Karasi

 Pendahuluan Karasi merupakan salah satu hidangan khas dari Sulawesi Tenggara, terutama dikenal oleh masyarakat suku Tolaki. Hidangan ini tidak hanya menyajikan cita rasa yang khas, tetapi juga melambangkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakat Sulawesi Tenggara. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang karasi, mulai dari sejarah, bahan baku, proses pembuatan, hingga mitos dan…