Tinutuan menjadi salah satu makanan khas kota Manado sejak tahun 1970. Makanan ini dapat di kategorikan sebagai salah satu karya budaya kuliner. Berdasarkan cerita turun temurun makanan ini ada semenjak zaman penduduk Jepang pada Perang Dunia ke II. Pada masa perang dan semua warga yang megungsi dan tinggal di hutan demi keamanan. Dan pada masa…
Hidangan Bagaryu khas dari Kota Bengkulu yang terbuat dari daging ikan Hiu dan dimasak seperti rendang. Makanan ini merupakan salah satu hidangan sebagai lauk pauk untuk makan siang maupun makan malam. Di karenakan adanya keterbatasan bahan utama hidangan ini sangat sulit di temui dan juga ikan ini merupakan salah satu ikan yang di lindungi. Dalam…
Hidangan Brongkos yang terbuat dari kacang tolo, daging, telur, tahu. Meskipun hidangan ini tidak sepupuler gudeg tapi dari segi rasa hidangan ini juga tidak kalah enaknya. Citra rasa yang gurih hangat dan juga berbumbu kluwek yang merupakan salah satu bumbu utamanya dan juga kuah santan. Untuk pembuatannya cukup lama sehingga membuat kuah dan dari hidangan…
Rawon Setan adalah hidangan yang wajib dicicipi bagi pecinta kuliner sejati dengan kuahnya yang hitam pekat dengan cita rasa gurih, pedas, dan rempah yang kaya memberikan sensasi tak terlupakan ketika disantap. Ini merupakan makanan Khas dari Mojokerto. Hidangan Rawon Setan ini terdiri dari potongan daging sapi yang empuk dan lezat menyatu dengan kuahnya yang khas,…
Kota Binjai merupakan salah satu kota yang heterogen di Sumatera Utara.Wajar saja kalau di kota ini banyak ditemui beragam makanan dan penganan tradisional. Salah satu di antaranya “Tau Kua Heci“, makanan khas kaki lima di Kota Binjai. Tau Kua Heci ini juga merupakan kuliner legendaris yang sangat tersohor dan digemari oleh masyarakat Kota Binjai. Disamping…
Beberuk Terong salah satu sambal yang khas dari Lombok. Sambal yang bercita rasa pedas dan karena memang cabe Lombok terkenal sangat pedas dan menyengat. Ada beberapa makanan khas Lombok yang mempunyai rasa yang asam segar. Salah satunya adalah Beberuk. Sekilas sambal ini mirip dengan lalapan yang di potong-potong kemudian di campur dengan sambal uleng. Bagi…
Kari ayam merupakan salah satu masakan kekayaan kuliner Asia Selatan, khususnya di India, dimna makanan ini yg tersebar ke berbagai wilayah di dunia termasuk Indonesia. ketika masuk ke sini, makanan ini pun mengalamin akulturasi dan adaptasi dengan lidah masyarakat setempat. Salah satu makanan yang menjadi wujud dari akulturasi tersebut adalah kari ayam khas Jawa Timur….
Resep basmut adalah singkatan dari baso goreng imut, baso imut yang di masksud adalah olahan bakso yang di buat dengan ukuranya yang mini atau kecil sehingga makanan tersebut terlihat imut dan lucu. Camilan enak dan simple ini berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Bandung memang tidak ada habisnya untuk soal jajanan atau makanan yang di…
Pepes Sagu Pisang merupakan salah satu makanan khas Bogor,Jawa Barat. Seperti namanya pepes ini sendiri terbuat dari bahan bakar sagu, tentunya inilah yang menjadikan pepes ini berbeda dari sajian khas makanan pepes lainya yang sering di jual. BACA JUGA : Resep Semur Ayam Khas Samarinda Biasanya pepes sendiri terbuat dari bahan sayuran atau daging, kini…
Saat jalan-jalan ke Bogor kamu pasti dengan mudah menemukan Laksa Bogor, Jawa Barat Street food Khas Kota Hujan ini memang sangat terkenal degan makanan populer berkat rasanya yan gurih dan menyegarkan. Laksa Bogor terasa begitu nikmat karena memadukan kuah santan dari kaldu ayam dan udang dengan bumbu kunin, dan disajikan ketika masi hangat bakal membuat…
Hallo sahabat kuliner!! Kamu disini kita termasuk salah satu pecinta masakan berbumbu petis? di Surabaya, Jawa Timur lontong balap adalah kuliner andalan dengan kuah bumbu petis udang yang gurih lezat, di tambah lagi dengan isian mi, tahu goreng, dan taoge rebus yamg melimpah selain itu lontong balap ada bahan pelengkap lainya seperti lento yang mana…
Opor ayam merupakan salah satu makanan menu favorit masyarakat Indonesia yang sering di jumpai saat lebaran. Makanan ini sangat cocok untuk di santap bersama teman-teman dan keluarga kita di rumah. Sebenarnya ada beberapa macam varian menu makanan opor ayam yang sudah terkenal di berbagai Nusantara. Namun salah satu makanan yang jadi favorit bagi masyarakat Indonesia…
Tumis genjer terlihat sederhana. Makanan khas Sumatra Utara ini tentunya bikin menggugah nikmat selera untuk kita santap. Tetapi jika di padu dengan oncom dan cabe bisa juga jadi lauk yang pedas sekaligus sedap rasanya cocok untuk kita makan dengan nasi hangat. Tumis genjer baik batang mupun daunya sering juga di anggap seple. Karena harganya murah…
Lupis terbuat dari beras ketan putih ataupun pulut hitam. makanan ini khas Medan, Sumatra Utara. Ada juga yang bentuknya segitiga maupun seperti lontong, lupis ini biasa di sajikan dengan saus kinca dan kelapa parut. Pada resep dari makanan sajian sedap kali ini, di bagikan cara cara untuk membuat lupis ketan putih untuk bentuk segitiga, kalau…
Seblak jadi makanan favorit orang yang saat ini, terutama dikalangan bagi anak muda. Terbuat dari rendaman kerupuk, potongan bakso, sosis, sayuran, dan telur, seblak kini meimiliki kuah yang pedas dan gurih. Awalnya seblak berasal dari Kota Kembang, Bandung. Kemudian karena rasanya yang cocok dengan lidah banyak orang, seblak juga mulai terkenal di berbagai Kota Indonesia….
Bakwan Pontianak adalah bakwan lhas yang berasal dari Kalimantan Barat daerah Pontianak yang bentuk mangkuk seperti sendok sayur. Bakwan ini mempunyai tekstur garing di bagian luar dan lembut untuk di bagian dalamnya. Ada juga jenis pilihan rasa untuk bakwan yg berasal dari Pontianak, ,ulai dari rebon, teri sampai pedas rawit. BACA JUGA : Kue Lapet…
Tradisional Indonesia yang tak pernah di tinggalkan hingga kini. Salah satu dari kue tradisional yang patut kamu coba adalah kue lapet. Ini adalah makanan dari khas Sumatra Utara, tepatnya suku Batak yang sering menjadi bagian makanan terpenting dari berbagai acara adat masyarakt Batak. Kue ini hanya memang sering di temukan di Sumatra Utara, namun kini…
Lemang adalah salah satu makanan yang menurut sejarah pertama kali di buat oleh dari bangsa Melayu. Penyebaran masayarakat dari Suku Melayu yang bagituh masif hingga ke indonesia membuat makanan satu ini terdapat di bagian utara Indonesia. Seperti di Kalimantan yang kini cukup banyak dihuni oleh penduduk Melayu sehingga membuat sebagian orang mengira lemang ini adalah…
Hallo sahabat kuliner mari kita sama-sama cobain resep Nasi Bakar Ayam Jamur yang harum dan nasinya super pulen. Nasi bakar ini adalah salah satu makanan khas nusantara Jawa Tengah yang memiliki rasah daya tarik tersendiri. Nasi bakar selalu di bungkus menggunakan daun pisang dan di bakal sehingga rasa nasinya akan menjadi lebih harum. Seiring waktu,…