Resep Masakan Khas dari pulau Kalimantan, Indonesia. Lihat Rinciannya Resepnya disini. Semoga cocok di lidah dan mudah untuk di recook.
Baronang Bakar makanan khas Bontang yang berbahan dasar ikan yang hidup di perairan Bontang.Ikan ini terkenal memiliki daging yang empuk dan guurih dan cocok di jadikan sebagai salah satu hidangan yang khas. Adapun olahan untuk hidangan ini cukup terkenal bagi wisatawan lokal mauupun luar daerah. Untuk casar pengolahannya yaitu dengan di bakar hingga berubah warna…
Babongko adalah makanan khas kota Banjar Kalimantan Selatan. Babungku yang mempunyai arti berbungkus. Makanan ini berbentuk seperti gumpalan berwarna kehijauan yang terasa kenyal dan jula lembut. Jika dibuka bentuknya akan terlihat seperti puding hunkue meskipun sebenarnya kue ini berbahan dasar tepung beras. Babongko ini dapat di temui di Kota Kalimtan Tengah dan timur, khususnya di…
Sotong Kangkung termasuk salah satu makanan khas dari Singkawang yang bisa di coba jika kuliner ke kota tersebut. Untuk makanan ini hanya bisa di temukan di kota Singkawang. Masakan ini di buat dengan merebus sayur dan sotong kemudian di siram dengan bumbu yang terbuat dari asam jawa, jahe bawang putih dan juga kacang yang sudah…
Bakmie Kepiting salah satu kuliner yang wajib di coba bagi para pecinta mie yang berkunjuung ke Kota Pontianak. Sajian kuliner ini yang memiliki ras asin dan manis yang pas di lidah di tambah dengan topping mewah yang terbuat dari daging kepiting. Ada juga yang melengkapi dengan pangsit goreng, bakwan udang goreng, tumis ayam kecap, dan…
Kakoleh mertupak salah satu kue tradisional khas Kalimantan Selatan. Kue ini biasanya di sajikan pada saat ada acara besar dan di hidangkan sebagai santapan terakhir dalam sebuah acara. Dan juga bisa di sajikan pada saat acara tanam padi perdana oleh suku Banjar yang tiinggal di Mekarsari, Kue ini sekilas mirip dengan bubur sumsum, yang membedakan…
Kalumpe merupakan salah satu masakan khas Dayak Kalimantan Tengah yang menggunakan bahan dasar daun singkong. Daun singkong yang digunakan adalah daun yang sudah ditumbuk halus dengan menggunakan lesung/lisung. Masakan ini biasa di sajikan dengan taburan kacang bersama dengan terasa yang pedas dan juga ikan asin Lais. Bahan-bahan untuk membuat Kalumpe : Bumbu kasar : Bumbu…
Juhu umbut rotan tergolong makanan sangat unik. Makanan yang satu ini terbuat dari batang pohon rotan yang masih muda. Hidangan tersebut juga sangat terkenal di Kalimantan Tengah khususnya masyarakat Suku Dayak. Makanan Juhu Umbut Rotan ini pun menggunakan rotan yang masih muda ataupun tunas yang tumbuh pada pangkal rotan. Sama halnya seperti rebung pada bambu…
Sasangan Patin Menu Khas Kalimantan Sasangan Patin merupakan salah satu masakan khas Kalimantan Tengah terutama di daerah kota Muara Teweh. Masakan uang berbahan dasar ikan patin yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning . Adapun kuah yang kuning yang mengguyur ikan patin yang membuat makanan memiliki rasa dan aroma yang sangat menggugah selera. Bahan- bahan untuk…
Choipan merupakan salah satu makanan yang terkenal dari daerah seperti Bangka – Belitung dan Kalimantan Barat. Choi yaang berasal dari bahasa hakkai yang mempunyai arti kue yang berisi sayuran. Adapun bahan-bahan untuk membuat choipan :-1 buah bengkoang, iris korek api-2 sdm ebi kering seduh dengan air panas lalu tiriskan, haluskan-2 siung bawang putih haluskan-1 sdt…
Masakan Khas Kalimantan mungkin hanya sebagian yang tahu seperti jajanan, tempat kuliner populer, dan oleh-oleh. Padahal masih banyak lagi kuliner yang menjadi khas kalimantan yang wajib kamu ketahui. Dn juga masakan ini terkenal dengan cita rasanya yang super lezat salah satunya kepiting soka. Adapun Bahan-Bahan untuk Membuat Masakan Khas Kalimantan Kepiting Soka (Kalimantan Utara) :…
