Gulai Belacan adalah hidangan khas dari Riau. Gulai ini juga dikenal dengan nama Gulai Cincang. Dengan ciri khas tersendiri gulai ini yang kaya akan rempah-rempah dan rasa yang unik karena dibuat dengan tambahan bumbu belacan atau yang disebut juga dengan nama terasi. Adapun kombinasi dari bahan-bahan tersebut yang menjadikan hidangan gulai menjadi unik dan sedap…
Sate Manis Gerendeng menjadi salah satu makanan khas dari Kota Tangerang. Makananan ini sudah legendaris dan eksis sejak tahun 1960an. Sate ini pada umumnya yang mempunyai rassa cenderung gurih dan pedas. Adapun perbedaan dengan sate lainnya yaitu Sate Manis Gerendeng ini hanya menggunakan bumbu saat dibakar saja. Adapun rasa manis yang terasa di sate ini…
Sate martawi merupakan sate yang terbuat dari daging ayam. Sate ini menjadi salh satu makanan khas dari Cilacap. Adapun perbedaan sate ayam martawi dengan sate ayam pada umumnya yaitu ptongan sate ini lebih besar di bandingkan dengan potongan sate pada umumnya. Bahan utama untuk membuat Sate Martawi : Bumbu halus Bahan bumbu oles Bahan saus…
Gelamai Perenatak Khas Jambi Sederhana Spesial Asli Enak. Gelamai adalah sejenis makanan khas kue dodol dari Sumatera Selatan yang terbuat dari tepung ketan, santan, gula merah, dan bahan lainnya. Karena namanya kue dodol rasanya pastilah manis yang masih termasuk golongan jenis kue basah tradisional Indonesia, dan uniknya gelamai rasa manisnya didapat dari gula merah atau…
Bingka Pandan sejenis kue yang rasanya manis dan bau yang harum sehingga juga menjadi kue favorit di Tanjung Pinang. Selain Teksturnya yang padat dan lembut, berlemak santan serta mempunyai aroma pandan yang menyengat membuat kue ini dicari banyak orang untuk dijadikan oleh-oleh khas Tanjung Pinang. Memiliki rasa dan juga teksturnya yang membuat banyak orang menyukai…
Plecing Kangkung adalah masakan khas yang berasal dari Lombok. Makanan ini terdiri dari kangkung yang di rebus dan di sajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat yang dibuat dari Cabai rawit garam terasi dan tomat ada kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Adapun kangkung yang digunakan untuk masakan sangat khas tidak seperti tanaman…
Sambal Goreng ini bahannya sederhana. Rasa yang gurih dan pedas juga dengan isian krecek yang kenyal dan kacang tolo yang gurih empuk. Bisa juga untuk dijadikan lauk makan siang. Krecek atau kulit sapi yang umumnya dapat diolah menjadi isian sambal goreng atau sambal tumpang. Untuk yang sudah digoreng bisa dinikmati sebagai kerupuk. Krecek juga enak…
Lumpia Semarang atau loenpia merupakan salah satu khas Semarang yang memakai isian rebung yang dimasak dengan udang dan juga telur. Penyajian nya pun gampang hanya dengan digoreng kering lalu dicocol saus manis dan lokio yang segar. Bisa dijadi juga sebagai lauk maupun camilan. Bahan-bahan Lumpia Semarang : Pelengkap: Cara Membuat : BACA JUGA : Nasi…
Bakpia Merupakan Makanan khas dari kota Yogyakarta. Sebagai kuliner khas tersebut bakpia selalu jadi buronan oleh-oleh para pelancong domestik maupun internasional. Citra rasa dari bakpia yang masih sangat terjaga hingga saat ini. Bahan isian Bakpia yaitu : Cara membuat: Lapisan Kulit 1 Lapisan Kulit 2: Cara membuat Bakpia : BACA JUGA : Ayam Taliwang Khas…
Nasi Bakar juga merupakan salah satu makanan khas dari kota Bandung . Begitu juga degan masing-masing daerah mempunyai makanan khasnya. Walaupun sudah bertahun-tahun tetapi makanan nusantara masih selalu terjaga kelezatannya. Semua masakan khas nusantara selalu punya citra rasa tersendiri dan selalu saja bikin ketagihan.” Jika hendak makan masakan khas daerah seperti Nasi Bakar Ayam mak…
Ayam Goreng merupakan salah satu hidangan yang menjadi favorit basgi semua kalangan . Dengan rasanya yang lezat dan membuat semua orang makan menjadi nikmat. Olahan ayam yang wangi akan rempah dan membuat selera makan bertambah. Untuk di daerah Melayu area Sumatera bagian tengah, ayam ini diracik dengan bumbu marinasi yang sangat melimpah. Menu dari Ayam…
Masakan Khas Kalimantan mungkin hanya sebagian yang tahu seperti jajanan, tempat kuliner populer, dan oleh-oleh. Padahal masih banyak lagi kuliner yang menjadi khas kalimantan yang wajib kamu ketahui. Dn juga masakan ini terkenal dengan cita rasanya yang super lezat salah satunya kepiting soka. Adapun Bahan-Bahan untuk Membuat Masakan Khas Kalimantan Kepiting Soka (Kalimantan Utara) :…
Dangkot ayam menjadi salah satu makanan daerah khas provinsi Sulawesi Selatan, tepatnya di Toraja. Dangkot berasal dari kata daging kotte atau kotek yang berarti daging itik atau bebek. Namun saat ini dangkot lebih sering terbuat dari olahan ayam. BACA JUGA : Palumara Hidangan Tradisional Khas Makassar Masakan yang biasa diolah dengan daging ayam ini memiliki…
Nasi Tutug Oncom, resep klasik makanan Sunda,Jawa Barat yang kini bias jadi belum banyak orang yang mengetahuinya. Maklum makanan ini karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya kini seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia. Padahal nasi yang di tanak bersama dengan Oncom ini telah menghasilkan cita rasa yang sangat khas dan bakal membuat…
Hallo sahabat kuliner!! disini kita ingin menyajikan Lomok-lomok entok khas Tanah Karo. Jika kamu mendengar kata lomok-lomok , pasti kamu yang terlintas sekilas di benakmu adalah masakan khas Karo ini ynag terbuat dari Babi. Jangan salah memasak lomok-lomok entok tidak hanya memasak menggunakan daging babi, kini masyarakat Karo Sumatra Utara juga mengolah daging entok dengan…
Soto Krandegan adalah salah satu makanan khas paling favorit Kabupaten Banjarnegara, Provinsi Jawa Tengah. Soto Krandegan Banjarnegara ini biasa disajikan dengan potongan ketupat, kecambah, potongan daging, kuah santan atau beberapa toping lain seperti bawang goreng. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih, manis dan lezat. Selain itu bagi anda yang menyukai makanan pedas dapat menambahkan…
Kue bawang merupakan salah satu camilan tradisional yang laris manis dicari pada saat menjelang lebaran dan sangat populer di Indonesia. Tidak tau dari mana asal kue bawang, namun banyak yang bilang dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Tidak hanya ketika lebaran, namun untuk kudapan sehari-hari juga nikmat disantap ketika sedang menonton televisi. BACA JUGA : Ayam…
Jika sedang liburan ke Cirebon, mungkin salah satu kuliner khas yang perlu dicoba adalah pedesan entog. Karena kuliner tersebut merupakan makanan khas daerah yang sangat populer di Cirebon. BACA JUGA : Oseng Teri Medan Namun kalau pun tak bisa ke langsung Cirebon, Jawa Barat. Kita juga tetap bisa mencobanya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama…
Mie Siam Kuning – Makanan khas dari tanjung balai karimun yang satu ini pasti akan membuat perut anda keroncongan, makanan ini berasal dari Tanjung Balai Karimun , Kep Riau yaitu mie siam kuning. Makanan ini menjadi makanan favorit bagi masyarakat yang tinggal di karimun. Mie ini mempunyai warna sesuai dengan namanya yaitu mie kuning. BACA…
Sambal teri kacang merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama ikan teri dan kacang tanah. Menu yang dikendal berasalnya dari Medan Sumatera Utara ini sangat favorit dikalangan pecinta kuliner. Menu ini juga biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari seperti di rumah atau warung nasi bungkus. BACA JUGA : Lumpia Bandung Yang…
Lumpia Bandung sangat berbeda dari lumpia-lumpia asal daerah lain, justru perbedaan itulah yang membuatnya unik. Lumpia basah khas daerah Bandung, Jawa Barat disajikan di piring dengan satu balutan besar dengan bumbu gurih yang menggugah selera. Penyajian dan cita rasa yang sangat khas dari lumpia ini membuat banyak di cari ketika sedang jalan jalan ke Bandung….
“Hallo Sahabat Kuliner!! disini kita ingin menyajikan salah satu cara pembuatan sajian makanan yg satu ini yaitu Ayam geprek. Ayam geprek Jogja, Jawa Tengah kini sangat populer sebagai makanan sajian yang sangat enak. Dan kamu juga bisa membuatnya atau sebagian untuk mereacik sendiri ayam geprek versi Yogyakarta ini yang rasanya nikmat gurih dan rasa pedasnya…
Jajanan tradisional Indonesia memang dikenal lezat dan unik. Salah satunya ada bolu koja pandan. Meski namanya bolu, namun kue basah satu ini punya tekstur lembut layaknya kue talam atau bingka. BACA JUGA : Bubur Gunting Khas Singkawang Paling Nikmat Selain lembut, rasanya juga manis, gurih, dan legit yang bikin nagih. Cara membuat kue satu ini…
Siapa yang suka Gulai Keumamah yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini. Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan mudah dicari, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya…
Gulai Eungkot Paya merupakan makanan Khas Aceh. Makanan yang gurih ini diberi nama Eungkot Paya bukan tanpa arti. Eungkot Paya dalam bahasa Aceh nya ada kan ikan payau. Bahkan bahan utama ikan untuk memasak gulai ini adalah ikan yang hidup di rawa-rawa. BACA JUGA : Resep Tengkleng Kambing Khas Soli Paling Nikmat Sebenernya makanan ini…
Tulang dan jeroan dalam kambing emang paling enak diolah jadi tengkleng kambing khas Solo, Jawa Tengah. Bumbunya yang sederhana ringan kaya rempah, enak dimakan ketika masakan masih hangat dengan taburan bawang goreng. Bukan hanya daging kambing saja yang enak diolah jadi sate. Beberapa bagian seperti Tulang iga, tulang paha, jeroan, kepala dan kaki kambing juga…
Sup Brenebon – Pastinya sudah tidak asing dengan sajian sup kacang merah, dong? Sajian yang terinspirasi dari mancanegara yang populer di Sulawesi Utara ini dapat dengan mudah kamu sajikan sehari-hari. Prosesnya sedikit panjang namun rasa yang dihasilkan sungguh worth it! BACA JUGA : Gule Kuta-Kuta Masakan Khas Karo Pertama-tama, kamu bisa siapkan daging sengkel ataupun…
Gule Kuta-kuta atau Gulai Ayam Kampung, merupakan makanan tradisional suku Karo yang bertempat di Sumatera Utara. Gule ini yang memiliki rasa lezat dan berbeda dari ayam gulai biasa. Gulle Kuta-kuta juga memiliki ciri khas dari bumbu yang melimpah dan kuah Gulai yang gurih. Masakan ini biasanya dimasak di acara pesta pernikahan suku Karo, mengket rumah…
Urap Khas Medan – Urap merupakan makanan khas dari Indonesia dengan berbagai macam macam sayuran yang dicampur kelapa parut dan dibumbui rempah-rempah. Sayuran camput yang di beri nama urap ini juga bisa kita sebut saladnya dari Indonesia. Kamu bisa menggunakan sayur sayuran seperti sayur bayam, kacang panjang, kol, dan taoge untuk dibuat urap sayur. Urap…
Nasi lapola merupakan makanan khas Maluku. Makanan khas Maluku ini pun merupakan kombinasi antara nasi dan kacang tolo. Beras dan kacang tolo dimasak hingga setengah matang. Kemudian, nasi ditaburi kelapa parut dan garam dan dikukus hingga matang. Nasi lapola memiliki cita rasa yang gurih dan pulen. Nasi lapola biasanya disajikan dengan makanan khas Maluku lainnya,…
Ote-ote khas Porong, Sidoarjo Jawa Timur memiliki ciri khas rasa yang berbeda dibandingkan ote-ote pada umumnya. Pasalnya, ote-ote porong terbuat dari kedelai putih yang direndam sampai lunak dan diblender hingga halus bersama bumbu lainnya. BACA JUGA : Asem Bandeng Khas Jawa Timur Dengan Kuah Yang Segar Kedelai yang sudah dihaluskan sebelumnya diaduk dengan tepung beras…
Ketika musim hujan yang dingin atau kalau kamu bosan makan menu berminyak dan daging-dagingan, mungkin Asem Bandeng bisa menjadi salah satu menu yang enak wajib disantap di rumah karena selain kaya gizi juga rendah lemak dan kalori. Asem Bandeng identik dengan rasa segar yang menambah selera meskipun bandeng termasuk ikan yang banyak durinya dan ribut…
Indonesia memiliki banyak jenis soto, yang di setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing. Seperti soto bandung berikut ini yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Atau soto daging sapi, yang berbahan utama daging sapi haas dalam serta didalamnya terdapat lobaknya. BACA JUGA : Nasi Lengko Khas Cirebon, Sederhana Namun Istimewa Soto bandung dimasak bersama beberapa…
Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas Cirebon, Jawa Barat yang juga terkenal di daerah Pantura. Nasi lengko yang terdiri dari potongan tempe, tahu, timun, taoge rebus, dan disiram bumbu kacang serta kecap manis dengan tampilan sederhana namun rasanya sangat mewah. Ciri khas dari nasi lengko khas Cirebon menggunakan irisan dari kucai. Santapan ini terbilang…
Songkolo Bagadang – Umumnya kuliner yang satu ini lebih banyak dikenal dengan ketan serundeng. Tapi di kota Makassar, kuliner ini masyarakat sering disebut dengan songkolo bagadang. Mengapa dinamakan songkolo bagadang dokarenakan terbuat dari bahan songko yang berarti beras ketan dan bagadang berasal dari kebiasaan warga yang menyantapnya saat tengah malam atau dini hari sebagai sarapan. …
Sate Tegal – Sate kambing merupakan salah satu makanan favorit yang masyarakat Indonesia. Maka jangan heran kalau pedagang sate kambing selalu ramai dikunjungi konsumen, terutama saat jam makan siang dan malam hari. Nah, salah satu sate kambing yang paling digemari banyak masyarakat Indonesia adalah sate kambing khas Tegal. Sate yang berasal dari Tegal, Jawa Tengah…
Jangan lewatkan resep Bihun Bebek, resep Imlek 2024 yang sedap dan bakal habis dalam waktu singkat. Karena disajikan dengan kuah yang hangat dan gurih, resep bihun bebek enak ini cocok jadi menu makan malam nanti. Makan khas Medan, Sumatera Utara ini paling banyak disajikan pada saat perayaan Imlek. BACA JUGA : Resep Tauco Udang Khas…
Musim hujan paling enak menyantap bakso. Kuah yang berkaldu disiram sambal, sedap. Salah satu variasi bakso yang terkenal adalah bakso malang atau biasa juga disebut bakwan malang. Berbeda dengan bakso wonogiri, bakso malang biasanya dilengkapi siomay atau pangsit rebus, pangsit goreng, dan bakso goreng. Bakso yang terkenal kuliner berasal dari daerah Malang, Jawa Timur ini…
Bakso Aci – Tepung tapioka atau sering juga kita sebut pati kanji yang terbuat dari singkong. Dalam bahasa Jawa nya merupakan tepung tapioka atau disebut juga dengan tepung kanji, sementara didalam arti dari bahasa Sunda tepung ini sering disebut dengan tepung aci. Nah, Untuktepung tapioka bisa digunakan sebagai bahan dasar membuat makanan salah satunya bakso…
Menjelang perayaan tahun baru , tentunya kita mencari resep yang nikmat untuk dihidangkan untuk dirumah bersama keluarga. Sebenarnya, ada banyak menu masakan dari daging yang bisa dicoba di rumah . Salah satu menu masakan dari daging adalah tongseng daging sapi yang empuk dan enak. Ya, tongseng juga tak hanya bisa dibuat dari daging kambing saja….
Rujak Cingur merupakan makanan yang sangat mudah di temukan di Jawa Timur,Surabaya. Keberadaan makanan di daerah kota Surabaya berawal dari tahun 1930-an yang dibawa oleh pendatang dari pulau Madura untuk bertahan hidup dengan cara berdagang kuliner Rujak Cingur. Bemodal sayuran, moncong sapi, dan bumbu kacang kamu bisa membuat hidangan khas Surabaya. Ciri khas rujak dari…
Ayam Bambu sebenarnya merupakan sajian masakan berkuah khas Palu. Ayam bambu memiliki Citarasa yang dihasilkan bumbu tersebut sangat menggugah selera dan bisa membuat ketagihan. Disajikan diatas bambu, hidangan satu ini memiliki aroma yang nikmat dan memiliki rasa yang khas. Makanan yang diolah dengan cara dibakar diatas sebuah bara api ini juga biasa di sebut Ayam…
Soto Kesawan khas Medan,Sumatra Utara merupakan makanan yang sangat diminati masyarkat maupun pengunjung darri kota lain. Dengan cita rasa yang sangat gurih dan lezat menjadikan hidangan tersebut sebagai makanan khas kota Medan, dengan isian Udang Galah membuat makanan terasa lebih nikmat. Yang membuat makanan ini sangat diminati yaitu kuah soto yang terbuat dari santan kelapa…
Lontong Sayur Medan siapa yang tidak kenal dengan menu makanan tersebut dengan citarasa yang pedas dan sangat nikmat menjadi kan Lontong Sayur Medan sebagai salah satu hidangan untuk di hari hari besar, dan ada juga di jajakan dengan PKL (pedagang kaki lima), dengan cara pembuatan yang sederhana, simak selengkapnya resep dan cara pembuatan makanan tersebut….
Anuve Habre atau Aunuve Habre merupakan makanan tradisional yang berasal dari tanah Papua yang berupa olahan dari ikan Cakalang. Sama halnya dengan menu Aunu Senebre yang menggunakan daun talas saat memasaknya, Anuve habre juga memakai daun talas sebagai alat pembungkusnya. Sekilas tampilan masakan ini mirip dengan Botok, namun yang membedakannya ada di daun pembungkus, bumbu…
Soto Medan adalah hidangan khas Sumatera Utara, Indonesia. Bahan untuk membuat soto Medan adalah paduan dari santan, daun jeruk limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada hitam, jahe, kunyit, gula, dan garam sebagai bumbu. Soto Medan memiliki aroma yang sangat khas dan sangat unik karena terbuat dari santan yang pekat…
Sup Tengklek adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Menurut para leluhur di kota Solo hanya para bangsawanla dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati semangkuk masakan daging kambing. Hanya bagian kepala, kaki, dan tulang saja yang tersisa untuk pekerja dan tukang masak. Para juru masak pada waktu itu tak kekurangan akal, maka…
Pecel lele atau pecek lele atau penyetan adalah makanan adat khas Jawa Timur. Yang terdiri dari ikan lele dan sambal tomat. Biasanya, pecel lele berupa ikan lele yang digoreng hingga kering dengan minyak, lalu disajikan dengan sambal khas tomat dan lalapan. Hidangan lalapan biasa terdiri dari daun kemangi, kubis, mentimun, dan kacang panjang. Makanan ini…
Gado-gado makanan asal Jawa Timur,Surabaya yang sudah ada sejak abad ke-17. Makanan ini merupakan makanan perang prajurit Mataram di Batavia. Kala itu kehabisan pasokan beras, selain itu, lumbung-lumbung beras di sekitar Batavia dibakar oleh VOC. Prajurit warok dari Ponorogo yang sudah tergabung dalam pasukan perang membuat sambal bumbu pecel dari kacang tanah, kemudian disiramkan ke…
Coto Mangkasara adalah sup tradisional Indonesia yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Merupakan varian soto tradisional rebusan daging sapi dan jeroan dengan kuah berbumbu yang terbuat dari kacang tanah dan rempah-rempah. Bahan utama sop ini adalah daging sapi dan bisa dicampur dengan jeroan seperti usus, hati, paru-paru, jantung, babat, atau otak sapi. Coto Makassar biasanya…
Sate maranggi merupakan makanan asli Sunda di Indonesia yang biasa di temukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Istilah maringgi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah pertukangan yakni ” seorang ahli pembuat sarung keris” Perbedaan khas daerah Khas sate maranggi dapat dibedakan mulai dari cara penyajian dan bahan yang digunakannya. makanan ini sudah sangat terkenal…
Rendang adalah masakan Minangkabau. Ini adalah hidangan kaya daging yang dimasak perlahan dan direbus dalam santan yang dibumbui dengan campuran ramuan dan rempah-rempah selama beberapa jam sampai cairannya menguap dan daging berubah menjadi coklat tua dan empuk, menjadi karamel dan kaya akan rasa. Makanan ini dapat ditemui pada rumah makan Padang di seluruh dunia. Masakan…
Pempek merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang sudah digiling lembut yang dicampur dengan tepung kanji atau tepung sagu. Serta di komposisi pada beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan sedikit garam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah yang disebut cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek…
Ayam Taliwang adalah hidangan ayam bakar (ayam bakar) Indonesia pedas yang berasal dari Taliwang di Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Meskipun Ayam Taliwang dikatakan sebagai hidangan yang disukai oleh bangsawan Sasak, Abdul Hamid mengaku telah menemukan hidangan tersebut pada tahun 1970.Namanya diambil dari Karang Taliwang di Mataram, ibu kota Lombok. Makanan ini dibuat dengan potongan ayam…
Pendap atau bisa juga disebut sebagai ikan pais yaitu merupakan salah satu makanan khas di Provinsi Bengkulu. Pendap yang memiliki cita rasa pedas dan gurih, serta memiliki aroma khas daun talas yang menjadi pembungkusnya. Makanan khas tradisional ini ini diketahui juga menjadi makanan kesukaan Presiden Republik Indonesia yang ke-1. Makanan khas ini telah berhasil menembus…
Mie Aceh adalah masakan mie pedas kari khas Aceh. Hidangan ini sering digambarkan sebagai spageti ala Aceh. Meskipun banyak pedagang menyediakan menu makanan tersebut, anda juga bisa membuat masakan yang 1 ini dirumah. Yuk simak resep dan cara pembuatannya. Bahan-bahan : Bahan Bumbu Halus: Bahan Pelengkap: Cara Membuat : Cara membuat kaldu Udang: BACA JUGA…
Sate padang, lebih sering disebut dengan Sate Padang adalah sate khas masakan Minangkabau. Terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu kecil dengan kuah pedas di atasnya. Ciri khasnya adalah kuah kental berwarna kuning yang terbuat dari tepung beras yang dicampur kaldu sapi dan jeroan, kunyit, jahe, bawang putih, ketumbar, akar lengkuas, jintan, bubuk kari, dan…
Sop Mutiara salah satu makanan khas Banjarmasin yang berkuah dan sangat cocok untuk dimakan pada saat cuaca dingin. Kuah sop mutiara khas banjar perpaduan antara susu dan rempah-rempah lain sehingga rasa kuahnya sangat gurih dan lezat. Isian dari sop mutiara merupakan daging ayam yang sudah diolah menjadi halus kemudian dibentuk menjadi bulat. Kamu juga bisa…
Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng yang sudah dihilangkan durinya, dagingnya yang sudah di beri bumbu dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu, lalu dibakar di atas bara arang. Yuk simak resep dan cara pembuatan makanan satu ini, memiliki citarasa dan tampilan…
Ikan Bakar Colo Dabu-dabu jadi makanan khas daerah Papua yang sangat lezat akan citarasa segar dari sambal matah. Ikan yang digunakan yaitu ikan baronang atau ikan kue. Dabu-dabu merupakan sambal matah dengan rasa yang sedikit pedas dan sudah pastinya segar. Yuk simak resep dan cara pembuatan makanan satu ini. Resep ikan bakar colo dabu-dabu khas…
Garang Asem adalah makanan tradisional khas Jawa Tengah. yang dibuat dari bahan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan memiliki rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di daerah Kudus, bahkan kini ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah dan di Yogyakarta memiliki makanan tradisional ini….
Udang Selingkuh memilik nama yang sangat tidak mengenakkan bagi setiap pasangan yang ingin menyantap hidangan tersebut. nama makanan ini diambil dari bentuk udang yang sangat unik. Disebut Udang selingkuh karena udang ini dianggap hasil dari perselingkuhan antara udang dan kepiting. Menu makanan ini merupakan khas dari Wamena, Papua yang memiliki habitat di sungai baliem. Bila…
Nasi Itik Gambut sangat lezat ketika anda bingung untuk memasak menu makanan pada hari besar. makanan berbahan nasi yang dicampur dengan daging bebek yang sudah dibumbui dengan bumbu habang. Makanan tersebut biasanya dihidangkan dalam bungkus daun pisang. Hidangan tersebut biasa dijual di Kecamatan Gambut, Banjar, Kalimantan Selatan, terutama di Jalan Ahmad Yani di kilometer 14,…
Ayam Cincane suatu masakan khas dari Kalimantan Timur. Hidangan ini sering dijumpai pada acara-acara besar, seperti pada pesta pernikahan dan acara penyambutan untuk tamu-tamu kehormatan. Selain itu, hidangan ini juga dapat dijumpai pada beberapa kedai ataupun rumah makan. Daging ayam kampung yang sudah disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi ciri khas tersendiri dari menu makanan…
Itiak Lado Mudo adalah masakan olahan daging itiak (bebek). Dengan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang sudah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Sedangkan untuk daerah Ampek Angkek itiak lado mudo dikenal dengan nama itiak lado hijau. Hidangan itiak lado…
Mie Gomak adalah hidangan mie kuah kental khas Batak yang disajikan dengan kuah santan dan kuah andaliman, khas daerah Batak Toba di Sumatera Utara, Indonesia. Selain tanah tradisional Batak di sekitar Danau Toba, masakan ini juga merupakan makanan khas daerah Sibolga dan Tapanuli. Berbeda dengan mie Indonesia pada umumnya, jenis mie yang digunakan dalam masakan…
Cakalang fufu merupakan hidangan dengan olahan ikan yang diberi bumbu, lalu diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini merupakan suatu hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Ikan Cakalang fufu sudah dipublikasikan dalam buku “Ensoklopedia Produk Pangan Indonesia” (PATPI), sebagai makanan ciri khas Sulawesi Utara. Proses pembuatan Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan lalu dibuang…
Sop konro merupakan sop khas dari Sulawesi dengan kuah yang berlemak dan bercorak kecokelatan dengan ditambah bahan bawah iga sapi yang sudah direbus menjadikan hidangan terlezat di Nusantara. Yang membuat khas sop konro merupakan iga yang direbus wajib betul- betul empuk supaya lebih gampang saat dinikmati. Tidak hanya iga, boleh pula buat menaikkan variasinya dengan…
Dendeng Balado merupakan salah satu hidangan Nusantara yang sangat digemari dan dicari pelanggan di setiap rumah makan Padang. Dendeng balado adalah masakan khas kota Padang, Sumatera Barat dibuat dengan irisan tipis dan lebar daging sapi yang awalnya di ungkep terlebih dahulu, kemudian dijemur sampai kering, lalu akan digoreng sampai garing. Sambal menggunakan beberapa bahan yaitu…
Soto Kudus Berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan diberi sedikit suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan. Salah satu jenis soto ayam yang sangat populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus. makanan khas kota kretek ini merupakan soto ayam dengan kuah bening. Ciri khasnya yaitu disajikan dalam mangkuk…
Nasi Grombyang merupakan sebuah hidangan yang di sajikan dengan mangkuk berisi nasi. diberi tambahan sedikit irisan daging kerbau, dan kuah dalam jumlah banyak sehingga kelihatan makanan bergoyang-goyang saat disajikan. Dalam bahasa Jawa, Grombyang artinya bergoyang-goyang. Hidangan kaya rempah yang menggugah selera Untuk cara pembuatan nasi grombyang yang sangat nikmat, dibutuhkan daging kerbau yang dimarinasi dengan…
Gulai belacan merupakan menu makanan khas dari Riau,Kepulauan Riau. Menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Kuah gulai ini juga memilki ciri khas nya tersendiri karena memadukan berbagai jenis rempah pilihan serta sedikiti belacan atau biasa disebut terasi. Resep gulai belacan sebenarnya cukup simple dan sangat mudah untuk dicoba dirumah. Resep Menu Gulai Belacan Gulai sebenarnya merupakan…