Resep Masakan Khas dari pulau Kalimantan, Indonesia. Lihat Rinciannya Resepnya disini. Semoga cocok di lidah dan mudah untuk di recook.
Pendahuluan Iwak Pakasam Khas Kalimantan adalah salah satu masakan khas dari Kalimantan Selatan yang sangat populer di kalangan masyarakat lokal. Ikan menjadi bahan utama dalam masakan ini, yang menunjukkan kekayaan hasil perikanan di daerah tersebut. Melalui artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang Iwak Pakasam, mulai dari sejarah, cara pembuatan, hingga penikmatannya. Sejarah Iwak…
Pendahuluan Nasi Bekepor Nasi Putih Lezat adalah salah satu hidangan khas yang terkenal di daerah Indonesia, terutama di wilayah pesisir. Hidangan ini merupakan perpaduan sederhana namun kaya rasa, di mana nasi putih disajikan dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur. Bentuknya yang mudah dibuat dan cita rasanya yang khas menjadikan nasi bekepor sebagai pilihan favorit di…
Pendahuluan Gangan Asam Banjar Kuliner Tradisional adalah salah satu hidangan khas dari Kalimantan Selatan, khususnya dari daerah Banjar. Hidangan ini terkenal dengan rasa asam yang segar dan kuahnya yang kaya rempah. Dalam beberapa tahun terakhir, popularitas Gangan Asam Banjar telah meningkat, dan kini mulai dipasarkan di beberapa rumah makan lokal, sehingga bisa dinikmati oleh lebih banyak…
Pendahuluan Sasangan Toman Khas Kalimantan Tengah adalah salah satu masakan khas dari Kalimantan Tengah yang terkenal dengan cita rasa unik dan bahan-bahan alami yang melimpah. Dalam masyarakat Dayak, sasangan dianggap sebagai hidangan istimewa yang biasanya disajikan dalam acara-acara tertentu, seperti perayaan, pelantikan, atau upacara adat. Masakan ini terbuat dari ikan toman, yang merupakan ikan air tawar…
Pendahuluan Soto Banjar Makanan Khas adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Kalimantan Selatan, Indonesia. Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan, melainkan juga melambangkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat Banjar. Soto Banjar dikenal karena rasa kuahnya yang gurih dan penggunaan rempah-rempah yang kaya, menjadikannya favorit di kalangan banyak orang baik lokal maupun turis. Sejarah…
Pendahuluan Ikan Jelawat Bakar atau Gulai merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki cita rasa yang sangat lezat, dan sering dijadikan bahan utama dalam berbagai olahan masakan, terutama di daerah Palangkaraya, Kalimantan Tengah. Keduanya, baik ikan jelawat bakar maupun gulai ikan jelawat, adalah sajian yang sangat populer dan banyak dicari oleh pengunjung yang…
Pendahuluan Kepiting soka telur asin adalah salah satu hidangan laut yang sangat populer di wilayah pesisir Indonesia. Kepiting ini terkenal karena dagingnya yang lembut dan cita rasa yang kaya, terutama ketika dipadukan dengan saus telur asin yang gurih dan creamy. Kombinasi antara dan saus telur asin berhasil menciptakan sensasi rasa yang mengundang selera dan menawarkan…
Pendahuluan Iwak Pakasam juga dikenal dengan nama iwak basamu, adalah salah satu jenis ikan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah Jawa. Ikan ini dikenal karena rasanya yang lezat dan cara pengolahannya yang unik. Nama “pakasam” berasal dari bahasa lokal yang berarti “ikan yang difermentasi”. Habitat dan Penyebaran Iwak Pakasam biasanya ditemukan di perairan…
Pendahuluan Kalumpe adalah salah satu sajian khas dari suku Dayak, yang merupakan kelompok etnis yang mendiami pulau Kalimantan, Indonesia. Makanan ini mencerminkan kekayaan budaya serta kearifan lokal masyarakat Dayak dalam memanfaatkan sumber daya alam di sekitar mereka. tidak hanya dikenal karena cita rasanya yang khas, tetapi juga karena nilai gizi yang terkandung di dalamnya. Artikel…
Pendahuluan Dalca Daging: Kuliner Khas ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, dikenal dengan keanekaragaman budaya dan kuliner yang kaya. Salah satu hidangan yang mencolok dalam daftar kuliner khas daerah ini adalah dalca daging. Hidangan ini tidak hanya terkenal di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga menarik perhatian wisatawan yang ingin menjelajahi rasa autentik Kalimantan. Artikel ini akan…
