Tinutuan menjadi salah satu makanan khas kota Manado sejak tahun 1970. Makanan ini dapat di kategorikan sebagai salah satu karya budaya kuliner. Berdasarkan cerita turun temurun makanan ini ada semenjak zaman penduduk Jepang pada Perang Dunia ke II. Pada masa perang dan semua warga yang megungsi dan tinggal di hutan demi keamanan. Dan pada masa…
Hidangan Bagaryu khas dari Kota Bengkulu yang terbuat dari daging ikan Hiu dan dimasak seperti rendang. Makanan ini merupakan salah satu hidangan sebagai lauk pauk untuk makan siang maupun makan malam. Di karenakan adanya keterbatasan bahan utama hidangan ini sangat sulit di temui dan juga ikan ini merupakan salah satu ikan yang di lindungi. Dalam…
Hidangan Brongkos yang terbuat dari kacang tolo, daging, telur, tahu. Meskipun hidangan ini tidak sepupuler gudeg tapi dari segi rasa hidangan ini juga tidak kalah enaknya. Citra rasa yang gurih hangat dan juga berbumbu kluwek yang merupakan salah satu bumbu utamanya dan juga kuah santan. Untuk pembuatannya cukup lama sehingga membuat kuah dan dari hidangan…
Lontong Kari salah satu hidangan yang lezat yang menggabungkan dua makanan khas yaitu lontong serta saus kari yang akan rempah. Asal usul makanan ini berasal dari berbagai daerah Indonesia terutama di Jawa dan Sumatera. Di Kota Bandung ada makanan yang khas berupa seblak, oncom maupun cuanki tetapi juga terkenal dengan kuliner lontong kari….
Rawon Setan adalah hidangan yang wajib dicicipi bagi pecinta kuliner sejati dengan kuahnya yang hitam pekat dengan cita rasa gurih, pedas, dan rempah yang kaya memberikan sensasi tak terlupakan ketika disantap. Ini merupakan makanan Khas dari Mojokerto. Hidangan Rawon Setan ini terdiri dari potongan daging sapi yang empuk dan lezat menyatu dengan kuahnya yang khas,…
Sumatera Barat terkenal dengan kulinernya yang nikmat. Salah satu kuliner yang terkenal di Sumatera Barat adalah masakan “Gulai Itiak Lado Mudo” yang berasal dari Nagari Koto Gadang Kabupaten Agam. Gulai itiak lado mudo merupakan masakan khas Nagari Koto Gadang Kabupaten Agam yang sudah dikenal dan juga banyak digemari orang. Salah satu rumah makan gulai itiak…
Kerupuk Basah salah satu kuliner daerah khas Kalimantan Barat dan Kalimantan Tengah. Kerupuk yang berbahan dasar dari ikan sungai yang digiling kemudian dicampur tepung tapioka serta bumbu-bumbu lain.Kerupuk ini sekilas hampir mirip dengan Pempek khas Palembang. Bahan dan cara pembuatannya pun sama. Adapun perbedaanya adalah bentuknya yang silinder memanjang seperti batang, dengan ukuran yang bermacam-macam….
Pantollo Pamarrasan merupakan salah satu masakan tradisional khas masyarakat Toraja dan hanya bisa diperoleh disekitar daerah Sulawesi. Biasanya masakan ini di sajikan pada upacara tradisional suku Toraja seperti upacara pemakaman dan upacara syukuran. Makanan ini diolah dengan menggunakan bumbu utama pamarrasan atau bumbu keluak hitam atau yang lebih di kenal juga dengan nama rawon. Pamarrasan…
Kota Binjai merupakan salah satu kota yang heterogen di Sumatera Utara.Wajar saja kalau di kota ini banyak ditemui beragam makanan dan penganan tradisional. Salah satu di antaranya “Tau Kua Heci“, makanan khas kaki lima di Kota Binjai. Tau Kua Heci ini juga merupakan kuliner legendaris yang sangat tersohor dan digemari oleh masyarakat Kota Binjai. Disamping…
Nasi Langgi memiliki cita rasa yang gurih dengan berbagai macam lauk dan masyarakat Solo biasa menyebutnya dengan sega langgi. Nasi ini juga dapat ditemui di daerah Semarang dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Jika kamu berkunjung ke Kota Solo, kamu dapat dengan mudahnya menemukan nasi langgi di sekitaran pinggiran jalan. Dengan patokan harga yang terjangkau yaitu Rp…