Resep Masakan Khas dari pulau Sumatra, Indonesia. Lihat Rinciannya Resepnya disini. Semoga cocok di lidah dan mudah untuk di recook.
Kue Timphan merupakan salah satu kue tradisional dari Aceh. Mungkin ada sebagian orang yang masih terdengar asingIni Juga merupakan sebuah hidangan yang khas pada saat-saat hari besar seperti Lebaran Idul FItri maupun Idul Adha. Kue ini juga memiliki berbagai anerka ragam rasa seperti timphan srikaya, kelapa, labu dan ada juga beberapa varian lainnya. Adapun bahan-bahan…
Dendeng Batokok disebut juga dengan dendeng lambok oleh warga lokal dan merupakan masakan khas Minang yang terbuat dari daging sapi. Adapun khas dari Dendeng Batokok ini adalah irisan daging di-tokok atau dipukul hingga pipih. Kemudian setelah daging pipih lalu goreng dan masak daging dengan sambal cabai merah yang tumbuk kasar. Dendeng ini merupakan salah satu…
Seruit salah satu makanan yang khas dari Lampung. Hidangan ini berupa ikan goreng atau bakar yang biasanya dicampur sambal terasi dan tempoyak (olahan durian).Adapun bahan untuk membuat makanan ini yaitu terdiri dari ikan yang digoreng atau dibakar, lalu dicampur sambal terasi dan tempoyak. Ikan yang biasa digunakan untuk Seruit adalah ikan sungai seperti belida, baung,…
Makanan Pendap merupakan salah satu masakan khas dari kota Bengkulu. Masakan ini biasanya bisa di sebut dengan ikan pais. Citra rasa yang pedas dan gurih serta daun talas yang menjadi pembungkusnya. Ini bisa menjadi salah satu makanan favorit dari wisatawan dari dalam Sumatera maupun di luar Sumatera. Masakan ini mempunyai kesamaan dengan masakan ikan pepes…
Ikan Keumamah merupakan salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang terbuat dari bahan baku ikan yaitu tongkol, cakalang maupun tuna. Menu ini terkenal juga dengan nama lain yaitu ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Yaitu di mulai dari pembersihan ikan, perebusan, pengeringan dan penyimpanan. Untuk penyimpanan nya bisa…
Kalio merupakan rendang setengah jadi yang berwarna kecokelatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Makanan yang khas berasal dari Sumatera Barat iini bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis untuk disajikan. Selain…
Babi Panggang Karo merupakan salah satu makanan khas Sumatera Utara. Makanan yang satu ini banyak di jumpai di seluruh penjuru di Kota Medan. Perlu diingat bahwa dari namanya saja makanan ini sudah berbahan dasar daging babi jadi ini bukan makanan yang dikategorikan halal bagi umat muslim. Makanan ini terkenal dengan cara masak yang dipanggang dan…
Ayam Goreng merupakan salah satu hidangan yang menjadi favorit basgi semua kalangan . Dengan rasanya yang lezat dan membuat semua orang makan menjadi nikmat. Olahan ayam yang wangi akan rempah dan membuat selera makan bertambah. Untuk di daerah Melayu area Sumatera bagian tengah, ayam ini diracik dengan bumbu marinasi yang sangat melimpah. Menu dari Ayam…
Resep Udang Goreng merupakan salah satu menu yang sangat mudah di olah dan juga rasanya yang gurih dan enak. Dengan menggunakan bumbu bawang putih dan juga daun bawang yang membuat rasa dan aromanya gurih memikat. Sekali-sekali membuat Resep Udang Goreng ala restoran. Seperti udang goreng bawang putih ini. Sajian ini tak sulit dibuat. Yang terpenting…
Kepiting Saus Padang merupakan salah satu makanan favorit banyak orang karena mempunyai rasa pedas menggigit. Sajian restoran dan warung tenda ini bisa dibikin sendiri. Ikuti petunjuk resep ini. Kepiting yang hidup memiliki banyak jenisnya. Ada kepiting kenari, Papua atau kepiting jumbo biasa. Cara mengolah Kepiting Saus Padang harus memakai kepiting yang hidup atau segar agar…