nendang!! Keunikan nasi bebek Madura terletak pada bumbu ungkep yang di masak kembali bersama cabai hingga warnanya menjadi gelap. Bumbu…
Hallo sahabat kuliner!! Resep Gado-Gado makanan khas Depok Jawa Barat adalah sebagai salah satu sayuran yang kini mudah untuk di temukan, tentu kamu setuju kalau untuk selalu menyertakan salah satu masakan ke dalam daftar mingguan kamu. Selain cara memasaknya yang mudah, kini jenis sayuran yang direbus pun bisa sesuai selera kita. kangkung, kacang panjang, pare,…
Sebagai daerah di ujung Pulau Sumatra, Aceh menjadi salah satu provinsi dengan banyak makanan enak, salah satunya adalah kuah pliek. Banyak sebagian besar dari kita mungkin belum familiar dengan menu khas aceh yang satu ini. Kuah pliek merupakan salah satu masakan tradisional khas Aceh berupa gulai bersantan dengan bahan dasar pliek u atau patarana, yaitu…
Indonesia memiliki banyak jenis soto, yang di setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing. Seperti soto bandung berikut ini yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Atau soto daging sapi, yang berbahan utama daging sapi haas dalam serta didalamnya terdapat lobaknya. BACA JUGA : Nasi Lengko Khas Cirebon, Sederhana Namun Istimewa Soto bandung dimasak bersama beberapa…
Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas Cirebon, Jawa Barat yang juga terkenal di daerah Pantura. Nasi lengko yang terdiri dari potongan tempe, tahu, timun, taoge rebus, dan disiram bumbu kacang serta kecap manis dengan tampilan sederhana namun rasanya sangat mewah. Ciri khas dari nasi lengko khas Cirebon menggunakan irisan dari kucai. Santapan ini terbilang…
Ayam cincane merupakan salah satu masakan khas dari kota Samarinda, Kalimantan Timur. Ayam ini dibuat dari potongan ayam kampung dan campuran bumbu cincane seperti bawang merah, bawang putih, dan terasi . BACA JUGA : Resep Bubur Pesas Khas Pontianak Kamu bisa menyajikan ayam ciincane bersama nasi hangat. Ikuti resep ayam ciincane dari buku “Menu Lengkap…
Bubur Pedas Khas Pontianak adalah makanan khas Pontianak, Kalimantan Barat. Berikut ini resep dan cara membuat Bubur Pedas Pontianak. Makanan ini terbuat dari bahan dasar ketan yang dicampur dengan bumbu pedas dan sayuran seperti daun bawang, kacang panjang, dan lain-lain. Bubur Pedas memiliki rasa yang sangat kendal dengan pedas dan gurih, serta aroma bumbu pedass…
Sop konro yang merupakan salah satu makanan populer khas Kota Makassar yang terbuat dari olahan iga sapi. Makanan yang berbahan utamanya dari iga ini memiliki tekstur yang empuk dengan cita rasa yang menggugah selera pada saat ingin menyantapnya. BACA JUGA : Lempah Kuning Khas Bangka Belitung Kuliner khas Kota Daeng ini sudah tak asing lagi….
Lempah Kuning – Pernah mencoba masakan khas Bangka Belitung? Jika belum, maka kita akan perkenalkan makanan khas Bangka berikut ini. Yang masuk kedalam deretan teratas makanan favorit jika kamu berkunjung ke Bangka Belitung, namanya Lempah kuning. BACA JUGA : Ikan Kuah Pala Bandal, Bikin Kalap Saat Makan Biasanya menggunakan bahan utama ikan segar, tapi bisa…
Ikan Kuah Pala Banda – Ingin mencoba masakan khas Maluku yang lezat dan menggugah selera? Ikan kuah pala Banda bisa menjadi pilihan yang tepat untuk bunda coba dirumah. Masakan khas Maluku ini memiliki kuah segar dengan perpaduan rasa asam dan pedas yang khas dari buah pala. Ikan kuah pala Banda merupakan daftar teratas kuliner khas…
Brambang asem adalah makanan khas dari daerah Solo , Jawa Tengah yang terbuat dari rebusan kangkung atau daun ubi jalar, yang disajikan dengan tempe gembus bersama sambal. Sambal yang berada didalam brambang asem biasanya terbuat dari cabai, gula merah, dan asam jawa tetapi resep kali ini akan membuat sambal terasi. BACA JUGA : Sop Matahari…
Sup unik khas Surakarta dan Solo, Jawa Tengah yaitu dikenal dengan Sop Matahari, bentuknya seperti matahari yang terbuat dari dadar telur. Diisi dengan campuran daging ayam yang sudah digiling, jamur kuping, kacang polong, dan wortel. Sentuhan akhir yang disiram dengan kuah bening terbuat dari kaldu ayam. Mari kita simak resep sop matahari berikut ini :…
Sajian makanan Ketupat kandangan dari Kalimantan Selatan ini untuk hidanagan Ramadan ataupun Idul Fitri. Yuk, kita simak cara membuatnya dan mulai memasak! BACA JUGA : Lontong Kupang Khas Jawa Timur Ketupat kandangan merupakan masakan yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan yang wajib kamu coba. Unik, ketupat yang berkuah santan ini disantap bersama ikan gabus…
Lontong kupang merupakan salah satu makanan berkuah khas dari Jawa Timur. Kupang yang artinya kerang laut berukuran kecil yang biasa ditemukan di pesisir pantai. Satu porsi lontong kupang didalamnya terdiri dari lontong, petis, lento singkong, hingga sate kerang. Lontong kupang disebut kaya akan protein. Dikutip langsung dari situs resmi Sarihusada, gizi yang terkandung didalam daging…
Jika kamu lagi jalan-jalan di Lombok, jangan ragu mencoba berbagai macam kuliner di sana, salah satunya adalah sate bulayak. Sate ini terbuat dari daging ayam dengan bumbu spesial. BACA JUGA : Resep Songkolo Bagadang Makanan Khas Makassar Dari sekian banyak sate, sate bulayak ini yang merupakan makanan khas Lombok termasuk salah satu sate yang paling…
Songkolo Bagadang – Umumnya kuliner yang satu ini lebih banyak dikenal dengan ketan serundeng. Tapi di kota Makassar, kuliner ini masyarakat sering disebut dengan songkolo bagadang. Mengapa dinamakan songkolo bagadang dokarenakan terbuat dari bahan songko yang berarti beras ketan dan bagadang berasal dari kebiasaan warga yang menyantapnya saat tengah malam atau dini hari sebagai sarapan. …
Sate Tegal – Sate kambing merupakan salah satu makanan favorit yang masyarakat Indonesia. Maka jangan heran kalau pedagang sate kambing selalu ramai dikunjungi konsumen, terutama saat jam makan siang dan malam hari. Nah, salah satu sate kambing yang paling digemari banyak masyarakat Indonesia adalah sate kambing khas Tegal. Sate yang berasal dari Tegal, Jawa Tengah…
Gulai Balak merupakan kuliner khas Provinsi Lampung yang berbahan dasar dari daging sapi atau daging kambing. Masakan ini memiliki cita rasa yang kaya akan gurih dan pedas yang berasal dari penggunaan santan dan cabai giling. BACA JUGA : Soto Tauco Khas Tegal Yang Nikmati di Santap Saat Siang Hari Gulai Balak berasal dari bahasa Lampung…
Hari ini kita akan membuat masakan khas Tegal yakni Soto Tauco. Sesuai namanya, ciri khas soto dari daerah Tegal ini adalah sambal tauco. Soto yang berkuah pekat ini kekayaan rasa yaitu gurih, pedas, manis, dan sedikit asam. Biasanya, bila kita makan soto tauco di Tegal, pedagang akan menyajikannya dalam mangkuk kecil dengan sendok bebek. Isian…
Daging Masak Itam – Indonesia memang dikenal dengan negara yang mempunyai banyak ragam kulinernya. Salah satinya yakni hidangan khas dari Kota Jambi yang sudah tidak asing lagi dengan sebutan “daging masak itam.” Kata “itam” dalam bahasa Jambi yang berarti hitam, merujuk kepada kuah masakan ini yang memiliki warna hitam yang pekat karena perpaduan bumbu dan…
Masakan Minang yang banyak disukai masyarakat umum adalah hidangan gulainya yang sangat khas. Salah satunya yakni Gulai tambusu yang paling banyak dicari oleh pecinta kuliner masakan Padang, Sumatera Barat. Rasa gulai dari masakan Minang punya bumbu kuat yang bisa diterima oleh sebagian besar orang. Ada banyak ragam jenis masakan gulai khas Minang yang bisa kita…
Jangan lewatkan resep Bihun Bebek, resep Imlek 2024 yang sedap dan bakal habis dalam waktu singkat. Karena disajikan dengan kuah yang hangat dan gurih, resep bihun bebek enak ini cocok jadi menu makan malam nanti. Makan khas Medan, Sumatera Utara ini paling banyak disajikan pada saat perayaan Imlek. BACA JUGA : Resep Tauco Udang Khas…
Tauco merupakan salah satu jenis bumbu yang membuat aroma dan rasa masakan menjadi nikmat dan sedap jika disantap dengan nasi hangat. Apalagi tauco bisa kita disimpan dalam jangka waktu lama selama tidak terkena air mentah atau tercampur dengan bahan organik lainnya. BACA JUGA : Sie Reuboh Olahan Daging Khas Aceh Banyak masakan yang bisa dibumbui…
Makanan khas Aceh, sie reuboh dapat menjadi menu favorit ketika Lebaran. Berikut ini kita siapkan resep praktis berbuka sie reuboh, daging rebus khas Aceh. Sie reuboh dalam bahasa Aceh berarti daging rebus. Sie reuboh adalah sajian kuliner turun-temurun dari kota serambi Mekah yang menjadi hidangan khas di bulan Ramadan. Siie reuboh juga termasuk sajian unik…
Catemak jagung Merupakan makanan penutup yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dessert yang satu ini berbahan utama kacang-kacangan yang disertai dengan bermacam sayuran segar. Walaupun hanya makanan penutup, olahan makanan yang satu ini memiliki rasa asin yang sangat menggugah selera, lho. BACA JUGA : Ayam Tangkap Khas Aceh Kaya Akan Rasa Catemak jagung seringkali…
Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya yang membuat resep ini berbeda dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Maka dari itu, untuk teman-teman yang hobi mampir ke kedai kopi Aceh tentunya wajib mencoba makanan yang satu ini sekiranya hadir…
Lumpia atau loenpia jadi makanan ikonik kota Semarang, Jawa Tengah. Isiannya padat dengan rebung berbumbu manis. Bisa juga enak dicocol dengan saus dan dimakan dengan acar timun Ciri khas lumpia dari Semarang memakai isian rebung segar dengan bumbu sedikit manis dan gurih. Aroma dari rebung segar sedikit kecut menjadi aroma khas lumpia ini. Dijual dalam…
Sambal teri kacang atau yang biasa jika di Medan disebut juga dengan “Sartika” merupakan hidangan tradisional Indonesia. Yang dibuat dengan bahan utama ikan teri dan kacang tanah. Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari seperti di rumah atau warteg. Rasanya yang gurih, pedas dan sedikit manis sangat cocok jika disajikan bersama nasi…
Mie lendir merupakan makanan khas dari Provinsi Kepulauan Riau dan Riau. Sajian yang satu ini terdiri dari mi kuning berdiameter besar yang disajikan dengan saus kental berbumbu menyerupai lendir. Bumbu mie lendir pun sangat sederhana dan biasanya hanya disajikan dengan telur. Kreasi dari mie lendir ini yang disajikan oleh Dara menjawab tantangan MasterChef Season 9….
Mie ayam bangka merupakan mi khas dari Pulau Bangka, biasanya kuah mie terbuat dari campuran ikan. Mie ayam bangka bisa anda buat di rumah dengan berbahan mi telur, jamur merang, fillet dada ayam, sawi, taoge, dan daun bawang. Mi ayam bangka juga dibuat dari bumbu bawang putih, minyak wijen, saus tiram, kecap manis, kecap asin,…
Cakalang Rica-rica bumbu pedas khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara sepertinya bisa menjadi pilihan untuk olahan makanan akhir pekan. Rica-rica memiliki cita rasa pedas gurih yang terasa pas dengan ditambahan perasan jeruk nipis, pastinya sangat menyegarkan. Ada banyak protein yang dapat diolah dengan bumbu rica-rica, salah satunya seperti ikan cakalang yang memiliki tekstur daging yang…
Makanan yang sederhana tapi rasa nusantaranya kental sekali, mungkin kalimat itulah yang tepat untuk menggambarkan lontong pecel. Menu makanan khas Jawa Timur ini sangat simpel, cukup memadukan berbagai macam sayur rebus dengan lontong kemudian disiram dengan bumbu pecel atau saus kacang, pelengkap lauknya bisa apa saja tapi umumnya tahu tempe dan kerupuk. BACA JUGA :…
Hallo sobat kuliner, di beberapa tempat makan di Jawa Timur, kamu pasti bisa menemukan menu Pecel Madiun. Bumbu pecel madiun sebenarnya mudah dibuat di rumah. Jika kamu ingin menikmatinya, kamu bisa membuatnya sendiri. Pada resep bumbu pecel madiun ini, nanti kamu bisa membuatnya untuk beberapa porsi. Namun, kamu harus pastikan untuk membuat bumbu pecel dengan…
Gulai Tempoyak Ikan Patin – Sebagian banyak orang mungkin tidak terlalu familiar dengan yang namanya istilah tempoyak, salah satu bahan andalan dalam resep gulai tempoyak khas Jambi ini. Tempoyak yang merupakan bahan masakan tardisional masyarakat Melayu Jambi yang merupakan hasil fermentasi buah durian. BACA JUGA : Karedok Yang Sehat Dan Menyegarkan Dari Tanah Sunda Kemudian,…
Masakan Sunda yang terkenal karena menggunakan banyak sayuran dalam berbagai hidangannya. Sebut saja salah satu misalnya lotek, ataupun karedok seperti yang akan kita buat sekarang. Bahkan untuk konsep lalapan juga begitu tenar dan konon datang dari negeri ini. Suku Sunda yang berasal dari daerah Jawa Barat, yakni dikota kota Bogor, Bandung dan sekitarnya. Memang sudah…
Pagi hari memang waktu yang paling pas untuk menikmati kuliner yang ringan dan bikin nyaman di perut. Nah, mencoba bubur Sambas pedas khas Sambas , Kalimantan Barat ini adalah salah satu pilihan menu sarapan yang tepat. Bubur ini memang terkenal nikmat serta memiliki cita rasa yang berbeda dengan bubur lainnya. Nah, bagi kamu yang tertarik untuk…
Salah satu ciri khas dalam resep masakan ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum sangat menggoda. BACA JUGA : Resep Sayur Asem Dengan Kuah Segar Sebagai salah satu gaya masak khas Sulawesi…
Sayur asem merupakan makanan khas Indonesia yang terdiri dari beberapa jenis sayuran, seperti kacang panjang, melinjo, labu siam, dan jagung. Biasanya, menu makanan berkuah yang satu ini semakin lezat bila dipadukan dengan nasi liwet . Sayur yang berasal dari tanah Sunda, Jawa Barat ini memang sudah dikenal dengan kenikmatannya. Tidak hanya baik bagi orang diet, ternyata…
Sate ayam Madura sepertinya masih menjadi salah satu menu favorit yang banyak diketahui orang saat membicarakan sate. Hal tersebut muncul karena kebanyakan orang yang menjual sate adalah orang asli dari Madura. Namun sebenarnya di Madura sendiri jarang ada yang jualan sate. Jika ingin mencoba membuat sate ayam Madura yang asli sebenarnya cukup mudah dan gampang…
Musim hujan paling enak menyantap bakso. Kuah yang berkaldu disiram sambal, sedap. Salah satu variasi bakso yang terkenal adalah bakso malang atau biasa juga disebut bakwan malang. Berbeda dengan bakso wonogiri, bakso malang biasanya dilengkapi siomay atau pangsit rebus, pangsit goreng, dan bakso goreng. Bakso yang terkenal kuliner berasal dari daerah Malang, Jawa Timur ini…
Apakah sebelumnya moms pernah mendengar masakan yang di beri nama Gudeg? Ada beragam resep gudeg yang bisa Moms coba sendiri, lho! Gudeg merupakan salah satu makanan khas dari kota Yogyakarta, Jawa Tengah yang memiliki ciri khas rasa manis dan gurih ketika disantap. Makanan yang berbahan baku nangka ini memang dihasilkan dari proses memasak yang cukup lama hingga…
Pallu basa serigala Makassar, salah satu kuliner terbaik Makassar yang begitu memesona. Kini, hidangan yang bisa kamu hadirkan di rumahmu sendiri dengan langsung memasaknya. Intip resepnya yuk! Pallu basa serigala Makassar, mahakarya masyarakat Makassar , Sulawesi Selatan yang begitu ahli dalam mengolah daging sapi. Tentu kita mengenal masih banyak hidangan daging sapi lainnya seperti Coto Makassar ataupun…
Cendol merupakan minuman yang biasa disebut juga sebagai dawet. Yang mana biasanya bahan bakunya campuran tepung hunkue dan tepung beras. Namun, resep cendol yang termuat dalam artikel ini ialah dawet yang bahan utamanya menggunakan tepung beras. Buku “Bukan Sekadar Es Cendoll & Es Dawet Biasa” yang merupakan karya Dewi Untari. Dan diterbitkan oleh Gramedia Pustaka…
Bakso Aci – Tepung tapioka atau sering juga kita sebut pati kanji yang terbuat dari singkong. Dalam bahasa Jawa nya merupakan tepung tapioka atau disebut juga dengan tepung kanji, sementara didalam arti dari bahasa Sunda tepung ini sering disebut dengan tepung aci. Nah, Untuktepung tapioka bisa digunakan sebagai bahan dasar membuat makanan salah satunya bakso…
Racikan mie kocok Bandung ini gurih segar. Bisa membangkitkan selera makan usai konsumsi makanan bersantan. Dimakan dengan sambal plus kerupuk, makin enak. Mie kocok Bandung biasanya dijajakan dengan gerobak di tempat yang strategis atau di persimpangan. Bisa dinikmati saat sarapan atau makan siang. Penjual meracik saat mie kocok dipesan. Makanan Khas Bandung ini wajib kalian…
Ayam Rica – Rica merupakan Olahan khas Manado ini bisa bikin kamu ketagihan. Meskipun pedas yang sangat menyengat, rempah segar yang jadi bumbunya bikin ayam sedap rasanya. Daerah Sulawesi Utara dikenal dengan masakan dan bumbu rempah segar dan cabe yang berlimpah. Rasanya juga segar, pedas menyengat mampu menaikkan selera kita untuk menyantapnya. Apalagi jika dimakan…
Resep Kupat Blengong Khas Daerah Tegal – Tegal memiliki sajian kupat dengan nama yang berbeda-beda, salah satu yang paling terkenal adalah kupat glabed. Sama seperti kupat jenis lainnya, kupat glabed ini disajikan bersama kuah kental dan juga kerupuk mie. Itulah kenapa dinamakan glabed, karena kuahnya kental dan orang Tegal biasa menyebutnya ngglabed. Ditambah mie kuning,…
Menjelang perayaan tahun baru , tentunya kita mencari resep yang nikmat untuk dihidangkan untuk dirumah bersama keluarga. Sebenarnya, ada banyak menu masakan dari daging yang bisa dicoba di rumah . Salah satu menu masakan dari daging adalah tongseng daging sapi yang empuk dan enak. Ya, tongseng juga tak hanya bisa dibuat dari daging kambing saja….
Ikan arsik merupakan yang masakan khas Batak yang memiliki cita rasa yang sangat unik dan nikmat untuk disantap. Cita rasanya ini berasal dari campuran rempah- rempah yang banyak terdapat di Sumatera Utara yakni andaliman dan kecombrang. Biasanya sajian ikan arsik ini banyak dihidangkan saat perayaan hari – hari besar seperti natal atau acara pernikahan ataupun…
Krecek merupakan kuliner yang terbuat dari kulit sapi, Dimana bahan utamanya dikeringkan yang kemudian bisa diolah menjadi masakan lezat dan nikmat atau yang disebut kerupuk. Salah satu masakan lezat dengan bahan dasar krecek adalah sambal goreng yang nikmat. Tidak hanya itu saja enak sebagai teman nasi hangat. Krecek yang disajikan sering bersamaan gudeg juga memiliki…
Mengolah daging sapi menjadi rendang tentu menjadi kebiasaan dan pastinya akan menjadi pilihan yang menarik. Terutama bumbu rendang daging sapi memiliki cita rasa yang kaya. Tidak hanya itu saja, bumbu dari randang daging sapi juga dianggap menyehatkan. Hal ini dikarenakan bahan-bahan campuran bumbu rendang daging mengandung senyawa bio aktif yang memiliki potensi manfaat kesehatan, seperti…
Rujak Cingur merupakan makanan yang sangat mudah di temukan di Jawa Timur,Surabaya. Keberadaan makanan di daerah kota Surabaya berawal dari tahun 1930-an yang dibawa oleh pendatang dari pulau Madura untuk bertahan hidup dengan cara berdagang kuliner Rujak Cingur. Bemodal sayuran, moncong sapi, dan bumbu kacang kamu bisa membuat hidangan khas Surabaya. Ciri khas rujak dari…
Ayam Bambu sebenarnya merupakan sajian masakan berkuah khas Palu. Ayam bambu memiliki Citarasa yang dihasilkan bumbu tersebut sangat menggugah selera dan bisa membuat ketagihan. Disajikan diatas bambu, hidangan satu ini memiliki aroma yang nikmat dan memiliki rasa yang khas. Makanan yang diolah dengan cara dibakar diatas sebuah bara api ini juga biasa di sebut Ayam…
Soto Kesawan khas Medan,Sumatra Utara merupakan makanan yang sangat diminati masyarkat maupun pengunjung darri kota lain. Dengan cita rasa yang sangat gurih dan lezat menjadikan hidangan tersebut sebagai makanan khas kota Medan, dengan isian Udang Galah membuat makanan terasa lebih nikmat. Yang membuat makanan ini sangat diminati yaitu kuah soto yang terbuat dari santan kelapa…
Lontong Sayur Medan siapa yang tidak kenal dengan menu makanan tersebut dengan citarasa yang pedas dan sangat nikmat menjadi kan Lontong Sayur Medan sebagai salah satu hidangan untuk di hari hari besar, dan ada juga di jajakan dengan PKL (pedagang kaki lima), dengan cara pembuatan yang sederhana, simak selengkapnya resep dan cara pembuatan makanan tersebut….
Kerupuk Basah merupakan kuliner daerah khas Kalimantan Barat dan Kalimantan Tengah. Kerupuk basah sangat mirip dengan pempek khas Palembang, bahan dan cara pembuatannya pun sama. Namun, yang memberdakan dari kerupuk basah adalah bentuknya yang memanjang seperti sebuah batang,dengan ukuran yang sangat bervarian. Kerupuk Basah pada umumnya diolah dengan menggunakan ikan gabus (haruan/toman) atau ikan belida,…
Anuve Habre atau Aunuve Habre merupakan makanan tradisional yang berasal dari tanah Papua yang berupa olahan dari ikan Cakalang. Sama halnya dengan menu Aunu Senebre yang menggunakan daun talas saat memasaknya, Anuve habre juga memakai daun talas sebagai alat pembungkusnya. Sekilas tampilan masakan ini mirip dengan Botok, namun yang membedakannya ada di daun pembungkus, bumbu…
Soto Medan adalah hidangan khas Sumatera Utara, Indonesia. Bahan untuk membuat soto Medan adalah paduan dari santan, daun jeruk limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada hitam, jahe, kunyit, gula, dan garam sebagai bumbu. Soto Medan memiliki aroma yang sangat khas dan sangat unik karena terbuat dari santan yang pekat…
Sup Tengklek adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Menurut para leluhur di kota Solo hanya para bangsawanla dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati semangkuk masakan daging kambing. Hanya bagian kepala, kaki, dan tulang saja yang tersisa untuk pekerja dan tukang masak. Para juru masak pada waktu itu tak kekurangan akal, maka…
Pecel lele atau pecek lele atau penyetan adalah makanan adat khas Jawa Timur. Yang terdiri dari ikan lele dan sambal tomat. Biasanya, pecel lele berupa ikan lele yang digoreng hingga kering dengan minyak, lalu disajikan dengan sambal khas tomat dan lalapan. Hidangan lalapan biasa terdiri dari daun kemangi, kubis, mentimun, dan kacang panjang. Makanan ini…
Gado-gado makanan asal Jawa Timur,Surabaya yang sudah ada sejak abad ke-17. Makanan ini merupakan makanan perang prajurit Mataram di Batavia. Kala itu kehabisan pasokan beras, selain itu, lumbung-lumbung beras di sekitar Batavia dibakar oleh VOC. Prajurit warok dari Ponorogo yang sudah tergabung dalam pasukan perang membuat sambal bumbu pecel dari kacang tanah, kemudian disiramkan ke…
Coto Mangkasara adalah sup tradisional Indonesia yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Merupakan varian soto tradisional rebusan daging sapi dan jeroan dengan kuah berbumbu yang terbuat dari kacang tanah dan rempah-rempah. Bahan utama sop ini adalah daging sapi dan bisa dicampur dengan jeroan seperti usus, hati, paru-paru, jantung, babat, atau otak sapi. Coto Makassar biasanya…
Sate Buntel merupakan khas Solo ini sate dari daging yang dibungkus atau ‘dibuntel’ dengan lembaran lemak kambing. Alhasil tekstur daging jadi tidak keras/alot karena daging terlebih dahulu di giling. Olahan daging kurban beragam, bahkan kreasi sate Nusantara ada banyak. Bagi kamu yang mendapat daging kambing , sate buntel dapat di jadi kan alternatif makanan pada…
Sate maranggi merupakan makanan asli Sunda di Indonesia yang biasa di temukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Istilah maringgi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah pertukangan yakni ” seorang ahli pembuat sarung keris” Perbedaan khas daerah Khas sate maranggi dapat dibedakan mulai dari cara penyajian dan bahan yang digunakannya. makanan ini sudah sangat terkenal…
Rendang adalah masakan Minangkabau. Ini adalah hidangan kaya daging yang dimasak perlahan dan direbus dalam santan yang dibumbui dengan campuran ramuan dan rempah-rempah selama beberapa jam sampai cairannya menguap dan daging berubah menjadi coklat tua dan empuk, menjadi karamel dan kaya akan rasa. Makanan ini dapat ditemui pada rumah makan Padang di seluruh dunia. Masakan…
Pempek merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang sudah digiling lembut yang dicampur dengan tepung kanji atau tepung sagu. Serta di komposisi pada beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan sedikit garam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah yang disebut cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek…
Kue cucur (Indonesia) atau kuih cucur (Melayu) adalah jajanan tradisional dari Indonesia, dan populer di sebagian Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, Thailand bagian selatan, dan Singapura. Di Indonesia, kue cucur dapat ditemukan di seluruh pasar tradisional di tanah air namun versi yang populer adalah versi Betawi dari Jakarta. Di Brunei dan Malaysia, istilah cucur umumnya…
Kerak telur adalah hidangan telur dadar pedas tradisional Betawi dalam masakan Indonesia. Terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan telur dan disajikan dengan serundeng (kelapa parut goreng), bawang merah goreng, dan udang kering sebagai topping. Ini dianggap sebagai camilan dan bukan sebagai hidangan utama. Penjual kerak telor paling banyak ditemui saat Pekan Raya Jakarta tahunan…
Ayam Taliwang adalah hidangan ayam bakar (ayam bakar) Indonesia pedas yang berasal dari Taliwang di Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Meskipun Ayam Taliwang dikatakan sebagai hidangan yang disukai oleh bangsawan Sasak, Abdul Hamid mengaku telah menemukan hidangan tersebut pada tahun 1970.Namanya diambil dari Karang Taliwang di Mataram, ibu kota Lombok. Makanan ini dibuat dengan potongan ayam…
Pendap atau bisa juga disebut sebagai ikan pais yaitu merupakan salah satu makanan khas di Provinsi Bengkulu. Pendap yang memiliki cita rasa pedas dan gurih, serta memiliki aroma khas daun talas yang menjadi pembungkusnya. Makanan khas tradisional ini ini diketahui juga menjadi makanan kesukaan Presiden Republik Indonesia yang ke-1. Makanan khas ini telah berhasil menembus…
Mie Aceh adalah masakan mie pedas kari khas Aceh. Hidangan ini sering digambarkan sebagai spageti ala Aceh. Meskipun banyak pedagang menyediakan menu makanan tersebut, anda juga bisa membuat masakan yang 1 ini dirumah. Yuk simak resep dan cara pembuatannya. Bahan-bahan : Bahan Bumbu Halus: Bahan Pelengkap: Cara Membuat : Cara membuat kaldu Udang: BACA JUGA…
Sate padang, lebih sering disebut dengan Sate Padang adalah sate khas masakan Minangkabau. Terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu kecil dengan kuah pedas di atasnya. Ciri khasnya adalah kuah kental berwarna kuning yang terbuat dari tepung beras yang dicampur kaldu sapi dan jeroan, kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, akar lengkuas, jintan, bubuk kari, dan…
Sop Mutiara salah satu makanan khas Banjarmasin yang berkuah dan sangat cocok untuk dimakan pada saat cuaca dingin. Kuah sop mutiara khas banjar perpaduan antara susu dan rempah-rempah lain sehingga rasa kuahnya sangat gurih dan lezat. Isian dari sop mutiara merupakan daging ayam yang sudah diolah menjadi halus kemudian dibentuk menjadi bulat. Kamu juga bisa…
Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya untuk masyarakat daerah Luwu Raya (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur, Luwu Tengah) juga di Tawau, Sabah, Malaysia yang dihuni masyarakat mayoritas orang Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari sari atau tepung sagu. Kapurung dimasak dengan sedikit campuran ikan atau daging ayam…
Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng yang sudah dihilangkan durinya, dagingnya yang sudah di beri bumbu dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu, lalu dibakar di atas bara arang. Yuk simak resep dan cara pembuatan makanan satu ini, memiliki citarasa dan tampilan…
Ikan Bakar Colo Dabu-dabu jadi makanan khas daerah Papua yang sangat lezat akan citarasa segar dari sambal matah. Ikan yang digunakan yaitu ikan baronang atau ikan kue. Dabu-dabu merupakan sambal matah dengan rasa yang sedikit pedas dan sudah pastinya segar. Yuk simak resep dan cara pembuatan makanan satu ini. Resep ikan bakar colo dabu-dabu khas…
Garang Asem adalah makanan tradisional khas Jawa Tengah. yang dibuat dari bahan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan memiliki rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di daerah Kudus, bahkan kini ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah dan di Yogyakarta memiliki makanan tradisional ini….
Udang Selingkuh memilik nama yang sangat tidak mengenakkan bagi setiap pasangan yang ingin menyantap hidangan tersebut. nama makanan ini diambil dari bentuk udang yang sangat unik. Disebut Udang selingkuh karena udang ini dianggap hasil dari perselingkuhan antara udang dan kepiting. Menu makanan ini merupakan khas dari Wamena, Papua yang memiliki habitat di sungai baliem. Bila…
Nasi Itik Gambut sangat lezat ketika anda bingung untuk memasak menu makanan pada hari besar. makanan berbahan nasi yang dicampur dengan daging bebek yang sudah dibumbui dengan bumbu habang. Makanan tersebut biasanya dihidangkan dalam bungkus daun pisang. Hidangan tersebut biasa dijual di Kecamatan Gambut, Banjar, Kalimantan Selatan, terutama di Jalan Ahmad Yani di kilometer 14,…
Ayam Cincane suatu masakan khas dari Kalimantan Timur. Hidangan ini sering dijumpai pada acara-acara besar, seperti pada pesta pernikahan dan acara penyambutan untuk tamu-tamu kehormatan. Selain itu, hidangan ini juga dapat dijumpai pada beberapa kedai ataupun rumah makan. Daging ayam kampung yang sudah disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi ciri khas tersendiri dari menu makanan…
Itiak Lado Mudo adalah masakan olahan daging itiak (bebek). Dengan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang sudah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Sedangkan untuk daerah Ampek Angkek itiak lado mudo dikenal dengan nama itiak lado hijau. Hidangan itiak lado…
Nasi Liwet merupakan hidangan nasi khas Indonesia. Yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah Nasi kukus biasanya dimasak dalam air. Tetapi nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan diberi santan kental, kaldu ayam, daun salam dan serai, sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik, dan sangat gurih. Nasi liwet adalah cara memasak nasi dengan…
Mie Gomak adalah hidangan mie kuah kental khas Batak yang disajikan dengan kuah santan dan kuah andaliman, khas daerah Batak Toba di Sumatera Utara, Indonesia. Selain tanah tradisional Batak di sekitar Danau Toba, masakan ini juga merupakan makanan khas daerah Sibolga dan Tapanuli. Berbeda dengan mie Indonesia pada umumnya, jenis mie yang digunakan dalam masakan…
Cakalang fufu merupakan hidangan dengan olahan ikan yang diberi bumbu, lalu diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini merupakan suatu hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Ikan Cakalang fufu sudah dipublikasikan dalam buku “Ensoklopedia Produk Pangan Indonesia” (PATPI), sebagai makanan ciri khas Sulawesi Utara. Proses pembuatan Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan lalu dibuang…
Sop konro merupakan sop khas dari Sulawesi dengan kuah yang berlemak dan bercorak kecokelatan dengan ditambah bahan bawah iga sapi yang sudah direbus menjadikan hidangan terlezat di Nusantara. Yang membuat khas sop konro merupakan iga yang direbus wajib betul- betul empuk supaya lebih gampang saat dinikmati. Tidak hanya iga, boleh pula buat menaikkan variasinya dengan…
Dendeng Balado merupakan salah satu hidangan Nusantara yang sangat digemari dan dicari pelanggan di setiap rumah makan Padang. Dendeng balado adalah masakan khas kota Padang, Sumatera Barat dibuat dengan irisan tipis dan lebar daging sapi yang awalnya di ungkep terlebih dahulu, kemudian dijemur sampai kering, lalu akan digoreng sampai garing. Sambal menggunakan beberapa bahan yaitu…
Ikan asam padeh merupakan salah satu wisata kuliner yang berasal dari Sumatra Barat. menjadikan makanan khas dari kota Padang dengan cita rasa asam padeh yaitu dalam bahasa Indonesia asam pedas. Hidangan ini memberikan sensasi segar pada lidah dan perut, tak lengkap rasanya jika berlibur ke kota padang jika tidak mencoba menu yang satu ini, untuk…
Ikan Bakar Manokwari merupakan makanan khas dari Papua. Hidangan tersebut memiliki tampilank ilau menarik dan rasa manis gurih yang pas berkat Kecap Bango. Potongan bawang dan cabai serta sambal pedas segar di atasnya makin sempurna dengan ditambahkan kecap yang jadi andalan 9 dari 10 chef untuk kuliner Nusantara. BACA JUGA : Papeda Makanan Khas Papua…
Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang sering disajikan dengan ikan tongkol atau bubara yang sudah dibumbui dengan kunyit. makanan ini memiliki warna putih dan bertekstur sedikit lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya akan serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi. Sekilas penampilan papeda mirip lem…
Soto Kudus Berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan diberi sedikit suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan. Salah satu jenis soto ayam yang sangat populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus. makanan khas kota kretek ini merupakan soto ayam dengan kuah bening. Ciri khasnya yaitu disajikan dalam mangkuk…
Nasi Grombyang merupakan sebuah hidangan yang di sajikan dengan mangkuk berisi nasi. diberi tambahan sedikit irisan daging kerbau, dan kuah dalam jumlah banyak sehingga kelihatan makanan bergoyang-goyang saat disajikan. Dalam bahasa Jawa, Grombyang artinya bergoyang-goyang. Hidangan kaya rempah yang menggugah selera Untuk cara pembuatan nasi grombyang yang sangat nikmat, dibutuhkan daging kerbau yang dimarinasi dengan…
Sate payau adalah makanan yang terbuat dari daging rusa. Namun, makanan khas Kalimantan Timur ini sudah jarang ditemui, karena rusa merupakan hewan yang dilindungi, Berbeda dengan hidangan sate pada umumnya, sate payau ini terbuat dari daging rusa. Menjadikan nya sebagai sebuah hidangan yang dapat ditemui pada beberapa acara festival penting yang di gelar oleh Kalimantan…
Soto Banjar merupakan salah satu ikon kuliner dari kalimantan selatan. Berbahan dasar ayam kampung , soto ini memiliki keunikan yaitu bumbunya yang di perkaya dengan rempah-rempah biji pala,cengkih dan kayu manis Ada pula yang menambahkan beberapa butir kapulaga ke dalam air rebusan kuah soto yang semakin gurih dan dicampur sedikit Royco Kaldu Ayam membuat rasanya…
Gulai belacan merupakan menu makanan khas dari Riau,Kepulauan Riau. Menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Kuah gulai ini juga memilki ciri khas nya tersendiri karena memadukan berbagai jenis rempah pilihan serta sedikiti belacan atau biasa disebut terasi. Resep gulai belacan sebenarnya cukup simple dan sangat mudah untuk dicoba dirumah. Resep Menu Gulai Belacan Gulai sebenarnya merupakan…
Bika ambon merupakan kue khas Medan. Salah satu makan Nusantara yang sangat populer, bagi pengunjung kota medan alangkah nikmat ketika menjadikan Bika ambon sebagai salah satu oleh oleh khas Sumatra Utara. Bika ambon adalah kue basah yang memiliki jaring jaring pada bagian dalam, Bika ambon juga dijual dengan varian rasa seperti pandan,coklat,keju dan lain lain….
Ikan Bakar Parape asal Sulawesi Selatan masuk ke dalam bagian makanan favorit yang dicari oleh penikmat seafood. Ikan bakar ini memiliki rasa yang sangat nikmat karena kaya akan rempah Olahan ikan ini mempunyai cita rasa yang pedas, asam dan tentunya membuat penikmatnya ketagihan. Jenis ikan yang digunakan menyesuaikan dengan selera dimulai dari jenis ikan baronang,…
Es Pisang ijo atau es pisang ijo merupakan sejenis makanan yang sangat menyegarkan khas Makassar yang ada di pulau Sulawesi Selatan, Terutama di kota Makassar makanan satu ini menjadi salah satu makan sekaligus minuman yang menyegarkan. Bahan utama makanan ini terbuat dari pisang yang akan dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya sangat mudah…
Jika kamu penasaran dengan cita rasa makanan yang berada di nusantara maka Aunu Senebre Khas Papua bisa menjadi salah satu referensi makanan tersebut. Pasalnya makanan yang satu ini sangat jarang diperjual belikan di luar pulau papua namun memiliki cita rasa yang sangat enak. Oleh sebab itu kamu bisa menikmati makanan satu ini dengan cara membuatnya…
Dikatakan bahwa resep rawon daging sapi khas Jawa Timur merupakan salah satu masakan tertua dan sepenuhnya otentik di Indonesia. Di antara banyak pengaruh asing yang telah menyatu dengan kearifan lokal, kita juga mengenal berbagai masakan tradisional. Tetapi dalam pasar kuliner, rawon dianggap sebagai hidangan klasik yang memiliki penampilan uniknya yang sudah terkenal sejak abad ke-10!….