Semur Daging Khas Pontianak

Semur Daging Khas Pontianak: Makanan Lezat dengan Cita Rasa

Pendahuluan Semur Daging Khas Pontianak adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Setiap daerah memiliki cara dan resep tersendiri dalam menyajikan semur daging, dan Pontianak, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, adalah salah satu kawasan yang dikenal dengan semur dagingnya yang khas. Masakan ini tidak hanya terkenal karena rasa dan aromanya yang menggugah selera,…

Read More

Iwak Pakasam atau Iwak Basamu

Pengantar Iwak Pakasam atau Iwak Basamu yang juga dikenal dengan sebutan Iwak Basamu, merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa, Indonesia. Makanan ini sangat popular di kalangan masyarakat pecinta kuliner tradisional dan sering dianggap sebagai salah satu simbol kekayaan budaya kuliner Indonesia. Artikel ini akan membahas tentang pengertian, bahan-bahan, proses pembuatan, nilai gizi,…

Read More
Ketupat Kandangan Kelezatan Tradisional

Ketupat Kandangan Kelezatan Tradisional

Pengantar Ketupat Kandangan Kelezatan Tradisional  adalah salah satu hidangan khas dari Kalimantan Selatan, khususnya dari daerah Kandangan yang terletak di Kabupaten Hulu Sungai Selatan. Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga merupakan bagian dari budaya dan tradisi masyarakat setempat. Kombinasi antara rasa yang lezat dan makna di balik penyajiannya menjadikan Ketupat Kandangan sangat spesial,…

Read More
Daging Masak Bumi Hangus

Daging Masak Bumi Hangus

Pengantar Daging Masak Bumi Hangus adalah hidangan populer di banyak bagian dunia, dan jika dibuat dengan bahan-bahan dan teknik yang tepat, dapat menjadi pengalaman yang sangat menggoda. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi resep untuk hidangan tradisional Malaysia yang menggabungkan rasa daging dengan rasa bumi hangus (jenis jamur hutan). Apa itu Daging Masak Bumi Hangus?…

Read More
Ayam Bakar Lambe Gangsa

Ayam Bakar Lambe Gangsa

Pendahuluan Ayam Bakar Lambe Gangsa adalah hidangan populer di berbagai daerah di Indonesia. Setiap daerah memiliki resep dan cara memasaknya yang khas, menghasilkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Salah satu varian ayam bakar yang menarik perhatian adalah Apa itu Ayam Bakar Lambe Gangsa? Ayam Bakar Lambe Gangsa merupakan salah satu hidangan ayam bakar yang…

Read More
Lek Tau Suan Makanan Penutup Khas Pontianak

Lek Tau Suan Makanan Penutup Khas Pontianak

Lek Tau Suan merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari butiran mutiara kcang hijau. Dengan berbahan dasar menggunakan kacang hijau. Makanan ini memiliki rasa yang lezat dan biasanya di hidangkan bersama dengan roti Ca Kwee. Cara membuat makanan penutup tau suan atau Lek Tau Suan yang mudah ini dibuat dengan kacang hijau terbelah yang disajikan…

Read More
Kue Lempeng Tradisional Kalimantan Selatan

Kue Lempeng Tradisional Kalimantan Selatan

Kue Lempeng merupakan kue yang populer di Kalimantan Selatan yang terbuat dari tepung terigu dengan isian pisang. Adonan Kue ini sering biasanya sering disebut dengan pizza Banjar karena memiliki bentuk yang pipih dan juga bulat seperti pizza. Adonan dikenal juga dengan sebutan kue Deblak atau kue Tebla dan juga ditemukan di daerah – daerah lain…

Read More
Kerupuk Basah Makanan Khas Pontianak

Kerupuk Basah Makanan Khas Pontianak

Kerupuk Basah salah satu kuliner daerah khas Kalimantan Barat dan Kalimantan Tengah. Kerupuk yang berbahan dasar dari ikan sungai yang digiling kemudian dicampur tepung tapioka serta bumbu-bumbu lain.Kerupuk ini sekilas hampir mirip dengan Pempek khas Palembang. Bahan dan cara pembuatannya pun sama. Adapun perbedaanya adalah bentuknya yang silinder memanjang seperti batang, dengan ukuran yang bermacam-macam….

Read More
Mie Bancir Khas Banjar

Mie Bancir Khas Banjar

Mie Bancir adalah makanan khas mie orang Banjar Kalimantan Selatan. Adapun penamaan mie ini karena untuk penyajiannya tridak kering dan juga tidak terlalu basah dan di beri pelengkap dengan menggunakan daging ayam kampung, telur itik dan juga kulit jeruk khas Kalimantan Selatan. Bahan-Bahan untuk membuat Mie Bancir :Bumbu dasar :10 siung bawang merah6 siung bawang…

Read More
Baronang Bakar Makanan Khas Bontang

Baronang Bakar Makanan Khas Bontang

Baronang Bakar makanan khas Bontang yang berbahan dasar ikan yang hidup di perairan Bontang.Ikan ini terkenal memiliki daging yang empuk dan guurih dan cocok di jadikan sebagai salah satu hidangan yang khas. Adapun olahan untuk hidangan ini cukup terkenal bagi wisatawan lokal mauupun luar daerah. Untuk casar pengolahannya yaitu dengan di bakar hingga berubah warna…

Read More