Resep Masakan Khas dari pulau Jawa, Indonesia. Lihat Rinciannya Resepnya disini. Semoga cocok di lidah dan mudah untuk di recook.
Pecel lele atau pecek lele atau penyetan adalah makanan adat khas Jawa Timur. Yang terdiri dari ikan lele dan sambal tomat. Biasanya, pecel lele berupa ikan lele yang digoreng hingga kering dengan minyak, lalu disajikan dengan sambal khas tomat dan lalapan. Hidangan lalapan biasa terdiri dari daun kemangi, kubis, mentimun, dan kacang panjang. Makanan ini…
Gado-gado makanan asal Jawa Timur,Surabaya yang sudah ada sejak abad ke-17. Makanan ini merupakan makanan perang prajurit Mataram di Batavia. Kala itu kehabisan pasokan beras, selain itu, lumbung-lumbung beras di sekitar Batavia dibakar oleh VOC. Prajurit warok dari Ponorogo yang sudah tergabung dalam pasukan perang membuat sambal bumbu pecel dari kacang tanah, kemudian disiramkan ke…
Sate Buntel merupakan khas Solo ini sate dari daging yang dibungkus atau ‘dibuntel’ dengan lembaran lemak kambing. Alhasil tekstur daging jadi tidak keras/alot karena daging terlebih dahulu di giling. Olahan daging kurban beragam, bahkan kreasi sate Nusantara ada banyak. Bagi kamu yang mendapat daging kambing , sate buntel dapat di jadi kan alternatif makanan pada…
Sate maranggi merupakan makanan asli Sunda di Indonesia yang biasa di temukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Istilah maringgi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah pertukangan yakni ” seorang ahli pembuat sarung keris” Perbedaan khas daerah Khas sate maranggi dapat dibedakan mulai dari cara penyajian dan bahan yang digunakannya. makanan ini sudah sangat terkenal…
Kue cucur (Indonesia) atau kuih cucur (Melayu) adalah jajanan tradisional dari Indonesia, dan populer di sebagian Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, Thailand bagian selatan, dan Singapura. Di Indonesia, kue cucur dapat ditemukan di seluruh pasar tradisional di tanah air namun versi yang populer adalah versi Betawi dari Jakarta. Di Brunei dan Malaysia, istilah cucur umumnya…
Kerak telur adalah hidangan telur dadar pedas tradisional Betawi dalam masakan Indonesia. Terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan telur dan disajikan dengan serundeng (kelapa parut goreng), bawang merah goreng, dan udang kering sebagai topping. Ini dianggap sebagai camilan dan bukan sebagai hidangan utama. Penjual kerak telor paling banyak ditemui saat Pekan Raya Jakarta tahunan…
Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng yang sudah dihilangkan durinya, dagingnya yang sudah di beri bumbu dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu, lalu dibakar di atas bara arang. Yuk simak resep dan cara pembuatan makanan satu ini, memiliki citarasa dan tampilan…
Garang Asem adalah makanan tradisional khas Jawa Tengah. yang dibuat dari bahan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan memiliki rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di daerah Kudus, bahkan kini ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah dan di Yogyakarta memiliki makanan tradisional ini….
Nasi Liwet merupakan hidangan nasi khas Indonesia. Yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah Nasi kukus biasanya dimasak dalam air. Tetapi nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan diberi santan kental, kaldu ayam, daun salam dan serai, sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik, dan sangat gurih. Nasi liwet adalah cara memasak nasi dengan…
Soto Kudus Berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan diberi sedikit suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan. Salah satu jenis soto ayam yang sangat populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus. makanan khas kota kretek ini merupakan soto ayam dengan kuah bening. Ciri khasnya yaitu disajikan dalam mangkuk…